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2013-10-11
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在我眼中, 串燒店一直都係非常唔抵食的食店, 因為平均$20-30 一串串燒, 一串3小件, 食十串都未必飽, 而且未計酒水呢咁就已經$200-300了... 但如果幾條麻甩唔太餓口痕想飲下酒吹下水都係不錯的地方, 就當廉價港式居酒屋!自己係一個電腦白痴, 有幸邀得好友梁生幫忙, 才能順利在家中設置了CCTV! 設置後大家都諗唔到食咩之際, 梁生話不如試下佐敦一間串燒店 - "蜀一燒串燒專門店" 因為之前佢去過都有不錯的好評. 說時遲那時快已經"飛的"過去, 與此同時較早已約好的另一位久違好友林生已經到達現埸為這次飯聚揭開序幕! 食串燒一定要配下火飲料: 涼茶, 汽水, 果汁... 而麻甩當然係啤酒啦! 做得非常出色的牛舌, 外面脆內面有著如脂肪的口感, 非常有趣, 而且我蠻喜歡這牛舌的大細, 夠厚身, 放進口塞得滿滿, 一咬下這外脆內嫰的事情就發生了....滿佈蔥粒及香蒜, 兩種調味好幫手在燒的過程中努力地為茄子加添色彩, 味道全滲入這純情的茄子身上, 令原本普普通通變得不平凡, 再加上燒的過程, 油份令每口都充滿"惹"性及"香"艷!普普通通, 沒有什麼特別!本人極力推介, 啖啖肉,
自己係一個電腦白痴, 有幸邀得好友梁生幫忙, 才能順利在家中設置了CCTV! 設置後大家都諗唔到食咩之際, 梁生話不如試下佐敦一間串燒店 - "蜀一燒串燒專門店" 因為之前佢去過都有不錯的好評. 說時遲那時快已經"飛的"過去, 與此同時較早已約好的另一位久違好友林生已經到達現埸為這次飯聚揭開序幕!
食串燒一定要配下火飲料: 涼茶, 汽水, 果汁... 而麻甩當然係啤酒啦!
做得非常出色的牛舌, 外面脆內面有著如脂肪的口感, 非常有趣, 而且我蠻喜歡這牛舌的大細, 夠厚身, 放進口塞得滿滿, 一咬下這外脆內嫰的事情就發生了....
滿佈蔥粒及香蒜, 兩種調味好幫手在燒的過程中努力地為茄子加添色彩, 味道全滲入這純情的茄子身上, 令原本普普通通變得不平凡, 再加上燒的過程, 油份令每口都充滿"惹"性及"香"艷!
普普通通, 沒有什麼特別!
本人極力推介, 啖啖肉, 非常肥美, 油脂分佈均勻, 羊肉烤得剛熟, 外層燒得香脆, 但同時保持肉質鮮嫰, 及鎖緊肉汁及油份, 個陣羊味無得頂! 還有店長將鍚紙包著骨位, 方便食客食用, 非常細心!
當日做優惠, 買二送一, 扇貝好大隻, 肉厚而鮮甜, 伴著蒜蔥一起燒, 跟扇貝本身出來的水份混和, 就不其然變成一啖好飲的汁, 的非常吸引.另外生蝦亦非常大隻, 但未有一試, 眼見兩位好友狂風掃落葉下將所以生蝦瞬間摷滅, 相信答案都非常清楚!
意料之外的一道燒韮菜, 那孜然粉加香料, 燒出來又估不到咁好食, 因為之前吃過幾間串燒店的韮菜, 唔係太燶就係燒得太生, 今次反而燒得剛好, 亦唔會因為太多油而糊口, 我好喜歡!!!!芝士金菇
又一驚喜之作, 好多芝士覆蓋所有金菇, 每口金菇都帶著濃濃的芝士味!!!!
當晚還有點上燒白鱔, 鴨胸, 豬頸肉, 三交魚頭, , 墨魚咀, 翠肉瓜, 整體都不錯!
總括黎講, 這裡食材新鮮, 另外負責燒的師父在控制火喉時間方面非常到位, 在食物上菜的大細或擺放亦有顧及客人及花心思, 非常貼心!
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