青花 (THE FOREST)

這家位於旺角 THE FOREST 的新派泰國餐廳青花已經開幕了一陣子🇹🇭 最近他們的餐廳進行翻新 + 換了全新的 menu 便的起心肝去試試(ง˙∇˙)ว .ᐟ.ᐟ 餐廳擁有兩面落地窗 採光度 1OO 分～★ 空間感也很夠 新裝潢比起以往增添了木系、植物和垂釣乾花原素🌱🌸更具泰式風情呢 更新後的 menu 也不缺新派特色泰國菜式 有點選擇困難哈哈 食物方面我們點了 – ﹝泰式大蝦炒金邊粉🦐﹞兩隻大蝦非常搶眼👀 金邊粉炒得乾身不會太腍～ 味道不算太濃*•̀ᴗ•́* ﹝燒菠蘿蟹肉炒飯🍍﹞跟平常原個菠蘿上菜方式不一樣 – 除了旁面的燒菠蘿伴碟外 整個炒飯以蝶豆花為主題 是一個藍色的菠蘿炒飯 黃色跟藍色的配搭很新鮮呢(*˙˘˙)♡ 炒飯的用料也毫不吝嗇 – 菠蘿粒粒、腰果、蟹肉、肉鬆、提子乾和飯粒互相配搭 每一口都充滿豐富口感！(๑´ސު｀๑) 味道酸酸甜甜的非常開胃～★ ﹝芒果蟹肉沙律﹞雖然是沙律🥗 但是他們的用料都非常豐富 – 芒果、蟹肉、沙律菜、青瓜、蕃茄 ... 也會有飽腹感！✧•̀.̫•́✧ 而且芒果非常濃郁香甜 很有泰國的感覺～～ 至於飲料我們則試了﹝菠蘿熱情果冰茶🍍﹞﹝楊枝甘露奶蓋﹞ 特別

已經開左一排嘅新式泰國菜，最近原來裝修左，去到先知～不過個人覺得新裝修更有格調，有種酒店feel，行warm tone 色調，襯返泰國果種暖🥰𝙁𝙤𝙤𝙙試左佢地嘅signature 主菜🦐泰式大蝦炒金邊粉 $138兩隻大蝦唔講笑，差唔多有龍蝦咁大隻🤩，金邊粉都炒得乾身，係炸蒜燶左少少，但整體又好味又大碟☺️🍍燒菠蘿蟹肉炒飯 $138D蟹肉都好嫩口，仲多過啲飯咁濟🤣，炒飯一反黃薑粉傳統，用左蝶豆花🦋，平衡好好，燒菠蘿又好甜，完全唔鞋口，好正喎👍🐖豬頸肉沙律 $86呢碟都幾辣，豬頸肉份量都多，雖然對Jenny嚟講有啲辣，但泰國菜預左～朋友都食晒成碟😌𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨🥭楊枝甘露奶蓋 $48飲到粒粒柚子肉，芒果都好甜😍入面仲有蒟蒻，係一杯唔錯嘅飯口甜品～🌶冬陰功梳打 $42原來士多啤梨加辣味會似冬陰功！又另一都市傳說～幾好飲喎，真係做到冬陰功嗰種甜辣帶酸嘅味道店內有大落地窗，仲有室外座位，成間店採光度都高✨另外服務都好抵讚，店員不時會幫食客加水，仲好細心介紹菜單☺️，值得二訪👍𝙋𝙝𝙤𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙤𝙩乾花裝飾

• 青 花 •🐿見openrice咁多好評 裝修又咁靚 諗住實冇死啦點知早哂伏 可能係我食過最過最難食既泰國菜點解重口味既泰國菜都可以煮到咁難食🥲-二人套餐 💰$498有默認既phad thai 沙律🥗 以下個啲就有得揀一款頭盤、兩款主菜、兩款伴菜（主食類/菜類）另外會配埋兩杯青檸梳打 亦可以每杯+💰$20轉餐牌上其他飲品 所以加加埋埋人均消費$300收得呢個價錢既話 對成餐飯既期望即刻高咗好多-🥗Phad thai 沙律味道酸酸甜甜 的確幾醒胃 但成碟都唔知食緊咩差唔多成份都係芽菜 除咗芽菜 仲有幾舊豆卜仲有超少量柚子 口感有啲寡-🍢烤雞、牛肉沙嗲串燒烤雞味道正正常常 起碼雞肉滑嫩唔鞋口因為牛肉超級鞋口又韌 燒到乾爭爭 食緊柴咁沙嗲醬有花生香味 但肉質鞋口已經係死罪-🍛荔枝•龍眼•牛肉•紅咖哩紅咖哩超級辣 唔食得辣就千祈唔好嗌咖哩香料既香氣欠奉 只有死辣味然後 牛肉都係超級鞋口 超級韌 應該係同款牛肉荔枝龍眼配咖哩怪怪地 薯仔反而幾好食 -🍍燒菠蘿蟹肉炒飯全餐飯最正路既一碟 燒菠蘿夠甜多水蟹肉份量都唔小 撈埋落菠蘿炒飯味道唔錯仲有肉鬆同腰果 炒飯味道甜甜地-🌮油酥手抓薄餅本身打算用薄

·青花泰國菜🇹🇭💛💛💛💛💛·～～～～～～～～～$498 2人套餐超抵食▶️Starter👉🏼有沙律再有串燒/冬陰公/拼盤揀1樣＊沙律係Phad Thai Salad，以大荳牙為住，好似Phad Thai咁煮沙，清新味道，酸酸甜甜，果然開胃😋😋＊串燒有烤雞同牛肉沙嗲串燒各2串，燒得香同惹味既沙嗲醬👍🏽😋(score:4/5)———————▶️Main有得揀2樣＊揀左泰式大蝦🍤炒金邊粉同燒菠蘿🍍蟹肉炒飯，兩樣都大大碟😂＊泰式大蝦炒金邊粉係Phad Thai既味道，係甜左少少，但夠哂惹味，大蝦🦐大條又爽口👍🏽＊燒菠蘿蟹肉炒飯係濕身少少既炒飯，飯入面有提子乾，成個飯都係有種甜甜地既味道，撈埋蟹肉、肉鬆、腰果，配埋菠蘿食係唔錯既😋😋＊除左炒金邊粉同炒飯，仲有咖哩等等既main dish可以揀(score:4/5)——————-—▶️Side有白飯/香草蒜蓉包/油酥手抓薄餅揀1樣＊揀左香草蒜蓉包有4件，滿哂蒜蓉正呀🤭🤭雖然係多左啲油咁，但都好脆＊仲有炒芥蘭同炒白菜苗揀，可以揀泰式肥豆兒醬炒/蒜蓉炒，最後揀左泰式肥豆兒醬炒芥蘭，泰式肥豆兒係類似豆豉咁😋😋幾香都炒得唔錯👍🏽(score:4/5)·其他：＊整

22-5-2021(Sat)晏晝,同老公出咗旺角行,喺波鞋街買完嘢,老公話要去toilet,咁我帶佢嚟呢喥啦,應該有廁所啩,果然有,唔單止有toilet,重有食肆,都差唔多到晚飯時間喇,睇吓呢間食咩嘢先,係新派泰國菜,而且又係黃店,咁就懲罰佢啦.我哋係walk in嘅,但好好彩,留低電話號碼後行吓,15分鐘後就有位.睇完menu,要咗$498.00嘅二人餐,有:2. 烤雞,牛肉沙爹串燒(每款2串)嚟到見到都好大條,雞肉味道淡,一定要蘸佢嘅醬汁食;牛肉切成正立方體,好鬆軟,但係味道有啲怪.沙爹味道亦唔同平時食開嗰啲.味道: 2.83分7. 泰象青檸梳打2杯味道清淡,但解到辣同渴,唔使咁高要求.味道: 3分3. 燒菠蘿蟹肉炒飯腰果都幾多,飯粒正常,味道都係正常冇問題,不過原來肉鬆係甜,要撈勻啲飯同食.味道: 3分4. 參巴惹味卜卜蜆嚟到睇到覺得好辣,但其實係微辣,啲蜆煮到啱啱好,夠嫩,唔錯.味道: 4.3分5. 油酥手抓餅原本問可唔可以半份香草蒜蓉包,半份油酥手抓餅,不過唔得,咁就要呢個.有三件脹卜卜,牛油味好香亦都係有酥層,就咁食都已經好好食.味道: 5分1. 沙律係芽菜沙律,當中有油炸

下午即日訂座只剩一張7PM枱，唯有5:15PM去Walk in，大家異口同聲話未餓，有啲飽，結果將個四人餐清碟，然後天都未黑6:45PM離座...4人套餐 $888頭盤烤雞牛肉串燒（每款兩串）-雞肉幾嫩，牛肉有少少韌大蝦冬蔭公-好重蕃茄果，竟然似飲羅宋湯惹味拼盤-幾多款小食，唔錯！只係䉀蝦碌䉀需要啲牙力主食泰式大蝦炒金邊粉-正常貨色，隻蝦真係幾大隻，肉質爽口燒菠蘿蟹肉炒飯-菠蘿幾多，但唔係好食得出蟹肉（上枱時見到有既，但撈匀就唔太覺）荔枝龍眼牛肉紅咖喱-完全唔辣，不過有荔枝龍眼幾清甜，牛肉夠淋伴菜油酥手抓薄餅-大大個脹卜卜薄餅，點咖喱食幾夾泰式肥豆兒醬炒通菜-唔知咩醬，但又幾好食喎飲品 原本係跟4杯泰象青檸梳打，我地加$20轉三色冰奶蓋，冬蔭公梳打，香蕉椰子奶配雪糕，香辣菠蘿梳打以及另外加點杯，蜜瓜梳打配雪糕。兩杯辣飲幾有趣，冬蔭公味無乜，不過飲落個After taste係微辣。另外三杯賣相同味道都唔錯，三色冰奶蓋頂有啲棉花糖係正既。五個人食個四人餐都覺得飽，除開人均消費$220唔算平，不過質素唔錯，又有啲新穎菜式同飲品，可以再去懲罰下～

青花真係好多人，好彩中午用咗openrice 訂枱，所以去個陣冇乜人，不過夜晚冇得訂枱☹️入面環境好靚，好簡約清新。炒飯：蟹肉份量較少，但呢個價算正常。炒飯有菠蘿汁，所以甜甜地，又fresh，平時覺得提子乾加落嘢食會好怪，但呢度個啲好夾，特別係口感相似，唔會有某一樣太硬身。菠蘿甜&冇渣👍🏻👍🏻豬頸肉：豬頸肉本身已經辣辣地，反而點完醬好似冇咁辣(?)😂 雖然個樣偏黑，但火喉燒得好好，好惹味。糯米飯：芒果都甜，啲漿都唔錯，配色又靚🙆‍♀不過同我想像嘅味道有少少唔同，但未食過正宗/其他店嘅，所以評論唔到😂

\\ 勿忘初心。\ 💛\新派東南亞菜，裝修用心，鬧市中一個後花園💐。三人同行只係order咗個二人套餐+一個餸，已經捧住個肚走🤰🏽。·前菜—鹹蛋黃青木瓜沙津🥗微微酸味，幾開胃·前菜—惹味拼盤(細) +$20推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆一份拼盤有豬頸肉、炸蝦餅、炸蟹鉗、炸雞鎚🍗同炸雞卷，每樣2件，配有青擰汁同泰式辣醬。炸雞卷食得出加咗唔同香料，好惹味；其他就正常發揮，冇話好特別。·主食—燒菠蘿蟹肉炒飯推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆幾出色嘅一款🌟，好夠鑊氣，唔油膩。配料有肉鬆、菠蘿、腰果、蟹肉、提子乾。🍍菠蘿幾出色，甜甜地帶鮮味；蟹肉唔算好多，撈勻咗之後唔係好睇到😂；飯炒至乾身，粒粒分明。·主食—天多尼烤雞｜班蘭青咖喱🍛推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆聞落超香👃🏻，微微辣度🌶，唔太食得辣嘅我都食到。個雞嘅外貌好似叉燒🤣，雞幾厚肉，肉質幼嫩，同樣惹味可口。·伴菜—香草蒜蓉包推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆勁厚一塊，熱辣辣脆卜卜，外脆內軟。用咗嚟點青咖喱食，感覺上冇咁熱氣之餘，亦冇咁寡🤪。·伴菜—泰式肥豆兒醬｜蒜蓉炒芥蘭推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆芥蘭幾爽口，用上黃豆醬去炒，同樣有鑊氣之餘仲幾惹味😋。

第二次去forest而唔係借toilet😂其實上次食青花有少少失望......放假周圍太多人, 撞正青花人少少就決定比多次機會佢👐🏻<蝶豆花青檸茶&鮮熱情果梳打>蝶豆花同青檸酸酸地, 茶味夠所以對我黎講幾好飲👍🏻不過啲冰融左就淡得好緊要😿Well~朋友都係離唔開熱情果, 正常發揮: 就係熱情果+梳打💁🏻‍♀️<燒菠蘿蟹肉炒飯>菠蘿, 肉鬆, 腰果, 蟹肉, 仲有傳統菠蘿炒飯(有我唔鍾意既提子乾😟) 朋友一個人食哂啲菠蘿, 燒過既菠蘿好好食咁話喎😹腰果都好香脆(夾硬都想讚下佢🤗)飯炒得好乾身粒粒分明, 整體好食, BUT, 撈勻啲料啲蟹肉唔見哂🙉<油酥手抓餅>以為係煎既手抓餅, 原來係焗架!🤡 放左成餐飯都仲係脹卜卜脆卜卜♥️<馬沙文和牛咖喱>為左食手抓餅, 叫左個咖喱~😀冇記錯menu total有四隻咖喱有三個都辣既, 所以......好彩呢個咖喱都唔錯, 有茄子, 秋葵, 草菇同埋牛肉, 牛肉一啲都唔痴牙, 煮到好腍😋咖喱餸手抓餅好味道, 單食咖喱會偏鹹🧐------------------------------兩個人食

青花 #旺角 #黃店 💛💛💛呢間專食泰國fusion菜餐廳無論係餐廳嘅裝修，定係食物嘅外貌都好吸引🤩。不過可惜定價都唔平，食物質素一般，性價比較低💸。不過佢哋曾經將收益捐咗比星火，老闆每次都身體力行支持罷工，都值得我地多多支持💛💛💛。香草牛油龍蝦冬陰公芝士耳型粉🍝 $158賣相非常吸引，可惜味道比預期中差。冬陰公酸酸甜甜本身應該好易食得出，但係呢一個意粉居然有啲淡茂茂。好在龍蝦嘅肉質都算彈牙，幾多膏。值得一讚嘅係個耳型粉都幾有咬口。味道: 3.2/5性價比: 3/5惹味拼盤🍗 $92拼盤包括菠蘿雞翼、豬頸肉、青檸雞鎚、炸雞卷、魚餅，每樣兩件，叫做可以每樣試少少，但係味道就冇乜特別，唔係而家打成睇返個Menu都唔知原來當時係食緊菠蘿味嘅雞翼同埋青檸味嘅雞鎚，當時淨係覺得係普普通通嘅一個雞翼雞鎚，同M記嗰啲差唔多。味道: 3/5性價比: 2.9/5鮮熱情果梳打🥤 $36呢杯梳打就唔錯，酸酸甜甜，好清新，最欣賞係佢入面真係有原個熱情果嘅果肉，所以熱情果嘅味道一啲都唔假。味道: 3.5/5性價比: 3/5燒菠蘿蟹肉炒飯🍍 $138個賣相真係要比💯！最欣賞嘅係佢居然有一kai2燒菠蘿，而且炒飯入

同友人行完街~ 想食泰菜醫肚仔Openrice 下就發現係旺角The Forest商場內，有依間幾有文青feel 泰菜館  "青花"一於試試佢 等左約15分鐘就入坐~好快叫左5個菜同佢地推介飲品 : 蝶豆花青檸茶， 蝶豆花椰子奶蓋約5-10 分鐘左右就上菜叫左小食拼盤,，菠蘿炒飯，炒菜，沙律 同飲品小食拼盤分量唔太多，有雞串，豬頸肉，魚餅， 全部都不過不失沙律分量都唔多， 好快食完，未見有太多蟹肉而菠蘿炒飯有腰果，肉鬆，提子乾等等， 分量ok，味道不太差，未見有驚喜飲品未有網上照片咁靚，亦都唔太好飲，蝶豆花椰子奶蓋太甜整體人均食左$200 幾一個人，唔太平，食品較平平無其，但唔會難食，暫未見有驚喜! 

妹豬仔👧🏻同男朋友👦🏻最近迷上泰國菜🇹🇭，呢次就去咗呢間「隱世小森林」😝～·去到餐廳覺得環境好舒適休閒😊，就好似去咗一個小森林咁，牆身以至吊燈，都用上小盆栽裝飾，充滿大自然氣息🌿！·而且播放住輕鬆嘅音樂🎶，令人更加放鬆心情，放下鬧市繁華，遠離煩囂咁享受用餐時間😉。·我地點咗 (小) (HK$92)，味道香濃、酸酸辣辣，令胃口大開😋！·而且十分足料，最估唔到嘅係隻大蝦🦐竟然會有手掌咁大隻✋🏻。· (HK$108) 合共6串，烤雞3串🐔、和牛3串🐮。串燒好大串，配上泰式花生醬，十分惹味😁！·我哋亦點咗餐廳推介之一嘅 (HK$138)，菠蘿燒過所以好香好鮮甜，而炒飯粒粒分明，好好食😋👍🏻！順帶一提～呢個炒飯用上超大嘅碟盛載，實在驚喜，加上賣相唔錯，最啱影相打卡📸！·而 (HK$138) 賣相同味道都好好☺️，炒得好有鑊氣，但唔會好油膩。大蝦雖然冇冬蔭公嗰隻咁大，但其實都係好大隻咖😍～·飲品方面就點咗 (HK$32)，味道清新🌱！而家好多餐廳都會將蝶豆花加入菜式/飲品，相信大家對佢都唔會陌生，令菜式/飲品加添夢幻嘅紫色😍，係打卡之選！· ✨妹豬仔👧🏻💬: 食物份量被想像中嘅大份😆，價錢合

每次想買新波鞋👟，多數都會去旺角波鞋街尋寶，因為嗰頭多店舖，揀啱款又可以格價。早排發現有個叫「The Forest🌴」嘅商場有唔少運動品牌，啱哂熱愛運動嘅朋友，呢度仲有幾間餐廳，我揀咗其中一間喺OpenRice有好多好評👍🏻嘅泰國餐廳🇹🇭🍽試下！😋·餐廳環境都幾靚，好多花同植物嘅裝飾，另有灰白色雲石紋🌫餐枱、金色餐具配黑色紙巾，黑金配搭🖤💛，份外型格！·野食方面，有set menu📋可以揀，都幾抵食，不過我哋2個人想試一d set menu以外嘅菜式，所以散叫咗2個主菜、1個飯同1個甜品，其中3款都係「餐廳推介」嘅菜式（文中第2-4款菜式），夠哂豐富、夠哂飽！😛·🔸 炭燒豬頸肉 • 椰糖芫茜辣汁（$118）豬頸肉🐖切成片狀，唔會太薄身，適當厚度保持口感，而且份量超級多！😱 本身帶有少少辣味，點唔點辣汁都夠味，推薦！😋·🔸 天多尼烤雞 • 斑蘭青咖喱（$108）青💚、紅❤️咖喱二揀一，我哋揀咗前者。咖喱算係比較辣🌶，啱哂喜歡食辣嘅朋友！烤雞🐔同茄子🍆都好惹味，就咁食唔算太辣。雞件表面香脆，好味道；而個人本身好喜歡食茄子，切成長條形嘅茄子，好入味、正！·🔸 燒菠蘿蟹肉炒飯（$138）記得讀書

中午去旺角搵野食，食咗依間東南亞新派菜式。佢個門口都幾靚，好似一間開放式嘅空間，餐廳天花板上掛咗好多假花假草裝飾，有夏日嘅感覺。佢啲枱係雲石枱，而椅子係銅鐵色，好有東南亞風情。野食種類都幾多，點了一個泰式大蝦🍤炒金邊粉$138，一個燒菠蘿蟹肉炒飯$138。一個惹味拼盤（小），有雞翼丶炸雞卷丶魚餅丶青檸雞槌同豬頸肉。$92。一杯菠蘿🍍熱情果茶$32同一杯蝶豆花椰子🥥奶蓋$42。最後加了一個焦糖爆谷花生🥜雪糕🍦杯$58。菠蘿熱情果茶同蝶豆花椰子奶蓋估唔到蝶豆花同椰奶會好夾，奶蓋好重椰子🥥香，而且椰子奶好滑。而熱情果茶好暖胃，熱情果味超濃郁。惹味拼盤碳燒豬頸肉好爽脆，點上泰式辣醬，酸酸甜甜仲入味。青檸雞槌好重燒烤味，肉質嫩滑，好juicy。魚餅都幾大塊，重東西亞風味。泰式大蝦🍤炒金邊粉兩隻大蝦都幾大隻，而且鮮美，沒有發霉。而金邊粉炒得有少許濕濕地，酸酸甜甜好開胃，好似道地泰國食果種味道。燒菠蘿蟹肉炒飯估唔到加咗肉鬆同腰果入去菠蘿蟹肉炒飯都係好夾。腰果好脆口，肉鬆好鬆化。而蟹肉份量都好多，不過佢附上嘅燒菠蘿燒過頭，比較乾身，而飯都係一樣，比較乾身，飯濕少少比較好。焦糖爆谷花生🥜雪糕🍦上層彩色一

🌴旺角Fusion東南亞菜🌺🍍之前啱啱開時已經食過一次 今次見轉咗menu就去試多次 青花可能好多朋友都經過 係新商場The forest裝修又幾襯🤔好多花花草🌿🌺🌼加埋雲石枱 幾有文青打卡feel🥰-🥘天多尼烤雞、斑蘭青咖哩$108平常食青咖哩比其他咖哩辣🌶 呢個岀奇地唔太辣 少辣啱香港人口味 連食唔到太辣嘅大少都食到😂其實食唔岀斑蘭味但有令到顏色更加綠咖哩汁椰味較濃 無平常泰式咁 “哽”烤雞好嫩滑本身已經有調味🥘🍞香草蒜茸包$48特登叫黎點個青咖哩食蒜茸包好脆💥有淡淡蒜茸香🍍燒菠蘿蟹肉炒飯$138好有誠意 用鮮菠蘿炒飯 另外再有烤菠蘿另上蟹肉放咗係炒飯上面 保持到蟹肉嘅濕潤度炒飯入面仲有提子乾🍇中和番酸酸地嘅菠蘿另外有腰果同肉鬆跟埋 可以選擇性加嚟食🍗冬蔭炸雞翼$78/6pcs雞翼炸得超脆!!雞肉仲好juicy!!個調味真心辣同刺激🌶🌶雞翼上有乾辣椒粉加少少青檸汁 酸酸辣辣真係有冬蔭風味怕辣嘅朋友要小心 可以整走少少辣辣先😂🥬蒜蓉炒白菜苗$68除咗蒜蓉味仲有少少泰式醬油味🥥蝶豆花椰子奶蓋$42藍色蝶豆花緊係打卡首選💙飲落係好香椰奶味 再加埋好厚嘅椰子味奶蓋中意椰子味嘅我好中意🥥🥥❤️