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2016-01-09
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跟媽媽兩個人的聖誕晚餐，聖誕日四處也做特別(貴)的套餐，想要應節吃個聖誕大餐，宜家是最實惠了。等了一輪才有位置，幸好二人台還算容易等，買食物卻不用排隊等。見是聖誕日，就點多些食物，算是一人一個前菜一個主菜，其實份量大得差點吃不完。香脆雞翼 ($15/4隻)這個由下午茶開始便很受歡迎的小吃，難得到了晚市仍未賣光，便急急腳點了四隻。雞翼炸得香脆熱辣，不會因放了太久而林掉，味道也醃得夠味，有點直覺是南乳味道，夠鹹香。挪威煙三文魚很足料，大大塊有兩塊，一點也不腥，也不會過鹹而蓋過魚的鮮味。沙律菜新鮮爽脆，簡單的蔬菜甜味。香草醬酸酸甜甜，無論用來蘸煙三文魚還是沙律菜都很合胃口。聖誕限定又怎少得火雞呢。火雞片超級多，雖然白灼但配上南瓜忌廉汁也不會太單調。火雞肉本來很容易鞋口，這裡的雖不滑，但只少夠林夠軟熟。扁意粉煮得可以，不能要求會有al dente，但也不算糊口。加上雜菜如西蘭花和紅腰豆，自成一個不錯的意粉主菜，$39有這麽多份量的肉更是物超所值。最後來另一個聖誕限定。老實說我誤以為不夠汁，便要求多汁，誰知一拿下來發現變成湯了，是我的判斷失誤，本來應該賣相更好的。 火腿扒是真的外國那種全肉的火腿
等了一輪才有位置，幸好二人台還算容易等，買食物卻不用排隊等。見是聖誕日，就點多些食物，算是一人一個前菜一個主菜，其實份量大得差點吃不完。香脆雞翼 ($15/4隻)
這個由下午茶開始便很受歡迎的小吃，難得到了晚市仍未賣光，便急急腳點了四隻。雞翼炸得香脆熱辣，不會因放了太久而林掉，味道也醃得夠味，有點直覺是南乳味道，夠鹹香。
挪威煙三文魚很足料，大大塊有兩塊，一點也不腥，也不會過鹹而蓋過魚的鮮味。沙律菜新鮮爽脆，簡單的蔬菜甜味。香草醬酸酸甜甜，無論用來蘸煙三文魚還是沙律菜都很合胃口。
聖誕限定又怎少得火雞呢。火雞片超級多，雖然白灼但配上南瓜忌廉汁也不會太單調。火雞肉本來很容易鞋口，這裡的雖不滑，但只少夠林夠軟熟。扁意粉煮得可以，不能要求會有al dente，但也不算糊口。加上雜菜如西蘭花和紅腰豆，自成一個不錯的意粉主菜，$39有這麽多份量的肉更是物超所值。
最後來另一個聖誕限定。老實說我誤以為不夠汁，便要求多汁，誰知一拿下來發現變成湯了，是我的判斷失誤，本來應該賣相更好的。 火腿扒是真的外國那種全肉的火腿，啖啖嫩口的豬肉還有肉汁，絕對不是香港超市一般的雜肉火腿扒。Gravy味道調較不錯，濃稠度也是gravy應有的，不過這種味道相信是用gravy granules開水的，也不能要求會是用肉汁煮出來吧。蕃薯蓉比普通薯蓉帶點甜味和更starchy，也實在不錯的吃。Brussel sprouts小椰菜頭在香港很少見，它本身帶點苦澀味，還有濃烈的草腥味，香港人未必個個受得到。有別於外國用roast烤焗，這裡只是長時間白灼，當中大部份的苦澀味像平時煮食"出水"的技巧中帶走，所以上碟的brussel sprouts比較林，也沒有多少應有的菜味，縱然當中仍保留椰菜仔的青綠色，沒有變黃，不影響賣相。難得過時過節吃西餐，亦應經濟實惠吃到應節的聖誕火雞和火腿，質素也算不錯，性價比高。
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