麻市滋味館 (已結業)

Daddy 話想食吊燒雞 (真係炸子雞) 所以叫我訂位黎呢到食飯其實本身全家人係好小會係廟街食飯的, 所以除左知道呢頭食煲仔飯出名外, 真係唔知呢到仲有咩食7:30黎到, 起初都冇咩人....但...食食下成間餐廳都坐滿唒架 ! 餐廳雖然唔大...都係普通既地道小菜館咁, 但d 伺應們都好好人, 態度又好又nice !我地9個人食, 食數比較多, 所以差唔多叫唒貼係牆上面既出名菜式1)先黎冰梅肉排, 好味 !!! 其實佢係用酸梅醬去煮呢個肉排, 咁本身我係好鐘意食酸梅醬既, 所以呢味肉排我覺得好好味 2)魚子醬焗桶蠔  超大隻 !!!! 佢既炸漿又唔會太厚身, 岩岩好, 就咁食會有d乾, 但...襯埋上面既魚子醬, 再用生菜拎住黎食 ! 絕配 !! yummy !!!  3) 黃金蝦, 呢一味又係點都唔會有錯既一味送! 一樣好味, 但...今餐更好味既野太多啦... 4) 其中最好味既一味 ! 超級極之滑既蒸魚 ! 因為我對魚係冇咩認識...我唔知呢條係咩魚, 只知佢滑到好快比人食唒 ! d蔥都超好味~!!!  5) 其中一味主打菜式, 糯米飯蒸蟹 ! 其實呢間餐廳蒸野真係有一手 !

座落於鬧市背後的一間滋味食店, 門面裝橫沒什麼特別, 可稱得上平平無奇, 但是食物質素卻出乎意料之外的好味!上星期和朋友在油尖旺行完街想找間食店舒服食番餐,但唔係等位就係坐得逼逼的,行行下走到內街,突然眼前有間很光猛的"滋味館",平日不是日本料理就是雞煲邊爐, 於是就來個叫小菜食飯,最重要不用等位!哈哈!金牌金子塔 外形很特別, 估佢唔到原來係梅菜扣肉,聽說廚師花了2日時間去處理,真不容易,比起傳統的梅菜扣肉味道唔太咸,配白飯一流!冰梅肉排雖然賣相沒什麼特別,但食落去有很濃郁冰梅醬的甜醱味,非常可口!真的很開胃!蒜蓉蒸海蝦開邊海蝦非常新鮮,而且仲有很多蝦膏的,白灼其實而經夠鮮甜,但我們選用最簡單傳統的用蒜泥去蒸,好好味又不用落手剝!哈哈燒汁牛筋骨牛味非常濃郁,牛肉煮得很考功夫,不會韌而很"林"身,加上燒汁配搭牛肉,非常夾!O者O者芥蘭平時很少在餐廳吃到這麼鑊氣十足的炒芥蘭這一道菜滿滿大排檔風味,而且加埋蝦乾一齊炒,惹味非常!紅燒乳鴿我對乳鴿不怎麼喜好,總覺得沒什麼肉食,但今次有驚喜,點解可以外皮香脆,肉質又保持到有汁又不老?!整體而言, 我是覺得喜出望外, 沒想到一間這麼不起眼的食店,

佐敦一帶有不少主打海鮮的食店，深受本地人和遊客歡迎。有朋友是海鮮的愛好者，不時光顧那裡的食店，他說不久之前經過這家叫「麻市滋味館」的餐廳，看見店外貼滿招牌菜的相片，甚是吸引。只聽店名，還以為這裡是吃麻辣菜式的四川菜館，但原來這裡是主打海鮮小菜的餐廳。朋友說想試一下，我們就選了今天Happy Friday，來試試這家餐廳，盡興一晚！餐牌有多款小菜選擇，明碼實價，只有海鮮是因應來貨價格而定，即俗稱的「海鮮價」。侍應姐姐說他們其中一個老闆是做海鮮批發的，所以可以用較低廉的價錢入貨，故海鮮的售價會合理一些。侍應姐姐也不忘推介一些招牌菜式。最後，我們點了以下數道菜式：魚子醬焗炸桶蠔($188)：這是我最喜歡的菜式。本身自己喜歡吃蠔，而這裡的蠔碩大飽滿又沒有腥味，外表香脆，內裡仍有少量水份，蠔味十分突出。蠔面添加了略帶鹹鮮味的魚子醫，大大提昇了炸蠔的鮮味。而蠔的下面有一塊生菜，伴以炸蠔同吃，可以減低炸蠔油膩的感覺。整道菜的材料配合得很好，值得讚賞。金牌金字塔($108)：這是店家的特別推介，叫我們一定要點一客試試。我們都因為它的外表感到好奇，因為它真的是一個有紋理層次的金字塔。侍應先端上金字塔，再

趁依家天氣仲係好涼快, 我地朋友既生日飯決定去廟街隊啤同食小炒, 一來可以隊成晚 beer ,二來点飲点食貴都有個譜。原本有15條友2個甩底4個遲到, 9條友8点幾係老廟行黎行去,都唔知去邊就間落脚。老廟依家旺既果幾間大排檔生意都好都爆,15個人居然非常難揾位, 又要分枱又要等,仲要未齊人唔俾枱住。。。 唯有四周行,打發時間,同時揾下邊間餐廳落腳。最後係砲台街見到呢間燈光光猛又唔似會太貴,又有大排檔feel 既餐廳,就係甘一班人係人地門口拉拉扯扯時,俾店員熱情甘拉左入去 。由於未齊人, 先叫定一打啤酒隊住先, 喺呢類小炒館,一般唔係獅威就係藍妹, 有問有咩啤酒推廣,佢地居然推薦德國啤!! 嘩, 另眼相看,甘有taste 既?今日我地由女仔發板先, 我地經美女店員介紹話呢度既海鮮好平好新鮮, 因為老闆每天同香港魚市場攞生鮮海鮮, 所以我地叫左一堆他們推介的海鮮, 由於想食多幾種, 所以就算12人都係每種只叫一碟, 三part - 女仔負責叫海鮮, 男仔負責叫肉類, 最後係菜美女店員話呢度主打海連尖刺身! 有甘既海魚新鮮, 我都好興奮, 其實有少少驚,因為日本刺身成日食, 香港鮮魚刺身真係