拉麵來 (已結業)

今日去了銅鑼灣逛逛，剛好突然想念著很久沒吃的濃濃豬骨湯麵🍜，就和老公來了。激辛豚骨湯麵$96，在拌辣醬前先喝上幾淡濃湯為至高享受，之後再拌辣醬食麵為第二種享受😎兩種感覺，還是比較不辣而又濃濃的豬骨湯熊本黑蒜油豚骨湯麵$92，濃濃的黑蒜很惹味，美中不足的是略嫌油多，不敢喝完整碗豬骨湯日本小食怎能小得了雞泡魚$55，小碟但好味醬油年糕$15一件，煙韌但略油兩人晚餐$258

本身好喜歡吃拉麵，這家得獎日本拉麵店收藏已久，今日經過大坑，便試一試。餐廳有期間限定拉麵，本身的拉麵款式也不少。小食款式不少，餃子更是自家製，令我忍不住想試一試。餐牌也是悉心設計，手繪風的設計，十分有趣。⭐️牛舌牛尾湯拉麵$108這碗牛舌牛尾湯的湯頭非常清澈，喝起來味道卻很濃郁，就像在喝牛尾湯。厚厚的牛舌，牛味很突出。配料有筍、香蔥，筍十分爽脆，麵條用的是幼麵，入口爽口彈牙，原來是自家製，難怪跟外面吃到的不同！⭐️熊本黑蒜油豚骨湯麵$92這碗黑蒜豚骨湯拉麵，加上配料木耳絲、蔥、炸蒜、黑蒜油。我先嚐一口湯頭，入口非常濃郁的黑蒜豚骨味，非常香濃。另外還有兩片炙燒叉燒，薄薄一片，經過炙燒十分香。⭐️自家製餃子$40餃子表面煎得香脆，裡面的餡是肉，肉經過攪拌以後，入口細緻點。⭐️免治雞軟骨串$34軟骨串入口還有碎碎的雞軟骨口感，加上柔嫩的雞肉，很不錯。⭐️一隻日本溏心蛋$17⭐️火炙燒叉燒$25⭐️激辛肉團子$25麻辣肉團子，能吃辣的才可以吃，因為味道真的很辣，可以放在湯底攪拌。

位於大坑的拉麵來，店鋪的裝潢可謂眾多拉麵中數一數二，氣氛一流。店內裝修是昭和日本風，掛著大大小小的兒時玩具和極具昭和風的海報，雖然店鋪不大，只能容納大約十多人，但感覺十分溫馨。至於拉麵，今次點了黑蒜油拉麵，果然沒有令我失望。湯底十分濃郁，而蒜的分量也恰到好處。黑油的吸引之處在其濃厚，而拉麵來則做到這一點，值得一讚。

是日去完工展會後，想著難得來到大坑一頭，不如去附近吃想吃很久的拉麵來。晚上約七時來到，發現居然不用等位，Lucky～立即入座。在門口發現這間店舖是人類限定的。（爆）店面除了有不少七八十年代的日本小裝飾外，座位上各樣擺設亦與在日本本土的拉麵店十分相似。餐點只有數款，分別是常設的金木水火四款，及土的四款期間限定拉麵。點餐紙亦是十分地道的。最後本人選了熊本黑蒜油豚骨湯麵，雖然配料只有數款，但其湯底十分濃厚、叉燒亦有入口即溶的感覺、而追加的流心蛋亦十分美味。總結來說，是一間不得不推介的拉麵店！