金羅寶韓國料理

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休息中

已經好久沒有吃韓國菜了，上網找找好評的韓國餐廳，决定試試銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場6樓的老字號金羅寶韓國料理，餐廳非常寬闊，坐位多又夠大十分舒適。韓國餐廳最正就係先來8款前菜小食開下胃先：泡菜、芽菜莧菜、薯仔、辣荀、翠玉瓜、魚仔、年藕、海藻人蔘雞（半）$168熱烘烘的雞湯非常鮮味，而且香濃不油膩，喝完之後不覺得口乾。雞骨頭都被煲得軟化了，一咬即碎。雞肚位置釀了糯米在裡面，糯米腍身而且吸了湯和雞的精華令味道帶蔘香和雞的鮮味，非常傳統的做法。紅炆牛肋骨煲 $188份量好足，每件牛肋骨都骨肉相連，牛肋骨好夠腍而且好入味，湯底帶微甜，好食到汁都撈埋。牛肉石鍋雜錦飯 $128職員會附帶韓式辣醬並且加入飯中拌勻，但因為筆者不吃辣，所以還是自行添加好了。如果想吃到有飯焦的效果，就最好每1-2分鐘就輕拌石窩飯幾下，可以使飯不會太濕之餘飯焦又不會太乾硬。牛肉很香口，飯拌勻後又惹味又有口感，一窩足夠3-4人分享食用。薑茶 $25紅棗茶 $25甜品雙重朱古力雪糕

今天到維園的江蘇文化盛會，然後再到希慎的澳門旅遊展銷攤位，有超平的來回船票。全家就順道在來到這家韓菜餐館午餐。　雖是星期日，客人不多，所以比較清静，環境比高分。來到最重要的事情：點菜。一家三口，有小米在，不便燒烤，各自選一款喜歡的款式吧！小米喜歡外表有如Pizza的煎餅，自己就喜歡韓國牛肋骨鍋，啖啖肉，而小米之父就想要石鍋飯，保証有充足的澱粉質。下單後不久，八小碟跟牛肋骨鍋先呈上。多個圓形碟子排在抬面，夠震撼，也有美感！　八小碟醃菜／醬菜，按五行分類，紅橙黃白綠都有，唯欠屬水的黑色。新派韓菜館，就連首爾那邊，大都只提供3至4款醃菜／醬菜。而這家傳統派，卻堅持供應多款醬菜。有常見的泡菜，大豆芽和薯仔，也有少見的蕨菜，豆卜，韮菜，茄子。按餐牌每碟10元計算，這就是80個大洋。　在八小碟之中，比較喜歡又軟又甜的薯仔，和紫色蕨菜。　　紅炆牛肋骨煲　　　傳統韓國啖啖肉美食，帶骨的牛肋肉，即是平時所講的坑腩位。　　　視覺：好大鍋好大鍋。一般韓菜館的牛肋骨都只是小小一鍋。這個鍋的直徑比一般的鍋還要大，內裡的牛肋骨也堆成小山丘　＜＜不是平口！！！本以為只是幸運。其實隔離枱的客人所點的牛肋骨鍋，份量也是

呢間餐廳環境闊落，大部份都係四人或者六人梳化位，所以都坐得幾舒服😗一入座店員就送上八小碟配菜，菠菜、芽菜、泡菜都走唔甩，甜甜地既薯仔好味🥔湯入面有牛𦟌同蘿蔔粒，飲落幾清無咩味精🥣其實呢度有得食燒肉，但係呢日唔想食太多肉，所以點左三款韓式食物，原來全部既份量都幾多😱晚飯後仲要送兩大球既香芋味雪糕或者紅棗茶，雪糕控表示滿足🍨👁‍🗨 韓式辣菜雞肉炒年糕（7.5/10）💲138餐牌上面寫住有辣椒，唔太食得辣嘅我就叫左少辣，食落係甜辣醬汁居多，呢個辣度絕對可以接受🤗雞肉相對地少，不過仲有菇、魚糕、三色椒，都唔會話太單調，年糕口感煙煙韌韌，食落頗有嚼勁🍥👁‍🗨 海鮮煎蔥餅（7.5/10）💲138海鮮煎蔥餅比店員剪成八大塊，邊位脆身，中間粉漿亦都適中，間唔中會有粒粒蝦同埋蠔，仲有好多蔥，所以蔥味夠曬濃🤣煎完都唔覺得油膩，食多幾塊都唔怕🙊配左個醬汁，不過想保持脆身就咁食會好啲👁‍🗨 牛肉石鍋雜錦飯（7.5/10）💲128熱辣辣既石頭鍋飯上檯發出咋咋聲，有半熟蛋、牛肉、切成絲既菠菜、芽菜、紫菜、蘿蔔等等，再配白飯，都幾足料🍲店員熱心幫忙撈，仲提議加入韓式辣醬，可惜唔食辣既關係比我阻止左🤪食落味道清淡，但

韓風吹不停，韓劇、K-Pop、炸雞、芝士拉絲等新式韓食不斷充斥在生活中。但説到正宗傳統韓式料理，仍然不乏捧場客，很多人喜歡吃傳統韓食的原因，是喜歡吃那些細細碟的前菜，小碟款式多樣化，琳琅滿目，盡顯韓國地道料理的特色。位於銅鑼灣的金羅寶，在香港已有十多年歴史，餐廳仍然保持著正宗的韓國料理。今天午市時間來到，價錢比晚市更優惠，而且食品選擇也很多。九小碟 （免費）👍👍👍👍👍多款餐前小食，除了指定的泡菜外，餐廳按着不同季節，選取時令食材作為小碟，所以每次來吃都會有不同的驚喜。這些小碟雖然是餐前小吃，但韓國人絶對不會草草處理，每一款小吃都用心製作。今次的小碟除了八小碟外，還有中閰最大碟的自家醃製的泡菜。鐡板烤牛肋骨肉 （$110/Lunch set)👍👍👍👍這個鐡板烤牛肋骨肉午市套餐包括白飯一碗，牛骨湯及甜品。牛肋骨肉放在熱到吱吱發響的鐵板上，牛肉的調味適中，汁料帶著絲絲的甜味，牛肋骨肉鮮嫩多汁，跟白飯一起吃就最配合了。鐵板烤五花豬腩肉（$85/Lunch Set)👍👍👍👍👍鐵板烤五花豬腩肉午市套餐包括白飯一碗，牛骨湯及甜品。五花豬腩肉同樣放在鐵板上，帶皮的豬腩肉，一層肥夾著一層瘦，但吃落半點肥

同人嚟到銅鑼灣嘅金羅寶韓國料理，餐廳係晌金百利廣場入面，呢度都有唔少食肆。佢係間比較傳統嘅韓國菜，已經開咗幾多年，不過今次係第一次嚟試。同大部份韓國菜一樣，呢度係有嵌入式嘅燒烤爐，同埋係有燒肉嘅。午市時段嘅套餐定價七十幾至百幾左右，選擇仲幾多。叫完嘢食之後，侍應就拎咗一堆餐前涼菜嚟，泡菜、馬鈴薯、銀魚仔乾、青瓜、蓮藕、菠菜大豆芽、魷魚絲、四季豆，就咁睇都覺得豐富。每次食韓國菜都最期待色彩繽紛嘅餐前涼菜，除咗可以增加蔬菜攝取量之外，又可以解膩，不過新派嘅韓國菜就反而無咁多款式喇。每份午餐都包一碗湯，當日湯入面有牛肉、蘿蔔同胡蘿蔔，飲起嚟清清甜甜。鐵板烤豬頸肉，口感爽嫩，調味足夠唔過重，只係多油咗少少。辣泡菜餅，煎餅粉漿唔過厚又唔過薄，入面仲有唔少泡菜粒，食起嚟外脆內軟。可以點埋佢個特製嘅醬汁嚟食，表現唔錯。牛肉石鍋雜錦飯，燒紅咗嘅石鍋入面有牛肉、大豆芽、菠菜、胡蘿蔔、冬菇、煎蛋、紫菜同米飯，侍應晌我哋面前加埋韓式辣醬之後就將佢哋撈勻。每口飯都有配料跟埋一齊食，近石鍋邊位仲有脆脆嘅飯焦。我哋仲加多咗份調味牛肋骨肉，份量比想像中多。將牛肋骨肉放晌燒烤爐上面燒，肉質軟嫩。最後嘅甜品係紅棗茶，紅