大一海鮮火鍋料理 (已搬遷) 新店位置

剛剛星期日見天氣仲未係咁熱，就約埋一班老友去打邊爐，上openrice 見到大一海鮮火鍋好多食評不錯就去試下佢. 試咗一個野菌 黑松露湯底, 朋友揀了一款牛魔王拼盤(牛脷，安格斯牛粒，牛胸爽，本地牛)牛胸爽比較特別第一次食，少少肥膏但食落口好爽， 大魚魚胶( 好滑)，雲吞皇( 好足料好爽口)， 黑松露芝士丸(夠彈牙)。 我哋三個人去叫了四樣嘢，因為湯底同配料分開逐樣收費而價錢都不便宜 另外叫了兩款小食，每人消費平均大慨四佰..咁大個女第一次打邊爐食咁貴，不過佢啲食物質素真係好新鮮 好好食都值得一試！

朋友話呢間火鍋係尖嘴數一數二心諗有無咁誇張！個日係尖沙嘴睇完中醫就同兩老一齊黎呢間試吓啊媽極愛菇，所以我地決定食呢個極多菇的黑松露湯底一黎到極香黑松露味就知我地無叫錯湯底建議大家先飲碗湯再淥野香甜到痺，最緊要無味精愛吃牛的我們叫了牛魔王拼盤有本地牛，安格斯，牛粒，牛脷我勁愛本地牛，好滑，又無根入口即溶也我爸就最愛牛脷！好有質感又爽口！四寶餃子都唔錯全部自家製皮夠薄，餡夠靚韮菜餃好好食 勁香勁正我地下次一定會再黎！9:30後仲要6折平到爛！

同成班朋友相聚，最頭痕嘅就梗係聚餐地點，要好食、好坐、價錢合理地方真係唔多㗎～星期五嘅晚上，約咗成班好朋友上咗尖沙咀新開嘅大一海鮮火鍋料理，好彩一早book定位，成個場真係爆到不得了！我地人多(成十二人)，所以可以試好多唔同嘅嘢！未人齊，可以叫啲小食頂下肚先，睇到個芥末炸蝦丸好吸引，所以就叫咗試試，我好怕食到啲炸嘢係炸過龍，搞到面層乾爭爭咬都咬唔開，呢度果然高質！金黃色外層，無多餘油份，蝦丸亦唔會太大粒，一啖一粒啱啱好～蝦肉爽口彈牙，入面包咗少少新鮮芥末，鮮味得嚟又有啲刺激！正！湯底，人多好辦事，所以我地唔止叫咗一款湯底～野菌黑松露湯底，湯濃稠度非常適中，唔會太厚身，而食物放落去令非常好味～黑松露味道唔會太霸道！令人回味～！金湯腿翅鍋。我上大一facebook睇過有關訪問，原來呢個鍋大有來頭，係用咗老雞同36個月嘅西班牙肘子骨熬制，再配上半隻嘉美雞同足六兩翅，未食火鍋料先飲咗半鍋湯喇！味道鮮、甜、有骨嘅咸香！同行朋友呷一啖都大叫：『好好味啊～』本地黑毛豬腩片。刨到好薄身嘅豬腩片，好軟滑但不失咬口，成碟粉紅色超靚啊～而佢無平時啲豬酥味！一改我對豬肉抗拒嘅觀念！一定要食！冰菜原來冰菜超好味