616牛肉火鍋專門店 (已結業)

早幾天同事經過見到有間火鍋店，所以搵左一日去試一試，「全牛宴」😋🤗門口的標誌好顯眼，都很容易搵到門口都帶點懷舊風味～服務員招待周到，會介紹一下有什麼招牌菜讓客人了解，非常貼心；很方便全都是用ipad下單，而且上菜迅速首先點了，616原漿啤酒原液，保留鮮活酵母的生啤酒原液，還原番啤酒原來的麥味，清甜美味點了好多牛肉💓💓💓罕有系列-吊龍伴是腰脊肉兩側，肥而不膩，香滑可口罕有系列-封門柳肉味是全牛肉中最濃味的，而且香味至極牛駝峰牛朴肉後端的頸背間的位置，油香肉味比較均勻罕有系列-牛心錠是連接牛心的血管，厚身雪白，口感爽脆的是日精選係牛腩上少少的位置，油花很平均而且帶有牛肉日和牛的風味牛骨髓口感柔軟，細滑平日來說都算是有很多人黎食打邊度，如果想打邊爐同牛肉愛好者，可以一試這間餐廳呢

上星期有個舊同事打俾我問我在那裏上班，我話啱啱轉左地盤，而家係灣仔上班，我問佢灣仔有什麼出名特色嘅打邊爐，佢就問我食唔食牛，我答 超中意跟著就叫我試下依間，用牛做主題嘅餐廳門口綠色為主 好有懷舊餐廳風味店內裝修都係懷舊風格牛駝峰 肉中帶有幼筋 油香肉味比例平均牛骨髓一隻牛隻有一條 一碟已有十多隻牛 份量 這樣算不算很矜貴 口感柔軟 對人體骨骼很有益處 牛朴肉 屬於罕有系列 因為不是每隻牛都有的 肉質肥嫩微有嚼頭 脂肪雪花多而均勻 味道甘香吊龍伴 屬於罕有系列 帶點肥肉的牛脊肉條 肥而不膩 香話可口 細嚼無渣是日精選 牛腩位置高少少 油香肉味雪花比例平均 入口即溶 感覺就好似食和牛刺身一樣 如果有得單點的話 必食推介牛心椗 連著牛心的血管 雪白厚身 口感爽脆尾龍 肉味濃厚 如果喜歡食肉味濃厚的人首選616 自家製原漿啤酒 另外還有首柯打20分鐘內送到服務 如果食物還未到 免費送給客人封門柳 罕有系列 每隻牛隻有兩塊 是控制橫膈膜的肌肉 肉味係全牛之中最濃烈 帶點香甜

食火鍋就食得多， 但淨係食牛肉，仲要可以食盡🐮牛所有刁鑽位的火鍋店就認真少見！ 身為牛魔王的小編一直有留意一間專食牛肉刁鑽位的火鍋店－「616牛肉火鍋專門店」， 但一直只有在新界：元朗、大埔和沙田三間分店，很是偏僻，🙊 但今次竟然係銅鑼灣開分店－「616十二味」啦～😍 九龍人、港島人終於有口福了！😏 牆上油畫以懷舊街市作主題， 配合返廚房以玻璃展視出師傅即點即切的牛肉檔，很切合主題呢！🌝 雖以懷舊為主題， 但店卻以先進平板電腦落單，圖文並茂， 牛肉太多款唔知點選擇？！ 落單前還可以按入圖片看過詳細介紹才決定，非常方便～😉 自助醬料吧有超過10款醬料提供， 連比較少見的柑桔、秘製牛肉汁都有。😳 湯底有兩款可選擇：牛骨清湯 或 牛雜湯底， 因為想食清淡d，所以點算了牛骨清湯。 牛骨清湯望落真的如清水一般清， 但實際上牛的鮮味十足，膠原感重，但略嫌有點油膩。🙊 餐牌上所有基本牛肉刁鑽位都有； 封門柳、金花趾和牛心錠等超過17款的選擇， 坊間少見，讓我們大開眼界，👀👀 最重要是碟碟都只是$48起，相當便宜！ 餐紙上另印有牛肉的分佈圖，說明所有肉類的應涮時間，十