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2019-07-03
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自從係澳洲食過熱石牛排念念不忘！唔好問我點解係澳洲，但總之一直想搵返專食熱石牛排既餐廳，香港終於開左，仲要有好幾間分店，我就嚟到美食集中地深水埗既分店，避開左繁忙時間，晚上八時半先到，但餐廳依然爆棚！餐廳內外一入到去就會見到部自助購買機，唔洗驚唔識用，可以請教店員，比現金找現金好方便。食物選擇只係供應牛肉，分別係牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷、牛柳、日本和牛，再分gram數，選擇簡單。自助區(湯、米飯、前菜沙律)有牛肉湯、米飯、前菜沙律任飲任食，亦有調料區。牛肩肉眼 $80(180g)食物好快上枱，店內有貼介紹指牛肉都係煮至一成熟放上熱石比客人自己根據自己既喜好煮至適合自己既熟成度。180g岩胃口比較細既女仔，份量不多，我煮至兩面都微焦就切開再煮至約五成，牛肩肉眼好鬆化！牛味亦頗濃，冇渣冇筋，以$80嚟講好抵食！牛肋骨排 $100(200g)因為係牛肋骨排，連骨比較大件，呢個有啲失望，因為比較難咬同有筋，肉質一般，相比之下牛肩肉眼好食好多。用$80食到熱右牛肩肉眼，肉質仲要不錯，加埋有自助區，好抵食，餐廳用自助形式亦好有日本既感覺，難怪咁受歡迎！
餐廳內外
一入到去就會見到部自助購買機，唔洗驚唔識用，可以請教店員，比現金找現金好方便。
食物選擇
只係供應牛肉，分別係牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷、牛柳、日本和牛，再分gram數，選擇簡單。
自助區(湯、米飯、前菜沙律)
有牛肉湯、米飯、前菜沙律任飲任食，亦有調料區。
牛肩肉眼 $80(180g)
食物好快上枱，店內有貼介紹指牛肉都係煮至一成熟放上熱石比客人自己根據自己既喜好煮至適合自己既熟成度。180g岩胃口比較細既女仔，份量不多，我煮至兩面都微焦就切開再煮至約五成，牛肩肉眼好鬆化！牛味亦頗濃，冇渣冇筋，以$80嚟講好抵食！
牛肋骨排 $100(200g)
熱石牛排
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因為係牛肋骨排，連骨比較大件，呢個有啲失望，因為比較難咬同有筋，肉質一般，相比之下牛肩肉眼好食好多。
用$80食到熱右牛肩肉眼，肉質仲要不錯，加埋有自助區，好抵食，餐廳用自助形式亦好有日本既感覺，難怪咁受歡迎！
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