八幡平石燒牛扒專門店 (Eastmark)

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石燒牛呢個範疇競爭都唔小，要脫穎而出都真係幾困難，最近我哋就試咗呢間石燒牛餐廳，價錢大致上都係走親民路線，幾十蚊就食到牛扒，但佢都有和牛提供，實行豐儉由人嘅大包圍🤪八幡平招牌牛扒（180g） $85呢款係呢度嘅招牌牛扒，肉質就無跟住落嚟嘅牛柳咁軟熟，但牛味的確較強烈，都有肉汁，控制得好個火，咁嘅價錢無投訴了👍🏻牛柳（200g） $130牛柳好厚身，脂肪較少，相對無咁濃牛味，但勝在肉質夠軟熟，就算叫最細Gʀᴀᴍ數嘅200g都夠哂一個成年男人食珍寶帶子又係好厚身好大隻，燒到表皮焦香，食落更鮮甜出邊嘅自助吧都係任食㗎，有和風沙律，洋蔥牛肉湯，個湯都幾香幾濃味😙 另外仲有白飯任裝，飯素任加值得一讚嘅係，呢度有紙圍裙提供，就唔怕彈到一身都係🫰🏻

嘩！呢日5:00嚟到九龍灣呢間石燒牛專門店諗住食個Early dinner🍽️ 見到原來而家做緊優惠啊，每日有8個名額食$5牛扒同埋20個名額送珍寶元貝同埋雪糕🤩 因為呢個優惠由下午四點開始㗎，我哋5點鐘嚟到已經冇晒優惠牛扒啦🥩 好彩仲有送珍寶元貝同雪糕嘅quota咋。八幡平招牌牛扒呢次係我哋第一次嚟食，試吓佢個招牌菜先🐮 餐廳會預先將牛肉煎至一至兩成熟，然後再放上熱辣辣嘅鐵板上面，我哋可以根據個人喜好，將牛扒切成一件件煎至我哋喜愛嘅生熟程度。呢一個招牌牛扒我哋嗌咗270g，份量都幾夠㗎，可以切啲同朋友分享🍴呢個招牌牛扒，肉味香濃，放喺鐵板上面燒真係好香噴噴。牛柳另外嗌咗一款牛柳試吓，呢一個就嗌咗200g。牛柳相對上肉質比較軟腍，入口比較juicy同嫩滑🥩 店員仲建議我哋可以加啲蒜蓉放喺鐵板上面燒一下，再加落牛柳度食。果然，燒香咗嘅蒜蓉真係好正。撈飯或者配埋牛柳一齊食，真係唔錯🧄自助吧除咗鐵板食物之外，出邊嘅自助吧係可以任食㗎。有和風沙律，沙律仲有兩款醬汁可以選擇，包括芝麻醬同埋柚子醋🥗 仲有洋蔥牛肉湯，入面嘅配料有好多，牛肉仲係軟腍腍㗎🍲 另外仲有珍珠米任添，加啲鰹魚紫菜飯素就更加好餸

終於可以再約朋友食飯睇戲😭4月尾時知道限聚令放寬，第一次時間約朋友補祝生日。這間餐廳位於鄰近德福廣場的商業大廈內，平日人流不多，那天晚上預約了6:45很快就能入座卡位，兩人坐很寬敞，剛巧在應援抽獎活動中獲得一塊Foam Board🙈也能舒適地吃牛扒套餐選擇約有7款，除了必點的牛肉外，亦可選擇雞套餐，適逢餐廳2周年慶，選擇A4和牛套餐自動升級A5鹿兒島產和牛。但經朋友推薦和商量後，決定點鐵三角（招牌牛扒及肉眼各100g+A4日本產和牛80g) 及牛柳套餐200g各一，加起來有440g還有套餐跟日本飯、湯、沙律，相信足夠兩人食用。自3年前起石燒牛扒在香港盛行，也吃過數間餐廳，但一般入座需輪候超過一小時，能訂座的餐廳座位也較窄，而且大多通風系統較差，而平民石燒的食物質素較參差，衛生情況則是一般可接受水平。所以，甫步入這家餐廳到食物上桌真的超驚喜，食具擺放衛生、乾淨企理，食物質素也佳。店家更會主動提供牛脂和更換石板，不怕影響牛肉口感，更重要的是通風良好，吃完也不怕頭暈不適，身上氣味不會過重。再來介紹一下食物，這份鐵三角不愧是必點招牌牛扒肉質好有牛味肉眼肉質較稔味道也不錯，配上店內提供的生蒜和燒