Espresso Alchemy (已結業)

朋友提議食西餐約去重慶旁嘅wk廣場。初頭我地以為係重慶入面，但經過熱情嘅外國人（我估係南亞裔）講解加帶我地番出去。終於去到。哈哈。一去到估唔到原來在允記入面，真搞笑，對著運動衣物食飯特別熱血感覺，哈哈。首先叫咗一杯latte，畫埋花，幾靚😀最鍾意味道夠香嘅咖啡。另一杯朋友飲嘅朱古力貓樣夠吸睛，影左好多相。煙肉卡邦尼意粉味道夠，食完成口黏著啲汁。黑松露意粉夠香，一路食一路感受到陣味衝上鼻到。有啲人會覺得臭，好似同榴槤一樣。喜歡嘅人就好喜歡，討厭嘅人就叫極都唔食。呢個薯條超好食。炸到外脆肉軟，而且夠粗。口感一流！配埋個酸忌廉醬，即刻令熱氣感覺降低番。大合照呢一杯朋友話冇特別。羊架香口夠味，整體不錯。

發現尖沙咀的平價咖啡店地點非常隱蔽，藏於地窖裡的小角落，環境清幽。MATCHA LATTE 跟餐加$25這是我嘗過最好味的抹茶拿鐵，抹茶味濃，帶點淡淡苦味，入口順滑，值得一讚！煙肉卡邦尼意粉 $69簡單的卡邦尼意粉真的每間店都有不同的味道。這間咖啡店的卡邦尼意粉真的十分邪惡，芝士味極濃，意粉軟硬適中，濃郁的芝士醬汁黏滿每一條意粉，十分膩口呀，不過我喜歡德國香腸配芥末薯仔沙律 $58份量比預期中大，司華力腸的醬汁十分開胃，酸酸辣辣的。薯仔沙律的沙律醬十分惹味，搭配清新青瓜可以中和沙律油膩感。環境座位十分舒適，人流不多比較清靜，休息或聊天也十分適合。重點是在尖沙咀也不用等位而且性價比高的餐廳真的很少。

為了慶祝我倆的大日子，近期總是到處吃喝玩樂。過程當然令人享受，但荷包卻因此成為了不幸的受害者。有見及此，我們只好下定決心展開救亡行動，就從這一頓晚餐開始！在尖沙咀覓食當然容易，但要找到一間好吃又抵吃的餐廳，卻有一定的難度。這次搜羅到的這一間Expresso Alchemy除了甚獲好評外，人均消費更只是約百元左右，可以一戰！乘坐扶手電梯拾級而下，往右轉不久便來到餐廳的櫃台。整個櫃台的設備皆圍繞著咖啡而成，正是咖啡煉金術誕生的所在地。餐廳以咖啡作為最大賣點，店方除了曾經參與世界性的咖啡活動，亦提供咖啡烘焙等的服務，感覺相當全面。櫃台旁邊的長廊便是餐廳的主要空間，座位不多，並以小圓桌配木椅為主，風格簡約而和諧。雖然桌與桌之間不是很寬敞，但距離還算適當，能令人有一定的空間感。餐廳以半自助的形式運作，客人先到櫃台點菜付錢，店員便會依據號碼牌來送上食物。而未知是否因為到訪當晚客人不多，飲品和食物不消一會便全部送上，速度快得有點驚人！【Honey Earl Grey Latte】對咖啡興趣不大，便退而求其次，點一個Honey Earl Grey Latte來試試。從未嘗過這樣的一個組合，餐廳更以小玻

今日放工後諗住同朋友去重慶大廈食飯，見朋友未到，就諗住去隔黎WK廣場逛逛等怇，行下行下見到間咖啡店，好似都幾多野食咁，仲有好多唔同款式既野飲，就諗住同朋友轉場黎呢到食啦。餐廳除左有野食，仲對好多咖啡用品賣，對咖啡有興趣既朋友記住黎睇下呀。Espresso Alchemy招牌上既LOGO 設計好特別，只係用幾個簡單的符號，分別代表咖啡四個原素，「Water」、「Milk」、「Sugar」同埋「Essence」即係「Coffee」！Milk Chocolate +Cappuccino: 湖水藍既杯子靚靚既拉花，相信個個女仔都鍾意，Milk Chocolate奶味香濃，入口非常綿滑，甜度剛好。至於cappuccino 既咖啡味就非常濃郁，有細滑的口感。炒蛋麥多士配德國腸薯仔沙律: 炒蛋口感香滑，唔會炒得過熟，仲流有少許蛋汁。德國腸已經切成小粒，咬落去脆脆地仲幾彈牙，沾埋沙律汁之後，口感更加香滑美味。 薯仔沙律方面都好新鮮，最值得一讚係旁邊既沙律菜，混埋D 沙律醋之後，食起黎爽脆又開胃。炸薯條配松露蛋黃醬: 薯條以小桶子裝，好鬼有型，薯條切得比較幼身，炸得金黃香脆而唔油膩，熱辣辣，口感外脆內軟

跟朋友在尖沙咀逛街，無意中逛到WK廣場，在商場的一角看到這間開放式的餐廳，從外面看到這間餐廳的格調令人感到舒服，加上商場的人流不多，有種忙中帶靜的感覺。已經逛到腳累的我們不想再到處找餐廳及排隊們，於是試一試這間在商場轉角的餐廳。 .餐廳是以半自助式經營，客人自己找位子，看好餐牌決定時，到收銀處跟職員下單，再拿著號碼牌回自己的座位，再等著職員送上食物及飲品。.位子方面有一張張供2-4人坐的小圓桌，亦有數張大木枱方便三五知己來聚一聚或放電腦，更有數個吧枱般的位子。.餐牌簡潔，四張紙已包括了餐廳的食物、飲品及甜品。每一頁的大小不一樣，把不同的食物分類，方正客人可以直接打開想要吃或飲的類別。 .先點了飲品，雖然餐廳以咖啡作主打，但因為我自己不能喝咖啡而改選其中的非咖啡飲品。一向都很喜歡拉花，簡單地看到飲品上漂亮的拉花已經會很滿足，所以選了Matcha Latte，拉花圖案是咖啡師決定，很期待會是什麼圖案。到上杯時，看到是一隻很可愛的小熊，很喜愛這個圖案，完全是我的菜，還未喝已經加了不少的分！ 而且從外表看來，小熊的輪廓細緻，更能畫出熊掌，可見咖啡師的拉花技術很好！ 喝下去抹茶味很重，很

喜歡咖啡店悠閒舒適的感覺，喜歡每間咖啡店都有著不一樣的裝潢擺飾和設計，喜歡品嚐咖啡店的輕食和美美的拉花咖啡，對於食物更除時可能有驚喜呢! 咖啡店愈開愈多，有些店還令我想起去台北旅行時的感覺，一走進咖啡店便有種放鬆的感覺。像今次這間位於尖沙咀WK商場地牢內的咖啡店，就在商場的一角.最前方係點餐和沖咖啡的地方，半開放式亮眼的白色磁磚櫃檯和後方的黑底白字餐牌，放滿了沖調咖啡的用具，盡顯簡約型格。.簡約的裝潢風格，用上木質的桌椅，周邊有些擺設作點綴。而且商場的人流不多，遠離繁囂鬧市，在這裡嘆杯咖啡食個甜品，讓人特別放鬆。.這裡有數本雜誌讓客人閱讀。.小小的餐牌也有設計過，只得三頁，盡顯這裡給我的感覺-簡單。.食物種類以輕食為主，有薯條、沙律、多士、意粉、全日早餐、數款貴精不貴多的蛋糕、當然少不了的咖啡飲品。最吸引小妹的反而是兩款有伯爵茶味的咖啡和朱古力飲品啊!*這裡的每款食物+$20可配美式咖啡/拿鐵/茶等、意粉類+$10可配餐湯/沙律。.Hot Honey Earl Grey Latte (R) $42用上牛奶樽盛著的Latte，另外還附上杯子讓你倒出來慢慢品嚐呢。賣相像牛奶般的伯爵茶Lat