OM Tapas (已結業)

由於我去了旅行關係，剛剛返香港，忘記了幫好朋友提早慶祝生日，朋友没有怪我，反而提議去尖沙咀小街小巷，具有西班牙西餐廳。心里十分感恩，朋友並没有怪我。它位於尖沙咀的棉登徑1號，在K 11商場對面。我們一進入了餐廳裡,就點了飲料，叫了一杯菠蘿汁。好啱本人的口味，酸酸甜甜，仲可以解油膩。首先來個頭盤叫baby gem salad almond,呢個沙律好新鮮其中有香口杏仁片，加埋新鮮的生菜，加埋沙律醬汁，真是令人回味呀！伊比利亞豬肩肉配燒茄子豬肩肉入口好多汁而且好淋，加上燒茄子一齊食好特別呀！西班牙乳豬.青蘋果乳猪肉好香而且好多汁添，配埋青甜青蘋果又爽又香，好夾呀!炸豬肉薯球😋😋😋雖然這炸薯球會好熱氣，但係見它的賣相十分吸引，薯仔球炸到金黄色，面頭加上番茄醬汁同沙律汁，令人回味無窮。焦糖大米布丁😎😎😎由於朋友生日的關係，叫了餐廳幫手寫上生日快樂，沒有想到餐廳裡熱情的侍應仲叫唱埋生日歌，真是令人難忘呀！流心蛋薯仔伊比利亞火腿見到流心蛋慢慢地流出來，好治癒呀！叫呢碟流心蛋真是要趁熱食喔，伊比利亞火腿好有咸香味，估唔到加埋薯仔一齊食會咁夾嘅！菠蘿汁同埋紅梅汁餐廳内的環境，富有西班牙特色，里面的廚師

第一次吃西班牙菜，素有所聞是一碟碟小份特色菜餚，今晚女朋友帶我來到棉登徑的OM Tapas，開揚設計，有單邊座位給一人用餐的，普通座位都幾寬敞舒適，枱就偏小。炸菠菜丸子有四粒，外表像炸芝士波，新鮮炸起，很燙口，中間是由薯仔粒和菠菜混在一起再炸，是不錯的佐酒香口小食。伊比利亞豬肩肉配燒茄子份量都不多，有5件豬肩肉，有點過熟，質地偏韌，不過很香燒烤味，調味出色。茄子就真的很惹味，又不至於完全淋哂，仍然挺身。試了廚師推薦的焦糖大米布丁，想不到真是有一粒粒的大米在裡頭，布丁是稠身的，甜度適中，口感新奇，又幾過癮。今晚真是大開眼界，對西班牙菜大大加分！

臨去旅行前，約了朋友吃一餐便飯，揀了大家都方便的尖沙咀。朋友說要吃西班牙菜，所以Openrice了一間比較近K11的，方便搭地鐵走。*西班牙鱈魚墨汁小米 ($148)這個西班牙鱈魚超夠熱的，肉質很彈牙，不過覺得有點煮得太透；下面拌了墨汁的小米，真的超香。*西班牙芝士鵪鶉蛋漢堡 ($98)要放蛋到迷你漢堡包，鵪鶉蛋是很好的選擇！漢堡很厚很JUICY；有少少薯條炸絲夾在漢堡和伴碟。*櫻花蝦玉米餅 ($54)這個櫻花蝦玉米餅一碟有四片；每一片都香脆可口；而且蝦花蝦的香味很特出！*西班牙乳豬青蘋果 ($148)西班牙乳豬有大腿的位置和背部的位置；皮脆肉嫩是最好的形容；不過都頗多油，所以吃一兩片青蘋果可以解一解油膩感。*36月橡果伊比利亞火腿流心蛋馬鈴薯 ($95)上面有幾片火腿，很甘香，帶點咸；吉穿流心蛋，可以將蛋黃醬伴下面的薯仔片；薯仔片夠熟透，很甜、很淋。*炸豬肉薯球 ($68)炸豬肉薯球外脆內軟的，炸得很夠；外皮偏硬身，和中間的薯蓉形成很大的質感對比。*焦糖大米布丁 ($75)大米布丁很香VANILLA香；質感很濃厚，有大米在布丁中間，真的是很特別的口感。*西班牙炸油條可可醬 ($72)