MINH & KOK (已結業)

銅鑼灣Fashion walk，旺中帶靜，而且附近有食街，係云云之中比我見到這間特色餐廳。Minh & Kok，見到裝修靚靚地就揀咗這間。這間是食越南泰國菜，名字就代表出Minh = Ho Chi Minh 而 Kok = Bangkok 軟殼蟹米紙卷：蟹炸得唔夠脆，入邊有粉漿，有小小失望。芒果紅菜頭米紙卷： 芒果🥭鮮甜，加埋清甜紅菜頭爽口質感，米紙卷軟糯牛油雞翼：雞翼反而炸得好脆，粉漿炸得熟透，重牛油香味。不過雞翼醃得過咸。甜品作結，芒果白糯米，芒果一樣好鮮甜，椰漿稠度岩岩好。

好耐冇約出尼食飯 朋友就話哩間越南野幾抵食咁就5條友一齊去啦 BOOK左七點半 去到都差唔多坐滿哂好彩一早BOOK定枱 叫左野食10分鐘度啲野都陸續上枱哩個炸蝦餅有外表有內函 最緊要係啱啱炸起好熱 而且食得出唔係番炸 仲食到真係有蝦肉 整得幾彈牙串燒既雞同牛都唔錯 唔會燒過龍 上枱時仲暖暖地既個沙嗲汁甜甜地辣辣地啱哂我哩啲唔辣得既人哩個牛油雞翼食落竟然唔覺好油膩 仲要食既時候唔會一咬就皮肉即分每啖都係有皮有肉 好好食炒得堅靚 外表都=好吸引就咁睇相都睇到個飯真係炒到一粒粒 抵讚菠蘿酸甜度啱啱好 成個飯個味道好自然 不過有個位放左少少辣粉 如果唔食得辣既食既時候小心啲撥開佢就得其實我地仲叫左越式春卷同蝦炒金邊粉不過心急得濟唔記得左影相坦白講野食係幾好食 只係燈光太暗 我越坐越眼訓 雖然人手好似唔係好夠但服務態度唔錯既同埋都係傾計既好地方尼既 重點係埋單每人只係$107咋銅鑼灣尼講好抵啦下話!!!

他, 叫胡志明市。她, 叫曼谷。他和她, 本來天各一方, 沒想到在香港這一家小店之內, 竟然可以共連理。這家Minh & Kok 改了如此浪漫的名字, 幾乎令人忘卻它也是美心集團的一員。沒錯美心是一個超級大集團, 旗下的餐廳甚麼級別都有(別的範疇先不理了), 種類多, 菜式繁, 說笑一句, 即使要一個星期之內只吃他們集團的餐廳, 大概也不會悶。集團餐廳或許缺乏個性, 出品未必出類拔卒, 但總是很少令人失望頂透。可能是和「沒有期望就沒有失望」有關聯。但累透時, 坐下休息, 吃點簡單的, 享受店子的氣氛, 也未嘗不是樂事呢。生熟牛肉河 HK$72 +10%生熟牛河裡找得到牛腩片, 也有牛肉片。除卻湯底有點俗, 河粉沒有散開口感有一點過硬, 這碗麵基本上還算可口。或許就和它所在的分類"Minh 胡志明市"一樣, 給人樸實無華的感覺吧。蝦喇沙湯麵 HK$78 +10%相比之下, 蝦喇沙就令人驚艷得多。湯底有撲鼻的椰香, 非常有異國的情調。辣味不重, 微微的點醒了舌頭的味蕾, 就隱退下來。不愧是"Kok曼谷"類的食品。外觀和味道所給人的衝擊不小, 頗有魅力。牛油雞翼 HK$58 +10%小食的炸