老虎岩餐室 (已結業)

今天來到油麻地站Bookmark了一間好耐好想食嘅比較地道 比較陀地 一間牛腩舖 由砵蘭街MTR B2出口行過去一兩分鐘就到試一下必食的燒賣我試試看這個蒸燒賣會有辣醬熱辣辣覺得他細粒了一點咬下去有點香菇啊有豬肉啊裡面還有點豬肥膏啦 再香一點炸的芫茜燒賣還有甜醬一起吃芫茜味沒有我想像中重剛剛炸出來 比較脆都係果句啦如果大一點點會好點這樣燒賣可以大隻少少芫茜味比較淡味裡面是豬肉燒賣黑糖仙草奶茶拿上去也很重手啊有仙草 試試看我沒叫半糖小冰整杯是原味奶味比較香 甜甜地試下個仙草仙草不是很多牛腩芝士蛋三明治這個也是其中一個來的原因麵包用牛油烤過是香和脆裡面有芝士 蕃茄了牛腩 還有蛋牛腩不算很韌 不是很大粒吃下去就方便點吧牛腩整醉了我覺得好食啊咖喱濃味過三明治因為不是很多地方找到牛腩三明治比較新興 新派些這個味道牛腩是不錯 非常好這個咖哩牛腩味道是偏濃剛剛跟店員談了一會他說咖喱牛腩不是新鮮牛腩不過如果大家想要點新鮮牛腩只要加五塊那就可以吃我覺得配薄餅很好了

係大埔東昌街開業嘅老虎岩，喺大埔都算係人氣餐室。老闆係潮州人，家族一直係賣牛雜粉麵，所以老闆自細已經好熟悉呢個行業。打響名堂之後，老虎岩分店開到嚟油尖旺，方便一班入唔到大埔幫襯嘅食客。.傳統茶記格局，但有少少藝術畫裝飾。雖然地方唔太大，不過眼見好多人出出入入買外賣，亦聽到外賣機不停響鬧出單，證明生意非常唔錯。.✿ 新鮮牛腩米粉 💲50餐室標榜佢哋嘅牛腩做得好出色，唔執輸叫左碗牛腩米。餐牌上有兩款牛腩：包括新鮮牛腩同原汁牛腩，分別係用本地牛腩或者冰鮮安格斯半肥瘦牛腩。一步到位揀咗貴版本地牛。份量睇起上黎唔係好多，但原來件件厚切，食落一D都唔少。比起坊間其他牛腩，老虎岩呢個本地牛腩超腍超滑，肥瘦適中，入哂滷水味。.✿ 牛腩芝士蛋三文治 💲42/一份招牌打卡特色之作。牛腩份量唔少，三文治烘得好香，以牛腩做三文治確實幾有特色，外面少見。仲有半份選擇，人少少嚟到都可以試到。.✿ 蒸手工燒賣 （4粒） 💲12人氣手工燒賣，燒賣關注組名物，標榜每日新鮮手工製作。見唔少人行入黎買生燒賣自己蒸。細細粒既魚肉燒賣魚味十足，檯面有燒賣甜豉油同辣椒油可以自行添加。.✿ 蒸芫荽燒賣 （4粒） 💲16芫荽寫明每日

之前見到有foodie推薦，我bookmark左呢間好耐。呢晚同男友睇雷神前快手醫肚，終於有機會試到呢間人氣茶記！>牛腩芝士蛋三文治：呢間茶記既名物，多士烘到脆卜卜，入面既餡料多到好易跌出黎，牛腩脂肪唔多，炆到好腍好入味，配埋炒蛋+蕃茄+熱溶芝士，味道鹹香幾好食。>招牌沙茶安格斯牛肉麵：好似高級版沙嗲牛肉麵，半肥瘦安格斯牛肉食落有油脂香，煮到幾腍好易咬，沙茶醬好濃郁，我地加錢轉左一丁，味道都係唔錯既😋>鮮油多（跟餐）：估唔到咁大份，多士外脆內軟，搽牛油都好好食。>蒸芫荽燒賣&炸手打燒賣：燒賣應該都係佢地主打，見到有出爐時間表覺得好pro，呢度燒賣係用肥豬肉+魚肉製成，自家手打果然彈牙香口，芫荽燒賣帶有陣陣芫荽味，岩哂芫荽控！炸燒賣炸到香脆，煙韌有嚼勁。>新鮮牛腩：牛腩有普通牛腩+牛爽腩，大大舊味道鮮甜又腍，白蘿蔔吸哂牛腩汁好好味。>手調樽仔奶茶&黑糖仙草奶茶：樽仔奶茶外表金黃色，入口順滑，茶味香濃又有少少回甘，而且可以揀無糖、少糖版本，幾好！黑糖仙草奶茶因為用左靚奶茶沖製，甜度恰到好處又有奶味，好飲過坊間茶飲店。

💎總評分：6.5/10-好耐以前已經聽聞過大埔呢間出名食潮式粉麵嘅小店，最近發現分店殺入油麻地，即刻嚟試試。舖頭叫「老虎岩」係因為老闆細個時住喺樂富，而樂富嘅前稱就叫老虎岩🐯，嗰時老闆嘅爸爸亦都係從事牛雜粉麵🍜，所以飲水思源底下，就將新餐廳命名為「老虎岩」啦！除左牛腩之外，順住芫荽熱潮☘️，小店自家制嘅「寵茜燒賣」亦打出名堂，好多芫荽愛好者特登嚟潮聖嫁！1️⃣ 牛腩芝士蛋三文治 $42（全份）作為小店嘅推介食品之一，餡料都算豐富有爆餡效果🥪。牛腩🐮同芝士🧀嘅配搭好有fusion感覺，小編都係第一次食，牛腩嘅香味配蛋香🥚，夾住蕃茄同熱溶嘅芝士，賣相望落吸引🤤，食落的確有驚喜，每啖都非常惹味，好邪惡嘅三文治👍🏻！2️⃣ 自選粉麵餐 (米粉+原汁牛腩+牛筋+鳳城水餃) $52一場嚟到當然要食碗麵🍜，自選粉麵餐有三個湯底可以選擇，腩汁湯底、麻辣湯底(+$3)，同小編㨂嘅招牌牛骨湯底🍖，雖然好香牛骨味，但略嫌比較多油😣，食到成口都有油淋淋嘅感覺。當日只有原汁牛腩供應，所以小編就試唔到另外兩款 -「新鮮牛腩」同限量供應嘅「爽腩」。原汁牛腩係用冰鮮安格斯半肥瘦牛🐂，食落真係肥瘦適中，但係份量就比較少，每塊都偏