BBQ Military (已結業)

說到荃灣，很多人都不其然想起雞煲，我也不例外，十次有八次相約在荃灣見面，都是去了吃雞煲，但除了雞煲呢？荃灣還有很多受好評的食店，像今次的韓式BBQ，選了在「英皇娛樂廣場」（舊名）的BBQ Military一早訂了檯，侍應安排了窗邊位給我們4人，加一個BB，甫坐下，侍應先送上前菜，有冷豆腐、芽菜、泡菜、洋蔥跟蘿蔔一整盤都是好吃的，特別是豆腐的柚子汁，酸酸甜甜的先幫我開開胃本身打算點些酒來下一下火（鬼佬涼茶嘛！），但侍應指當天所有酒都不能供應，可能是酒牌出了點問題吧？沒關係，韓國的果汁倒是蠻好喝的，梨子、提子跟桃都很能配肉，甜甜的可以中和一下烤肉的油膩感首先來的是什錦牛肉，包括牛排骨、特級雪花牛肉、牛脷和牛肋骨肉這個拼盤對牛魔王來說絕對是福音，４個人來說每人每款可以吃到２－３塊，師奶仔我偷偷算了一下，點這個拼盤比單點便宜了約６０元，不錯嘛！至於肉質方面，單看油脂分佈平均便知道是好貨色，牛排骨、特級雪花牛肉和牛肋骨肉都偏向林身亦一點不韌，而牛脷就幾有咬口，爽爽的，不過薄了一點，哈哈再來就是期待已久的五花腩，在韓國最多吃的烤肉類就是五花腩，一客就是大大的兩塊，幸好４人分吃，不然不知道要吃多久的

記得年多前,曾經同一眾好友去了韓國旅行,蒲落機先到明洞找換won,隊友大叫我要食韓燒,我要食五花腩......初時我也不知為什麼這般熱切期待,"任食"韓燒我在香港也有吃過,沒什麼吸引....咁,佢講到次次都要食,大家就捨命陪太子吧!不試白不知,原來真係好好食的,一試難忘喔...暫時沒時間出國,唯有在香港止住癮先~~上星期朋友問我去唔去韓燒,而且地點都近我,身為新西人當然答應啦!!!一入門口,覺得燒烤味都挺濃的,一向不去唱 K 及韓燒,就是害怕那些味道....這邊廂覺得好大味的同事,我又發現,電油罐的圓桶形椅子是可以打開,把衣物及隨身物放好,那樣便不怕衣物沾到味道,感覺也貼心細心留意牆壁是畫了軍隊的壁畫,主題性十足,我也決定當一晚軍人!入座後,枱面上已準備好一人一套的前菜及醬料前菜有多個不同的選擇,可以無限Refill,我喜歡加進烤肉裡,令味道更加突出,亦可減輕烤肉的油膩感覺,其實我是不吃Wasabi 的,受不了嗆鼻的感覺,不過我倒喜歡洋蔥沙律,減膩之首選,冷豆腐口感綿滑,前菜也做得不失禮!朋友的選擇困難症比我還嚴重,所以就叫了牛肉,豬肉的併盤各一,另外再點了鰻魚及燒豬皮~燒豬皮是我強調