好媽媽台灣館 (已結業)

湯頭只吃到蘿蔔味，吃完不口渴，覺得跟"好難食牛肉麵"的味道差不多，欠層次麵扁身，滑，Q牛份量多，4~5塊牛腱肉，肉有嚼勁，略乾，還有一塊是熬湯的肉，柴份量正常，吃完覺得飽的評分：以牛肉麵控角度6分/10分

好耐之前睇過有飲食節目介紹過哩間台灣餐廳一直都有興趣去試下，今日黎開太子就諗起黎試下。入到黎已經感受到一種家庭式經營餐廳既感覺，感到親切。叫左哩杯布丁奶茶，跟牛肉麵套餐加$12，幾抵！布丁好滑配埋奶茶好夾又好飲。黎到食台灣菜都會叫番碗牛肉麵！牛肉好林，湯底都幾鮮，麵條煮得彈身有咬感！炒米粉唔係間間有，哩度用左好幼既新竹米粉炒至干身，簡單既調味已經好好食，哩個表示有意外驚喜。哩碟鹽水雞雖然賣相普通，但一咬雞肉已經食到肉實少脂肪，有雞味，係連皮都可以食埋。特登要影蚵仔大特寫呀！因為真係幾大隻，而且好新鮮，一碟入面都有幾多既蚵仔，睇得出餐廳用心製作！台灣既腸仔真係幾好食，帶有少少甜又香口，喜歡食生蒜既人可以試下夾埋一齊食。

因為係附近返工既緣故，晏晝都黎過呢度食，午餐好特惠，只需三十幾蚊就食到個餐！因為今晚ot，收左工就同同事黎呢度解決晚餐喇！九點鐘左右黎到，好多人，好彩兩個人易搵位，唔洗等好耐小食方面，首先叫左個蚵仔煎！大大個，面頭蛋餅較脆，啲醬有少少辣，但唔太，唔食得辣既我都接受到夾住煎既係好多既菜同蚵仔！菜爽口，唔會淋晒，而蚵仔都算多同大只，漲卜卜！炒米粉用左新竹米粉，所以較為幼身，撈埋炒既有紅蘿蔔絲同牙菜等，面頭有鹵肉，好夠味！正！牛肉麵大大碗！牛肉麵最緊要係個湯同牛肉！個人覺得，哈哈。首先，個湯都幾濃，好有牛肉味，可能加左紅蘿蔔既關係，個湯仲多左重甜甜地既味道。牛肉都幾多舊下，足料、夠淋、入味。有啲肉較瘦，有啲有筋、腩位，好多骨膠原，哈哈。麵條唔太粗，似係自己打，可能係，除非唔係幾爽口。最後叫左個套餐，有前菜、雞排、鹵肉飯同飲品。前菜:木耳拍青瓜如其名，仲有啲酸菜，碟野酸酸地，幾開胃！鹵肉飯，好味！肉碎都幾多，唔會剩係得汁，甜甜地唔太咸，好香，味道剛好！一碗唔係好夠喉香酥雞排剛炸起，熱辣辣！雞皮好鬆脆！雞肉葉過黎，入味，好嫩滑！點埋個椒鹽食，超正！！！推介要食！飲品奶菜茶味濃，唔算太甜，岩我飲！

今日執執下相，先諗起前排去過呢間台灣野，台味十足，值得記低佢。呢間小店0係太子，門面都唔算太起眼，一入到去就別有一番洞天。裝修走溫馨路線，好有台灣民宿既感覺，周圍都係好媽媽既ICON，幾有意思。睇睇餐牌，選擇唔太多，都係台灣地道家常小茶，但價錢係非常親民的，當中套餐特別抵食。我同老公叫左四樣野食：三杯雞、滷肉飯、苦瓜湯同牛肉面。＜＜苦瓜湯＞＞＄２８苦瓜湯原盎上，可以保持溫度，係有誠意既表現。湯料見到一舊舊大大舊苦瓜，配唔少雞肉，好足料。味道方面，清新微甘，有少少肉香，一Ｄ都唔苦，確實有飲緊媽媽靚湯既感覺。＜＜三杯雞＞＞＄６９台式既三杯雞同中菜既三杯雞有少少唔同，台式三杯雞相對無甘重口味。少左辣味，多左酸味。酸酸甜甜，配埋香茹，味道好有層次。呢個套餐仲有送一碟青菜，好健康。＜＜滷肉飯＞＞＄２３簡簡單單既滷肉飯，係同老公去旅行時佢既最愛。好媽媽既滷肉飯有滿滿既滷肉同香油鋪滿飯面，老公都好滿意。＜＜牛肉面＞＞＄６８老公鍾意食滷肉飯，而我最掛住既就係台灣既牛肉面，食台灣野當然要叫一碗啦！上台時熱辣辣，香氣湧過黎。試一啖湯底，不得了喇！湯底十足台灣味道，除左肉香，會有少少藥材味。而面條方面，粗幼