Cafe Library by Espuma (已結業)

是次光顧, 看見餐牌寫著"另有單點主菜+$20可升級至午餐", 感覺點餐更具彈性, 殊不知暫時只有去骨海南雞西班牙燉飯有此安排, 其他主菜暫未能享有此優惠, 有點失落。Lunch Set1) 是日餐湯: 椰菜花湯2) 主菜: 極黑豚扒伴季節沙律配百里香燒汁 $1283) 甜品: 藍莓蛋糕4) 升級至奶蓋系列特飲: 青花瓷奶蓋 (少甜) $205) 追加甜品: 牛角包窩夫伴雪糕 (冧酒提子味Movenpick雪糕, 跟餐優惠, 原價$78) $586) all + 10%7) 新城市廣場餐飲券 - $20椰菜花湯入口味道濃香, 有粒粒口感, 但味道令人聯想不到是椰菜花的製品。極黑豚扒伴季節沙律配百里香燒汁份量剛好, 豚肉約1寸厚, 外表煎得香脆, 肉質實淨但不柴, 百里香燒汁量少偏稠, 吃畢略感飽滯。薯條肉感外脆內綿, 薯味重, 不沾茄汁也可。沙律菜清爽, 醬汁清甜, 火龍果和奇異果有助解飽滯感。藍莓蛋糕軟綿濕潤, 忌廉藍莓味重, 之前吃過這款蛋糕, 印象中面頭有藍莓一粒, 是日欠奉。 青花瓷奶蓋(少甜)是我常點的餐飲, 唯是次口感略有不同, 入口不夠清爽, 有黏笠感, 明顯惹痰。牛角包

是日家人於沙田探望親戚，下班便到新城市廣場跟家人一起吃晚飯，除了最低層外，頂層也有不少的食肆。奇怪地商場的升降機沒有人坐，很快便上到頂樓。這間CAFÉ非常出名，是西班牙風fusion餐廳Espuma的新品牌，店內裝修好Pink，牆上掛了不少畫作。蟹盛樂 - $145中央那芝士焗釀蟹蓋絕不簡單，以粟米、太湖蟹粉、蟹肉與蟹柳製成，口感好鮮甜；兩隻酥脆金黃的炸蟹鉗厚實且彈牙；蠔仔飯的日本珍珠米拌著打碎的廣島蠔肉和芝士忌廉，好Creamy。慢煮西班牙橡果黑毛豬柳珍珠麵 - $115西班牙橡果黑毛豬是頂級豬種不在話下，肉質細嫰又帶點橡果香味，厚身豬柳燒至九成熟，肉汁豐盈又夠鮮嫩；底下彈牙的珍珠麵一粒粒好特別，充滿西京醬汁的甜味。牛角包窩夫伴雪糕 - $78必叫的甜品，窩夫特別以牛角包那種酥皮造成餅底，較傳統的窩夫多了一份酥脆和鹹香，而且沒有那麼膩感，再自選一款口味的雪糕，一冷一熱好有溫差快感，還有一些吉士醬和鮮甜的水果。