川燒 串燒·酒埸

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休息中

朋友話唔想食澱粉食物🫣幾經波折就搵到呢間串燒居酒屋🍶😆主打多款肉類，海鮮，蔬菜類等串燒🍢仲提供多款酒類選擇🍻我地唔經唔覺就叫左12款串燒🍢多啲人食仲可以試多啲款式🤤整體食物質素高且價格合理🙌燒日本豚肉腸拼盤🐷 + 燒鵪鶉蛋🥚分別有4款唔同豚肉腸點埋芥末醬一齊食好味😋平時好少見到有鵪鶉蛋串燒，因朋友仔想食就叫來試試，加入照燒汁及木魚絲食落都幾夾👍燒雞泡魚干🐟雞泡魚干燒得好出色💯，蘸上蛋黃醬好好味，用來送酒簡直一流👍豚肉青提卷🐷 + 燒一口脆腐乳 + 川香肉碎燒茄子🍆薄切豚肉片包住青提果肉，咬落去嘴裡有爆汁的感覺超好食😋，極力推薦👍原來是豆卜夾住腐乳鹹香入味茄子表面舖滿香辣的肉碎，啖啖香蒜及肉碎好惹味，第一次食燒茄子是已去除皮仲切開一件件，好貼心食起來好方便燒豬頸肉🐷表面焦脆帶有微微炭燒香氣黑松露芝士牛油焗雜菇🍄好多雜菇掛滿芝士再撈入黑松露醬好邪惡😈，可惜底部芝士凝結得好快，食到尾覺得偏鹹左啲燒黑豚芝士五花腩🐷燒五花腩肥瘦相間，上面再舖滿一層芝士，但相對味道比較普通川燒豆腐🧆豆腐外層炸到黃金香脆，入面豆腐口感嫩滑，表面灑上大量木魚絲，配上豆瓣醬，有啲似食緊臭豆腐的感覺🤤川香海蜇頭伴青瓜🥒海

去完銅鑼灣行街買野，嚟到新開嘅川燒 串燒·酒埸，座位唔算太多，但喺店員親切，我哋坐定定就開始睇吓餐牌嚕～餐牌上嘅串燒除咗海鮮之外，仲有唔少肉類同蔬菜🥬，亦有唔同嘅主食可以選擇 。✨川燒豆腐 川燒豆腐嘅外皮酥脆，但內裡非常軟嫩，搭配特製嘅辣椒醬同木魚絲，見到隔離枱叫咗兩份就知必點呢！✨燒大海蝦 🦐 海蝦好大隻呀，加上鹽燒，燒到好香脆！✨燒豚肉荔枝卷 第一次食豚肉 X 荔枝配搭，煙肉包裹著新鮮嘅荔枝，荔枝嘅鮮甜味中和豚肉嘅油膩感，一啖咬落去好Juicy ，正呀！✨燒豬頸肉燒豬頸肉惹味焦香，肉質肥美嫩滑！✨燒大蔥雞柳大蔥加上雞柳，口感豐富，食落甜甜地，好好食～✨川香肉碎燒茄子🍆原條起皮嘅大茄子，加上爆香咗蒜蓉同麻辣肉碎，咬落多汁又滑。✨吾係紐西蘭大蘑菇 🍄 蘑菇質感厚實，而且仲分成四件，大大啖，好滿足喔～✨燒雞泡魚干 雞泡魚干燒得乾身香口，咬落脆卜卜，仲可以配埋蛋黃醬食！✨青檸荔枝梳打 🍸✨青檸話梅梳打 🍸食串燒再加上青檸梳打，係最佳配搭呀！ 

今晚約了朋友銅鑼灣行街買野，大家想吃BBQ野食，忽然想起之前經過街口，見有間串燒好想入去試吃，揀了這間今晚晚餐，入到去，環境好有日本感串燒店，坐下，看了一會餐牌，叫了燒黑豚芝士五花腩芝士舖在五花腩上，五花腩同芝士一起入口，有濃郁芝士香味同腩肉香味，肉質好嫩滑，有口感燒手打免治雞肉棒雞肉有鮮蛋黄伴碟，肉點埋蛋黄一起吃，特别滑身同軟霖，平均雞香味同蛋黄香味，好搭配燒日本廣島蠔  (2隻)大隻，重海水鮮鮮蠔鮮甜味，蠔身獨特爽口又彈牙燒豚肉生菜卷有特色，厚身豚肉包住生菜，捲成一個圈，一邊有豚肉香味同生菜鮮菜味，肉味濃香，菜好唰唰聲燒韭菜菜鮮翠綠色，切到幼身一條條，嘴爵入口爽脆香，韭菜極鮮菜味川香魚湯清酒煮花甲份量多，蜆大隻，獨特鮮海鮮蜆甜味，爽滑身，好清新魚湯同清酒香味，味道有特色燒雞泡魚干粗條，燒得好乾爽，脆脆口，濃香雞泡魚干味燒豚肉荔枝卷厚肉，重豚肉香味帶點點荔枝香味，肉身好嫩滑川香肉碎燒茄子少見，全條茄子燒，好軟滑，茄子好鮮茄香味，肉碎好香肉味黑松露燒腐皮温泉玉子腐皮好軟滑滑，帶有濃郁黑松露香味，玉子有温泉水滑感