喬居酒屋

营业中

休息中

去界限街運動場打完波好想食串燒，竟然搵到這間在窄巷的居酒屋，店舖小小，樓底卻很高，可容納13人。【前菜】醃牛蒡帶有微酸和甜味，口感清脆。芥末漬魷魚粒彈牙爽口，芥末的辛辣與魷魚的鮮味結合，口感獨特且刺激味蕾。【燒帶子】鮮嫩多汁，略帶焦香，海鮮的鮮甜味十足。【免治雞肉棒配日本初生蛋】雞肉棒有洋蔥粒和軟骨碎，有嚼勁，搭配生蛋增添了濃郁又滑流流的口感。【白鱔】肉質細膩，燒烤後更加香甜，表皮略帶焦香。【雞軟骨】口感脆爽，帶有鹹香味，咀嚼起來非常有趣。【牛油燒粟米】牛油的香氣滲入粟米中，甜味與濃郁的奶油和鹽味相結合。【燻煙五花腩】煙燻風味濃厚，五花腩肥而不膩，有點像豬手的質地。【日本和牛扒】肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化，配上生菜和熟蒜片風味極佳。【燒雪魚干】略帶焦香，口感薄脆，是一道極佳佐酒小食。【手工啤】香港製造的，帶有檸檬花香，但對我來說還是有點苦澀。

今次我地嚟到位於太子既一間新開居酒屋🏮店鋪位於後巷勁隱蔽好有隱世既感覺✨日式裝橫同格局都幾還原到日本居酒屋既風味🎌餐廳位置唔多 全場得6個位 同師傅店員距離都好近 都幾多互動嘅機會🤣店員同師傅都好熱情 真真正正還原埋係日本食居酒屋嘅氣氛😆🇯🇵❣️免治雞肉棒配初生蛋 ($42)免治雞肉棒係我地食串燒既必食之選✨而呢到嘅免治雞肉棒都無令我地失望🥳份量十足之餘 調味亦恰到好處👍🏻入面仲有啲軟骨粒增加返口感 配埋初生蛋蛋既蛋香真係冇得彈😋❣️牛舌大蝦卷 ($118)牛舌大蝦卷顧名思義就係用薄薄既牛舌包裹住隻大蝦去燒🦐成隻大蝦有我手掌咁大 肉質爽得嚟 蝦味亦非常鮮甜‼️牛舌既調味同牛味本身夾埋大蝦嘅鮮味撞埋一齊非常滿足🥳❣️牛舌心 ($68)食完個牛舌大蝦卷發現牛舌非常高質之後就再order左個牛舌心✌🏻牛舌心厚切得嚟 肉質相當爽彈 牛味超級濃郁 都幾推薦😙❣️燻煙五花腩 ($68)五花腩非常厚切而且算係肥瘦適中👍🏻燒完之後既煙燻味真係勁香 五花腩放入口之後真係齒甲留香‼️❣️美國牛小排 ($68)牛味香濃 厚度同油脂分配都岩岩好 鍾意食牛嘅就唔好錯過啦💁🏻‍♀️❣️燒帶子 ($68)帶子兩隻大大粒都幾厚肉 串燒