麵屋一平安 (已結業)

好飽，叫左個迷你飯加迷你麵加大既下午茶。今日去到，無咩人，正，最鍾意去無咩人既餐廳，可以靜心食個下午茶。我揀左B15,即係細熊本豬骨湯拉麵，加迷你滑蛋豬扒飯，但加左$10蚊加大，估唔到，原來加大，就等於正餐粉量。睇佢張相以為好細碗，今次真係叫多左。麵條就係機製面質地，硬身幼面，湯底就夠香同濃味，豬肉份量比較少，其他配菜就普通。一平安既特色嘢就係自己落手壓蒜蓉，新鮮壓出黎，辛辣度剛好中和湯底既濃厚味道。呢個係加分既地方。個滑蛋豬扒飯就有半塊豬扒既分量。加埋個麵經好夠，加埋餐飲就可以頂到過埋晚餐時間，真入宵夜。啱晒附近返夜既服務業員工。又唔多人，正！

假日行完街街，又到了三點三要醫醫肚時間。走到美麗華2樓餐廳層看看有什麼發現...發現今個星期日真的特別反常，大部分餐廳的下午茶時間都不用等位。其實今天街上也不太擁擠，連逛街時等fitting room的情況都不多，奇怪得很，可能個個正在公園追玩Pokemon Go😂🙈看到一平安放在店前的大餐牌，下午茶拉麵套餐只是$60-70一個，抵食價錢，便鑽進去嘆個拉麵下午茶！一平安提供兩個下午茶餐牌，這個是正常份量的拉麵套餐，價錢較下面的拉麵套餐牌高點點，$65-80不等，跟餐還會配迷你沙津或迷你炸雞，再跟一杯飲品（咖啡或茶），或加錢轉其他特飲。熊本豬骨湯拉麵麵身幼細彈牙，有嚼勁豚肉湯底有陣陣濃郁的豬骨味，湯底面層油份不多，咸度也適中，不會吃完令人大灌清水叉燒較薄，脂肪比例不太平均，脂肪較多，多到有點覺得一路吃，它的肥膏一路溶化在湯裡😂迷你沙津雖叫迷你沙津但它的大小比我想像中大一點點，可能是我被它上面大大球薯仔沙津欺騙了😆😆沙津配料多，有沙津菜、粟米、車厘茄和青瓜，醬汁有點點黑醋配日式醬油味下午茶拉麵餐二號是心理上再比較經濟實惠的，價錢$62-65Step 1揀選一個細拉麵，再Step 2再揀個細

上次初一去了美麗華的大自然素食,今次就試了在它旁邊的這間日本菜館以日式拉麵店而言這間算是比較抵食的,最平的午市套餐只需70蚊就有一碗麵同一杯野飲(特色飲品要加錢),今次我地試左豬骨湯拉麵套餐同滑蛋豬排飯套餐感覺這碗滑蛋豬排飯既賣相有D似親子蛋飯,食落去味道唔錯,醬油沒有像其他拉麵館的那麼咸,雞蛋夠滑不老,豬排煮得比較淋,但肉身也挺彈牙可口,相當不錯豬骨湯拉麵方面也挺不錯,各種配菜的味道配合得幾好,就是湯底有點太咸,如果能像有些拉麵館的那樣能調較湯底濃度的話就更完美了這次試的東西不多,但感覺這家店的環境不錯,食品質素唔錯,上菜速度快,員工服務態度幾好就在這裡推薦一下了,喜歡食日本料理的朋友可以去試吓呢間性價比唔錯既拉麵店

今期想吃日本拉麵, 幫人化完妝後與HONEY吃麵屋一平安, 拿着幾斤重的用具很想快快坐下, 於尖沙咀又覺得無地方好選揀, 就試試這裡吧!肚皮在打鼓的關係, 快速點了兩個餐: 熊本豬骨湯拉麵配咖哩豬扒飯+ 豉油拉麵配豬腩飯熊本豬骨湯拉麵: 叉燒方面，煮得不夠稔，而且只是全瘦叉燒，日式叉燒如果有一點肥肥的會更香口。麵質方面，彈力十足, 麵身都幾煙韌。湯底方面，不夠濃味，九州拉麵的賣點是香濃的豬骨湯，可是這家店的湯底略為淡味，味精味道比豬骨味更濃郁。咖哩豬扒飯: 豬扒太稔, 吉烈皮立即吃是脆, 一般日式咖哩都不辣, 飯就稀稀地, 給他的評價一般。豉油拉麵: 湯底太鹹, 鹽味太重, 跟之前的熊本豬骨湯拉麵一樣, 味精味道會較豉油味濃。麵質方面一樣，煙韌彈牙, 唯一讚賞的。豬腩飯: 豬腩正, 一肥一瘦的豬腩好稔, 卥水味很重不鹹, 蚊得好入味。雞蛋半隻, 有小小卥水味的, 中間的蛋王不太熟, 有汁流出, !!