棋子燒鵝 (長沙灣道)

营业中

休息中

今晚因為加班和老公8點先晚餐，正在猶豫吃什麼，見到長沙灣道開了棋子燒鵝。坐位不多但地方衛生，客人一起身姐姐即刻消毒。見到有些豐富2人餐，4人餐好適合家庭。我們分別選了燒鵝飯1碟和燒鵝五寶飯1碟，本身有例湯送！飲品加錢可以追加（餐）店內衛生不錯，枱面不油膩，比普通燒味店舒服。姐姐原本話太夜已經沒有例湯，後來廚房找到還有1碗俾我例湯沒有味精是花生眉豆雞腳湯！ 好味道燒鵝皮脆而沒有厚厚脂肪！咬落脆口陣陣鵝油味道，鵝肉味道好濃沒有雪藏雪味，有鵝肉甜味！燒鵝方面真的品質保證！五寶內豉油雞甜甜地肉質好嫩叉燒半肥瘦軟綿綿，頂位少少焦都好有水準！紅腸薄薄正常，咸蛋有少少流沙都不錯！飲品我選了咸檸七（半個咸檸好大個，完全可以夠2杯分享）；老公飲可樂我都偷偷分享咸檸俾佢！有圖有真相燒鵝好靚！題外話：外賣半隻鵝可加10元半隻貴妃雞優惠！

今日在深水埗見到新開張的棋子燒鵝，我還以為是棋哥燒鵝的老翻，但原來是棋哥的大仔所開設的，餐廳的裝修及餐牌價錢跟棋哥燒鵝的都差不多，主打當然一樣是他們的燒鵝吧。今晚就外賣了一個燒鵝飯($53)及燒腩仔飯($48)，還只要加$2 就可以有個無味精的例湯，現在外賣還有9折，十分抵食。打開燒鵝飯有點驚喜，除了份量大，還幸運地得到脾位，燒鵝脾賣相討好，油光均勻，外皮鬆化，鵝肉軟而香，因為他們的燒鵝是用荔枝木燻的，所以食到淡淡的煙燻味，不是很多燒味店做得到的，這個要一讚呀! 沾上酸梅醬更正。雖然燒腩仔飯沒有燒鵝那麼驚喜，但燒腩仔熱辣辣，脆卜卜的外皮，肥瘦分明的腩肉，肉質鬆化，都不錯啊。加$2 的例湯都做得不敷衍，有湯渣，沒有味精，飲完不會覺得口渴。