Cafe Library by Espuma (已結業)

是日家人于沙田探望亲戚，下班便到新城市广场跟家人一起吃晚饭，除了最低层外，顶层也有不少的食肆。奇怪地商场的升降机没有人坐，很快便上到顶楼。这间CAFÉ非常出名，是西班牙风fusion餐厅Espuma的新品牌，店内装修好Pink，墙上挂了不少画作。蟹盛乐 - $145中央那芝士焗酿蟹盖绝不简单，以粟米、太湖蟹粉、蟹肉与蟹柳制成，口感好鲜甜；两只酥脆金黄的炸蟹钳厚实且弹牙；蚝仔饭的日本珍珠米拌著打碎的广岛蚝肉和芝士忌廉，好Creamy。慢煮西班牙橡果黑毛猪柳珍珠面 - $115西班牙橡果黑毛猪是顶级猪种不在话下，肉质细嫰又带点橡果香味，厚身猪柳烧至九成熟，肉汁丰盈又够鲜嫩；底下弹牙的珍珠面一粒粒好特别，充满西京酱汁的甜味。牛角包窝夫伴雪糕 - $78必叫的甜品，窝夫特别以牛角包那种酥皮造成饼底，较传统的窝夫多了一份酥脆和咸香，而且没有那么腻感，再自选一款口味的雪糕，一冷一热好有温差快感，还有一些吉士酱和鲜甜的水果。