北海道爐端 (已結業)

下班後和朋友約在荔枝角，兩人都突然想吃日本菜，所以就決定來這間網上評價感覺不錯的北海道爐端覓食這家餐廳走的似乎是居酒屋路線，裝潢頗有在日本時常去的居酒屋的感覺，氣氛還不錯！因為是居酒屋，所以菜式的選擇也很豐富，除了基本的刺身壽司之外，還有很多燒物、鍋物和小吃，真的讓人有點眼花瞭亂……不過幸好有兩個人，所以可以試多點菜式！！明太子雞蛋卷由最喜歡的開始說XDD雞蛋卷好吃！！！我有時候在家也會自己煎來吃，但不知為甚麼就是煎不出這種嫩滑的質感？？（真的很想知道訣竅的說……）裡面加了明太子，添加一點鹹鹹的香味，又更好吃了，而且我本來就很喜歡明太子哈哈炸年糕其實是甜點系的炸年糕！但因為我很愛，所以決定放在前頭說XD口感煙韌，上桌時還是熱騰騰的，味道是淡淡的甜鹹，有些許牛油香，整個就是我的取向狙擊！！推這道～原板海膽刺身不在menu上而寫在板子上的隱藏（？）菜式，聽聞板子上的是日本產地，menu上的就不是，所以這道稍微貴一點點。搭配紫菜好好吃，不過要注意的是紫菜比較快會變「淋」，所以要快點吃完喔。燒牛舌沒有烤得過硬，還不錯～芝士燒蠔這道因為有很多芝士，調味較重，所以相對來說不太能吃出蠔的鮮味，算是中

話說尋日同女友人去左荔枝角行一個新開叫D2 place既商場成個商場設計好前衛仲好多野食添啊,咁我同女友人行到攰就發現佢有間日本居酒屋咁既外表既鋪頭，我地比佢既外表吸引左入去.. 佢呢間名為北海道爐端燒佢主打係佢既燒物都好多選擇，同埋佢竟然有超濃芝士意粉食真係好正好creamy , 野食方面我地除左叫芝士意粉同一d燒物，我地仲叫做醬油燒鱈場蟹！佢隻蟹腳真係好厚肉好彈牙,我地亦叫左網燒安格斯牛扒塊扒燒得幾好，薄薄地油脂分佈幾好好好味,燒物就叫左燒牛舌，燒茄子，燒雞皮，牛油蘆筍燒同芥辣豚肉串,全部都燒得好好味火候岩岩好,之後就加左個炸甜番薯條同雞蛋卷個炸甜番薯條好正好脆口，好有甜品feel食完勁滿足，而野飲就叫左一杯白桃梳打同埋一杯柚子檸檬梳打

很小帶老爺奶奶食日本菜，因為這幾年在D2 Place Two學畫畫，正好畫室對面就是這間北海道爐端燒，常常看著進出的客人，每次上課中途也很想衝進去嚐嚐，所以今晚特意約老爺奶奶來吃日本菜，讓他們知道除了中菜以外，日本菜其實也很美味啊﹗店內裝潢與佈置充滿日本風味與色彩⋯餐牌上飯麵選擇相對地少⋯這個醋鯖魚(炙燒)為我們帶來很大的驚喜，原以為是熟的，所以沒有看清楚就刺身頁選了，到送來時大家都很疑惑，這個是我們點的醋鯖魚嗎？怎麼是生的？既然自己點錯，惟有吃掉，誰不知口感一點都不生，爽口得來滑滑的，口道鮮甜得來又酸酸的，非常好吃又開胃，大家都十分喜歡這個醋鯖魚，推薦大家一定要試試啊﹗日式炸物一向都吸引，所以我們也點了幾款炸物，這個炸八瓜魚即點即炸，熱辣香脆，內裡八爪魚一點都不乾不軔，加點檬檬汁上面更加多一份清新的口感，即時熱氣全消～香酥雞軟骨同樣即點即炸，香脆可口，雞軟骨在咀嚼下發出清脆的咕嚕聲，令人滿足﹗爐端燒之中我最受是燒牛舌，牛舌軟滑得來口感爽彈，濃郁的牛味漸漸增強回甘，實在太美味了﹗鹿兒島雞腎串非常爽口，灑上鹽巴更令調味昇華，正﹗醬油燒鵪鶉蛋也是必吃之選，蛋味香濃⋯明太子燒魷魚鬚一點也不軔