牛極 (通菜街)

营业中

休息中

要滿足牛魔王男友就只能到保證食飽的自助牛扒店，開業快一年的連鎖店牛極是其中一個選擇小店位於女人街內，一進門就會看到一台購買機！首先點餐，然後將單據交予店員等待安排入座估不到在疫情下晚上九時仍然人山人海，只剩下吧台每份牛排都包括自助吧沙律、麵豉湯及白飯熱石燒難免會將肉汁濺到衣服上，店家貼心地提供即棄圍裙約一成熟的牛扒放在燒至三百度的火山熱石上供食客按個人喜好自己烹調！桌上已預備好三款調味料店中供應的5款牛都經過三天自然熟成處理！180g的牛肩排只須$88！肌肉豐富有彈性，美味多汁牛柳肉嫩軟腍，油花平均牛肩排實在太可口，忍不住追加一份最大的360g！那麼大的一塊牛扒只須$150，十分超值性價比那麼高，難怪可以在這麼短時間內開出那麼多分店

某晚睇電視見到大台某節目介紹石板牛扒，睇黎呢樣已經成為下一波熱潮，我又點會執輸呢，梗係快快去試啦！睇完節目即上網search下邊間有得食，就搵到牛極，地點都好方便，在旺角市中心，好易搵到。我同朋友一齊去，分別點左牛肩肉同牛柳，基本上180g都已經好大塊，好構成。呢間好在仲有白飯任裝，羅宋牛𦟌湯任飲，同沙律任食，呢三樣都係自助形式，非常方便。羅宋牛展湯真材實料，裏面有大量紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、同大大嚿嘅牛展，味道鮮美，非常好飲。沙律都好新鮮，仲有兩種醬汁俾你揀，分別係柚子醋同芝麻醬汁，兩種都好味。當我地仲飲緊湯時，牛肉就上枱啦，一上枱已經聽到沙沙聲，係熱石燒緊牛扒嘅聲音啊！咁我哋馬上切開牛扒，等佢慢慢燒啦！呢度嘅熱石唔會非常非常熱，會足夠你太牛扒煎至五至七成熟，如果想再熟啲就可以叫店員換熱石。牛肩肉嘅肉質非常林，好容易切開，更容易咬開，完全冇牛筋，好林好味道。牛柳相比牛肩肉肉質冇咁林，但就比牛肩肉更有牛味，啱晒我都喜歡重牛味嘅朋友。兩款肉各有千秋，但就一樣咁好味。結果我喺度食咗兩碗飯、兩碗湯、一塊牛扒、一碗沙律，說好的減肥呢？

聽聞係新開的,所以走去試下不過去到,裝飾同格局同深水埗個間咁似,以為佢抄人的,點知原來係同一間野旺角舖，雖然比起深水埗個間大,但係抽風系統完成唔同,入到去,成間舖都充滿油煙地下又跣,又油，行路都要分外小心！食完Lunch,身上d衫都係成陣油煙味,揮之不去🤦🏻‍♀️飯,沙律,湯都係任食的話係牛肉湯,實情係無味版羅宋湯唔知係唔係因為擺湯,沙律同飯個位置唔夠擺所以放晒係餐桌上面,餐具又放埋一邊攪到好似好唔方便咁！行幾轉先拎齊湯,沙律,飯同餐具,嘥晒d時間！比起深水埗舖最起碼唔洗排隊先🤪