三家村水產 (已結業)

有同事生日, 今晚相約一齊到鯉魚門新開既一間日式水產料理食餐生日飯。店內地方寬敞, 座位是以竹塔成, 別有一番漁村風味。近門口位放左唔少不同款式海鮮, 明碼實價, 唔怕超出自己預算; 而另一邊就有多款日式刺身。呢度主打磯燒海鮮, 更有刺身、日式小食等等供應, 而且仲有唔少清酒飲tim....是一間多元化、款式多, 偏向日式既餐廳。【麵豉伴故瓜】HK$40爽脆青瓜、沙律菜, 配上麵豉粒, 清新中又帶點鹹, 一個不錯的小食【炸白飯魚干】HK$48整晚最有驚喜莫過於呢款炸物, 表面不會油膩而且乾身, 一咬之下脆得有聲, 很香口, 點少少沙律醬食, 令味道更加昇華。【季節刺身特上選拼盤】HK$888超豐富既刺身拼盤, 以冰墊底, 再有乾冰既煙霧效果, 令上檯埸面更加有氣派。每款刺身都非常新鮮, 更是厚切, 每件刺身都能滿足到口感...當中最喜歡就係吞拿魚腩同埋海膽吞拿魚腩魚油很豐富, 幾乎入口即溶; 而海膽更是大大隻, 海膽一點腥味都沒有, 用紫菜包住食, 海膽更是入口即溶, 鮮甜味十足!【安格斯牛柳粒】HK$238牛柳粒切成細細粒, 可以一啖一粒。牛肉粒很JUICY, 很林, 沒有根連帶,

以前我是打邊爐怪，近年卻愛上時下流行的浜燒，由其是冬天，一班朋友圍住火爐，好暖和。我常常去的是銅鑼灣和尖沙咀的樓上店，朋友見我太喜歡浜燒，帶我去鯉魚門一家新開的，真真正正的「浜燒」。我們駕車十分方便，店子泊在門口就可以了。餐廳旁邊是三家村碼頭，原來有渡船直接去西灣河，還是第一次知道鯉魚門都挺方便。去到門口就感到那種氣勢！ 大大個的招牌，印象深刻！招牌是店子的靈魂，曾幾何時，每間店子的經營者都很注重招牌的設計、字體、燈光等等，是一種結合經營者理念和店家品味的一種藝術，亦是店子給客人的第一印象。但現在香港地價貴租金貴，上樓餐廳大行其道，很多時招牌只是一個細細的字放在門邊，感覺空洞。慶幸還有店子有空間、有心思去做好店子的靈魂。由於同行友人是建築師，對物料的靈敏度很高，店長便興致勃勃跟我們說，招牌是用花梨木做的。花梨木色澤黃潤，紋理柔和卻有力，做出來的招牌氣勢磅礴。旁邊還有鮮紅色的蟹形擺設，鮮明而有日本風格。賣海鮮就放海鮮擺設，賣拉麵就放拉麵，多易明。再進去又是另一亮眼點，一個無敵醉人日落！一步一景，差點以為自己在旅遊點觀光。鮮橙色的日落，配上充滿日本韻味的稻草天花，火車木做的櫃臺，細緻卻舒適