SAYAM Thai/Bar (已結業)

銅鑼灣食泰菜，突然發現SAYAM，綜合新派泰菜同酒吧，上到樓發現裝修相當靚，新派而有格調有酒吧feel幾舒服既環境去飲下野chill下menu同一般泰菜有少少唔同，加左少少fushion明鱸魚>>清蒸海鱸魚，蝦餅>>蝦混墨魚餅先上椰子雞湯，果然係新派同新煮法，所有野都切成細粒去煮，賣相幾唔錯味道幾好，酸味同香料都幾夾既，切粒粒既口感唔錯，係相對唔太大椰味即黑豚肉串燒，雖然只係兩串串燒，但賣相無得輸，擺盤超班，肉質幾唔錯，醃料亦好味個沙爹醬太花生，反而配個泰式沙律係食得既食到一半，飲返杯，椰青就真係無乜椰味，椰肉又無味Thaijito 賣相好得，味道正常，係依個環境下飲嘢係加分既青咖哩雞，配薄餅，保持新派感覺，賣相一流，完全唔係你會估到既雞用無骨雞髀肉燒，非常香可以就咁食或加青咖哩，好好味因為無浸咖哩，保持燒雞既香脆同雞油香青咖哩其實味道層次唔夠，香料差啲，不過薄餅相當好味薄而香而口感一流，掛汁又好味忍唔住追加左一個炸蝦混墨魚餅，mix左生菜包既食法，就咁食其實會失望因為平時食慣蝦餅好濃蝦味，夾生菜同香料食都唔錯整體黎講，價錢偏貴，份量唔多，新派口味未必人

📍 SAYAM Thai/Bar📍 銅鑼灣 • 怡和街22號3樓在「EATXXX」訂位平台上看見這家《Sayam Thai/Bar》有8折優惠，就預約座位來試試了～氣氛好舒服，比很多泰國餐廳的環境來得寬敞、整潔。店員安排我們坐窗邊位置，可以跟軒尼詩道的「光污染」吃飯（🤣不是啦，看著街道吃飯也滿舒服的）菜式選擇有非常多，所以我們點了「廚師推薦」的。串燒黑豚肉 ($148)Moo Ping (Kurobata pork belly skewers)豬味足，調味也很足夠，燒的剛好，肉質不會過韌。是滿好吃，就是價格稍微偏高了一點點～燒雞 ($138/half)Gai Yang (Grilled chicken)雞皮香脆，雞肉鮮嫩味道香口惹味。 先焗後燒，把肉汁統統鎖住！乾炒海鮮粗粉皮 ($128)Pad See Ew (Stir fried greenbean noodle w/ seafood)海鮮配料份量滿多，粉皮Q彈有嚼口。外面比較少見，值得一試！馬拉盞炒通菜 ($88)Kangkung Belacan吃泰菜的時候一定會點的「馬拉盞炒通菜」！香濃惹味，辣度足夠🌶️Thai milk tea

見新開既，就上黎試下，一家4口食晚餐。叫左半隻燒雞，本身我自己好怕燒雞又乾又鞋，但估唔到呢個keep到肉汁，一d都唔乾！炸蝦餅，小朋友至愛！唔太特別，但都好味！大蝦菠蘿炒飯，只睇賣相已經好吸引，食落亦都好好味，又係另一樣小朋友至愛😆最好味係呢個燒豬柳肉，唔記得exactly個名係乜，但係真係好好味入面好多汁好淋，點埋佢個sauces勁正！