Hea Ha Hea Ha 居酒屋

营业中

休息中

轉眼到了 12月, 聖誕節目開始了, 朋友仔約我去 Hea Ha ?   原來 寶勒巷有間 Hea Ha Hea Ha 居酒屋.   電梯門打開即時被那彩色招牌畫吸引. 看這位健康大使,   打開件衫  Hea Ha好型 !!餐廳座無虛席,  VIP 房也客滿了. 幸好我們來得早,   吧檯剛好有位. 彩色餐牌有多頁, 沙律, 串燒品種多.有牛, 豬, 雞, 素菜.一品料理及燒物.   可以慢慢揀.餐前多吃開胃小食更健康, 酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 吃得爽口.梅子青檸梳打, 冰冰凍, 味道正有梅香,  微甜口感清爽！ 唐揚炸雞 :  雞肉肉質非常嫩滑, 而且好 juicy,  外面雞皮炸得酥脆, 配埋秘制醬汁, 令味道更上一層.燒鱈魚片:  甜甜地咁, 非常脆口, 食下 Hea 下,  真美味. 燒牛橫隔肉 : 燒得好平均, 啖啖都是精品, 味濃不俗, 輕咬一口, 好滿意. 串燒雞翼 : 上檯香味十足, 雞翼燒得金黃香口, 豐腴甘香, 口感味道更豐富.鹽燒大蝦 :   大蝦好新鮮, 有好多蝦膏.  燒得紅卜卜, 蝦味香濃,  yummy !唐揚魷魚鬚 :  炸得金黃色, 香脆不油膩

寶勒巷係尖沙咀黃金地段,  放工後約朋友 Hea Hea 最好.  今晚上了樓上店,    Hea Ha Hea Ha 居酒屋,  店名夠潮,  [ 迆 ],  原來也有中文字.  門外巨型日本畫,  好吸引.步入餐廳, 氣氛好熱鬧,   日式設計, 開放式廚房, 通風糸統好無油煙味.  師傅正在為客人準備燒物.  牆上黑板有是日時令食材推介, 食物即叫即燒.  居酒屋形格, 酒品有很多選擇. 前菜有酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 有助開胃. 我叫了, 梅子青檸梳打, 酸甜適中, 醒胃 !熱檸檬柚子蜜,  檸檬柚子蜜泡製特飲, 味道不澀, 而帶有柚子芳香.  燒鱈魚片 ~  非常脆口,  絕佳,   鱈魚片燒得香口細膩,  點些沙律醬, 美味.  一人一塊又一塊, 好快食曬.唐揚魷魚鬚 ~  炸得乾身不油膩,  外脆內軟,  口感彈牙, 慢慢食, Hea  Hea 先唐揚炸雞 ~  酥炸雞無骨,  外皮酥香又脆口.  雞肉保持嫩滑 啖啖肉,  調味不錯.燒牛橫隔肉 ~  質地鬆軟而多汁, 味道濃郁, 每一啖都充滿豐富的肉汁, 感覺有驚喜！鹽燒大白鱔 ~ 燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈, 肉質

餐廳食物主打有沙律、串燒、炸物、燒物、蔬菜，食物種類非常豐富。同朋友邊食嘢邊傾下計，呢度係一個唔錯既選擇，想飲酒既呢度都有唔少日本酒既選擇。入座每人都有一份前菜，另外叫左個冷豆腐。炸物叫左唐揚炸白鱔，白鱔炸到外層香脆，魚肉滑溜。串燒 : 雞翼、西班牙豬肋骨肉、熊本豬腩肉、鹽燒大白鱔，串燒火喉好夠。推介熊本豬腩肉同大白鱔，豬腩肉燒過後油脂不多，但仍保留油香，燒大白鱔肉厚鮮味，只灑上鹽調味已經好足夠。牛根大根味噌 : 牛根好稔好滑，用味噌煮好好食，大根都好入味、好甜。北海道蟹肉湯飯 : 個湯有香濃蟹的鮮味，啖啖湯飯都用蟹肉。