阿閒泰 (K11購物藝術館)

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記得兩年前來過，當時點得太多菜，吃得太飽，無法試這裏的特飲～ 阿閒泰奶茶配自家奶茶雪條凍，不過今晚在特飲餐牌上又被轉移了視線 ~  “椰子沙沙配芒果雪條凍”【椰子沙沙配芒果雪條凍 $68】一款非常適合打卡的飲品 ~ 精美的高腳玻璃杯、小巧可愛的芒果雪糕條躺在雪白椰子沙冰上， 旁邊還有數顆芒果布甸方粒 ，配搭恰到好處。沙冰其實並非完全打碎，當中還有少少冰粒，非常有質感。而由雪條溶化出來的芒果漿以及混入了沙冰中的芒果醬 ，加上沙冰濃郁的椰子味、 整體清而不過甜，順滑可口。 【阿閒泰自家製氮氣冷泡檸檬 $58】簡單來說即是凍檸茶，注入了嶄新元素，令賣相、味道變得更富特色。大大隻酒杯盛載著預先打入氮氣的冷泡茶，形成了一層厚厚幼滑泡沬，有種喝著啤酒的感覺；甜度、茶味適中，近似雀巢檸檬茶味，不過就多一份鮮榨檸檬汁的味道，沒有冰，不會因為冰塊的溶化而沖淡茶味，由始至終，保持味道如一。【煎肉眼扒木瓜沙律 $118】肉眼扒聞起來有炭燒香味，但一點也不亁，豐富肉汁， 柔嫩多汁，牛味突出；配搭爽脆的木瓜絲 、泰式酸甜沙律汁，吃起來十分開胃，兼且減輕了膩感。【酸甜香芒魷魚沙律 $78】將沙葛切絲作沙律，掛汁但

跟朋友相約共進晚餐，朋友說要先到尖沙咀K11購物。那就容易安排，晚餐就選定在位於K11二樓的「阿閒泰」。❣️ 煎肉眼扒木瓜沙律 $118帶焦香的煎肉眼扒富肉汁，油花豐富，口感軟腍，味道甘香。木瓜沙律口感爽脆，酸酸的味道中帶出點點甜味。口感清新，感覺健康，是一道醒胃可口的沙律。❣️ 自家手打脆炸鮮蝦餅 $78鮮蝦餅炸得表面金黃香脆。內裡是肉質爽彈，滿滿鮮蝦味道的蝦肉。添點泰式酸甜醬更滋味。❣️ 阿閒街頭大蝦炒金邊粉 $128兩隻大蝦和青口，烹調得香口惹味。還有芽菜、豆乾和蛋絲，口感豐富。金邊粉質感煙韌，正宗泰國口味，炒得不油膩。加點青檸汁，味道甜甜酸酸的，味道層次增倍。可按個人喜好混合花生碎和辣椒碎，還記得這辣椒碎的辣味強烈，我只添了丁點已覺足夠，嗜香辣的可加多點，真能令味道層次更豐富。❣️ 醉貓炒新鮮手造粉卷 $128送來時，已聞到濃厚的香氣。新鮮手造粉卷特別，不容易在坊間找到。卷狀的粉卷口感煙韌，正好留住醬汁。醬香味濃，醬汁味道鹹香，粉卷完全均勻入味。加上爆香的豬肉碎，非常香口。❣️ 生薑香茅茶 $42近日天氣時熱時寒，感覺不太舒服，想喝些天然健康茶飲，希望身體可好一點。辛香的生薑，配上清新的

晚餐除了食物，大家仲有無咩特別要求?🎆除了食物，環境我都一樣有追求😉有時忙碌了一天，係一個舒適的環境可以享受美食🏙談天，都係一件好享受的事❣️而今天在尖沙咀，決定係K11搵美食!看到阿閒泰📍，一個小清新又精緻的泰國餐廳!決定一試!💚🧡-整個環境好有空間感，主要以白色為主調🤍環境好舒服，而且都好闊落呢!🪄食物方面都好精緻，而且有唔同款式既食物!都真係幾多選擇呢!📖🖊首先當然要一點前菜，選了泰式生蝦刺身🦐消暑之選，而且擺盤好精緻💚💛每一隻生蝦都有一隻小杯，絕對係視角享受💕而且配埋香料，新鮮又惹味，必點!😚-由於都想食D香口小食，所以點了泰式鹹蛋黃金薯條🍟第一次於泰國菜食薯條，好特別呢😆鹹蛋黃配薯條，都幾特別，口感豐富!😋而且仲有搭配醬汁，鍾意惹味既朋友要試!新鮮熱辣的薯條真係好好食!💡-夏天都好鍾意食沙律，所以我點了煎肉眼扒木瓜沙律🥗呢個沙律好有驚喜💯肉眼扒肉汁好好，而且肉身剛剛好🥩食落有肉汁，同埋唔會太硬，好食!而木瓜沙律好清新，有埋唔同菜，飽肚又好食🥒🥬🥦呢個沙律真係好滿足! 要試!😋😋-主食方面點了泰式海蝦卜卜蜆炒金邊粉🍝呢個係泰菜必食，有好大隻海蝦加蛋🥚而且唔會太辣，泰菜必點呀!🧡飲

位於K11的阿閒泰，平日都人頭湧湧，好在有book位！幸運地被安排卡位，兩個人坐好大張沙發，非常闊落舒適！座位同座位之間唔會好狹窄，好適合情侶同朋友聚會今日同姑媽食飯，老人家鍾意食新鮮特別嘅菜式，阿閒泰主打fusion泰菜,但保留泰國特色，而且價錢唔算好貴！炎熱天氣之下，先叫一個西冷扒配木瓜沙律，西冷扒非常入味，而且無筋！因為親戚不是太吃辣，木瓜沙律可以小辣，酸酸辣辣，開胃之餘又配牛扒都很搭配。香茅豬肉米紙卷，本身豬肉已調味，配合米紙煙韌口感、紫蘇葉的味道又係另一開胃之作！大大件燒脆鱔性價比非常高，魚肉保持肉汁，啖啖肉，烹調時間掌握得非常好冬陰功濃湯糙米湯飯，用上糙米非常有口感而且很健康，冬陰功湯香濃但不會過辣，配合青口大蝦等海鮮，雖然應該是雪藏貨，但蝦肉仍然非常彈牙，酸酸辣辣令人吃過不停！

位於尖沙咀k11的阿閒泰，主打泰西fusion菜，有多款泰式食物選擇。雖然用上泰式食材，但揉合了西式煮法，所以外貌味道都與傳統泰菜不一樣🔆阿閒泰冬蔭公湯$𝟠𝟠 雖然標明一人份量，但兩個人share都可以每人一碗🖖🏼按喜好自行加入椰漿及青檸汁🍋湯本身辣度幾高，無乜酸味，而且好嗆喉嚨🥵我地都忍唔住要多左杯椰漿😣湯品幾足料，有兩隻蝦、青口同埋唔少菇菇🍄🔆泰式生蝦刺身$𝟡𝟠 用杯裝起的生蝦夠精緻✨每隻蝦都有跟粒辣椒同蒜片，同樣佢嘅辣椒後勁好強🔥食第2隻我已經果斷放棄左連埋辣椒食🤦🏼‍♀️整體調味係唔錯☺️但啲蝦略嫌唔夠大隻🙈🔆煎肉眼扒木瓜沙律$𝟙𝟙𝟠 佢成為左我嘅解辣救星🤣木瓜沙律清新怡人，可惜肉眼扒熟度太高，幾韌而且也很乾🔆脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬$𝟙𝟙𝟠 米紙卷外皮有一定厚度，咬落煙韌😬包住的軟殼蟹份量足而脆口🦀內層竟包有一片酸薑😳加埋牛油果醬味道已經好豐富😝所以無再沾蛋黃醬🔆Pina Colada with pineapple popsicle$𝟠𝟠用rum, colada同菠蘿汁調配，飲落有椰香帶有微微酒味🍹杯上還有一枝菠蘿冰棒🍍同爆汁珠珠🐰唔知係米食唔慣呢種fusion，個湯真係覺得幾

呢間位於尖沙咀k11嘅餐廳主打泰式fusion菜，今日經過就決定試下啦！我個人好中意食泰式木瓜沙律，每次食泰國菜都必定會點！今次就試左肉眼扒配木瓜沙律，沙律新鮮，而且醬汁酸味適中，牛扒煎到半成熟，顏色粉嫩，口感帶點煙韌，好中意呢個配搭🙆🏻‍♀️而泰式卷粉都非常驚喜！手造嘅卷粉口感彈牙，同一般食嘅唔同；配上豬肉碎同唔同調味料，味道帶點辣又惹味！飲品嘅泰式奶茶，奶茶香滑，味道偏甜！而伯爵茶鮮奶嘅伯爵味香濃，我個人好中意茶香，所以冇加糖都已經覺得好好飲！