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特別推薦大家✅Hika丼(火炙A5和牛、吞拿魚腩、海膽、三文魚籽、松葉蟹肉) Hika Bowl Rice✅燒活海鰻溫泉蛋丼 Grilled Sea Eel with Onsen-tamago Rice Bowl✅燒A5西冷和牛定食 Grilled A5 Wagyu Sirloin Set《Hika丼(火炙A5和牛、吞拿魚腩、海膽、三文魚籽、松葉蟹肉)》呢個丼超級豐富‼️有齊晒日本料理各項高級食材，對於有選擇困難症嘅人就啱晒😌🥩火炙A5和牛：炙燒過嘅和牛入口即溶🔥☺️，油脂感重，肉味就會少d➕🐟吞拿魚腩：兩大塊厚切吞拿魚腩好正😭，超級肥美、好重油脂感又冇筋👍🏻➕🧡海膽：超級鮮甜、好creamy、好濃海膽味😎，食到唔夠喉，如果多d會仲好➕🟠三文魚籽：爽脆得嚟好有鹹香，少少酒香味，咬落卜卜聲 👄➕🦀松葉蟹肉：蟹肉都鮮甜但略嫌蟹味唔太夠，同埋可以更多😂💰$438《燒活海鰻溫泉蛋丼》燒活鰻唔係用醬汁嚟燒🐟，所以可以食得出鰻魚本身嘅鮮味，配合埋又濃又香嘅溫泉蛋🥚，撈埋d飯，再加少少鰻魚汁一齊食，簡直絕配🤤💰$188《燒A5西冷和牛定食》A5西冷和牛🥩，有d厚度，咬落去超級香和牛味、油脂感重😍燒嘅和牛

又有新日本嘢開，今次冇訂吧台冇試omakase🙈lunch set多選擇，材料高質嘅，不過cp值唔算太高😇Hika丼 $438 🐂🐟火炙A5和牛、吞拿魚腩、海膽，呢個組合同時滿足食和牛同刺身嘅慾望，吞拿魚腩超厚切❗️見倒粉粉嫩嫩顏色都已經好開胃、和牛係你想像中嘅入口即溶帶油脂香，不過丼飯$4xx係有啲貴🐢🐢🐢燒A5西冷和牛定食 $388 🥩🍚上面👆丼飯個牛切法、調味好似好味啲（其實即係重口味d🤗）未去到天花龍鳳、非試不可嘅程度，所以都係覺得價錢略貴🐢最後，豆腐雪糕豆味香濃，推薦🥰🥰不過自己都係偏愛芝麻雪糕多d🍦🤭

一間開業不久的日式料理店，坐落在位置方便的銅鑼灣，店舖裝潢簡約高雅，一張大大有三面的Bar枱，廚師們有足夠工作空間，坐著的客人亦不會感覺擠擁，小編一定選擇Bar枱，喜歡看著廚師入神工作為客人準備食物。小編與朋友當日下午去，他們有10款午餐選擇，我們先選了刺身，之後考慮壽司定和牛，服務員見我們有選擇困難，提議和牛，我們就聽他的，結果沒有失望，這餐最精彩的就是和牛。-🌹Kimchi大豆芽在日本餐廳選用韓國的Kimchi作為醬汁，究竟廚師要有多創新與勇氣才能做到，這店在這道前菜就用上，不能不讚廚師了。第一道前菜已經帶來了驚喜，對之後更有期待。非常非常普通的大豆芽，加上Kimchi醬汁，在廚師的烹調下，立刻登上大雅之堂，我亦對大豆芽有另一番體會。-🌹雞肉芥菜另一前菜是雞肉芥菜，雞肉微微燒香，入口不太似雞肉，小編再三問服務員確定才相信，廚師就是能將平凡做到不平凡，對前菜都一樣一絲不苟。雞肉香滑，味道永遠最難描述最難形容，永遠不知用什麼材料製造，總之味道係人人喜愛那種。還有少量菇，口感更豐富了。-🌹豚肉麵豉湯普通的麵豉湯，這裏又是不普通，它用上切片半肥瘦豚肉。麵豉湯本身比較清，加上豚肉出奇地沒有肥