六本木日本料理

营业中

休息中

喺深水埗出沒多時嘅我，對「六本木日本料理」並不陌生，我應該有幫襯過十次以上，但每次都係午餐，好多時仲係一班同事連埋老闆一齊食嘅聚會。而喺度食晚飯，今晚真係第一次😜！我以為晚市食到九點會無乜人幫襯，始終居酒屋🏮食到夜、飲到夜先有氣氛㗎嘛。不過我嘅推斷並不正確，餐廳已經坐滿人(正常嘅一半)，好熱鬧。一入到餐廳，唎酒師Vincent(同時係老闆？)第一句就問我哋飲唔飲酒🤣。未睇菜牌前，先飲啖清酒Sake🍶，氣氛超好。Vincent勁識做生意同氹客，佢倒酒俾我飲時問我夠唔夠十八歲，哇哈哈哈，真係識講笑。佢成晚全場飛，又獻唱🎤，令日頭忙碌工作完嘅大家都能放鬆一下。我哋叫到成枱都係嘢食，不過份量啱啱好，輕鬆食得哂😌。價格唔算平，人均要$350，但成個用餐體驗都值回票價嘅。因為就如我之前嘅食評所講，午餐消費要成百蚊，好食但性價比唔高。反而晚餐仲貴，但我又食得開心啲。牛肉他他燒($178)，我哋想食牛🐮，但又唔想食牛扒咁普通，所以就叫咗呢個他他燒。呢道菜嘅造型完全係我意料之外，因為一上枱嘅時候，佢係好似保鮮花咁有個透明玻璃盞住。嚟到要焗幾分鐘先揭開，唔知有咩作用呢🤔。打開後，見到他他燒一片片咁鋪得好靚

日本居酒屋設計都係有一種古風既感覺存在。我d妹話呢間幾好食所以就去食下🤣芒果軟殼蟹卷: 同我想像既不太一樣， 我覺得芒果與軟殼蟹不算好match。CP值: 😋😋😋😋牛肉他他燒配薯蓉，一上菜看到那個牛肉我不禁o左一下，佢既他他燒原來只是在燒那個外皮，內裏是生的！ 加埋個汁食，口味還不錯CP值:😋😋😋鰻魚玉子燒： 用鐵板上，有個鏟隔住蛋和鐵板之間。但我個人覺得個蛋煮得有少少老。但汁和鰻魚不錯CP值😋😋😋串燒方面就叫左軟骨雞肉串，芝士年糕。另外還叫了帆立貝壽司和日式炒烏冬。

同朋友聚會特登嚟呢間食，因為見到佢外型設計得好靚，覺得環境應該會唔錯。居酒屋嚟講嘅價錢都比較合理，我哋嗌左個刺身，鰻魚玉子燒，牛舌，同埋牛肉他他燒，個味道都唔錯。而且呢間餐廳一搵就搵到，好方便。感覺佢啲刺身都好新鮮，同埋會敢喺呢度食佢嘅生牛肉。老細仲好好人，好好態度，會同我地推介返一啲比較出名，好食嘅嘢食。唔錯唔錯。

一搭入鋪頭就給人一種很地道嘅日式居酒屋風格，尢如置身日本的居酒屋牛肉他他燒，一想碟有個小蓋子，我準備好鏡頭的時候，店員就為我打開，白濛濛嘅煙飄出，像富士山一樣的感覺😂，牛肉他他肉質鮮甜，配上特調醬汁，值得一試味道非常地道嘅日式炒烏冬，烏冬口感好滑，有鰻魚同木魚仲有式洋蔥，椰菜，好惹味。鵝肝帶子卷帶子鮮甜大粒，鵝肝在口中溶化。想不到這裏的卷物也有意外驚喜串燒牛舌串燒燒得剛剛好，肉質爽脆，呢度嘅串燒好高質💓波子汽水

想食日本嘢又唔想淨係得壽司刺身可以點算好⁉️ 我有辦法！梗係跟住我去近期愛上既……日式居酒屋啦🤤 而今次朋友約我喺深水埗食飯，都揀左間旺中帶靜既居酒屋🤗😚 內裡環境幾寛敞，牆上滿怖日本特色，店員亦十分友善勤力👍-☆ 胡麻秋葵 HKD$35☆ 加洲卷 HKD$78☆ 明太子玉子燒 HKD$88☆ 牛肉他他燒 - 煙燻薯蓉底 HKD$178☆ 日式炒烏冬 HKD$98-我同朋友都鍾意食秋葵，所以叫左個冰凍胡麻秋葵🤤 秋葵幾爽口內裡夠黏笠，配上胡麻醬當沙律食，係一個不錯既健康之選👍 而加洲卷同平時食到嘅少少唔同，感覺係比較清新，上面既蟹子十分爽脆，如果可以再多啲就perfect啦😋 明太子玉子燒係厚切🤤 玉子入面係滿滿既明太子🤩 玉子味道甜甜地，同咸香既明太子好夾，不錯的👍 叫左個非常特別既牛肉他他燒🥩居酒屋比較少見，牛肉顏色粉嫩，肉質非常嫩滑💕 牛肉底下係厚厚既薯蓉🥔 薯蓉經煙燻整成，牛肉配埋薯蓉、蘿蔔蓉及蒜泥一齊食，幾重口感混合喺口腔，非常特別！並沾上特製既燒汁，令牛肉味更改突出👍 真係要試試~ 最後食埋幾夠鑊氣既炒烏冬，肚皮就非常滿足啦😋

🕺🏻💼每天上班的途中，🚐小巴也會經過這間日式餐廳，地點不算特別方便，若非上班時經過，也很難發現這間餐廳🍴。餐廳內裝修以日本居酒屋主題為主🏮🇯🇵，在牆上貼滿日式海報，燈光昏暗✨，有氣氛。🍴板燒牛舌（$108)Teppanyaki Ox Tongue 牛舌薄切👅，連同中間的生蒜、蘿蔔蓉和香蔥同吃，香口惹味，但只有7小片，較貴呢🤭。🍴和牛石頭飯（$198）Wagyu Rice in Stone Pot石頭飯上面有粟米粒🌽、泡菜、冬菇🍄和和牛粒，可以拌勻一同吃，飯量很多🍚，但沒有飯焦。泡菜不辣，🐃和牛粒未夠軟嫰惹味，整體味道正常，但未夠豐富👉🏻👈🏻，價錢過貴。🍴芝士炸雞（$78）Fried Cheese Chicken 🐥芝士炸雞同樣新鮮炸起，上面內鋪上燒溶了的芝士🧀，賣相吸引。🧀芝士味濃郁，炸雞嫰滑🍗，好吃😍。🍴炸餃子（$68）Fried Dumpling 餃子剛剛炸起🥟，熱辣辣♨️。外面香脆，中間包有多汁肉餡💦，不錯吃👌🏻。🍴牛肉他他燒（$178）Beef Tartare🐃牛肉他他軟嫰，薄薄一片，可以看見明顯的雪花紋😍，但完全不會油膩🤤，點上酸汁同吃，比預期中的水準更高✨。總結而言，食物質素