豊洲水産海鮮丼専門店 (已結業)

開張咁耐都無機會食, 剛巧經過油麻地, 諗起便上來試下~平日午餐時段都有很多位~不用排隊即刻可入座~午餐很抵食, 套餐最抵食$78 + 10% 便有~我們叫了三文魚丼和牡丹蝦海鮮丼 套餐包湯, 應該是三文魚麵豉湯, 比平時SIZE 大碗, 入面混有三文魚肉, 很鮮味~三文魚丼 $ 118 + 10% = 130有炎燒三文魚三塊, 三文魚刺身三塊, 牡丹蝦一隻, 蟹肉和少許魚子, 還有牛蒡2小條酸蘿蔔2片紫菜一大塊~首先要讚係個壽司飯底, 我覺得很好食~軟硬適中, 飯酸度剛剛好~真的有水準~我平時食丼飯通常都會食淨飯, 但今次真係食得好乾淨~魚生當然全部都新鮮, 三文魚很肥美+厚切, 蟹肉撈飯真是很美味, 加上青檸汁更加清新~牛蒡條口感很特別, 平時很少有得生食~所以食埋佢~ 牡丹蝦海鮮丼 $178 + 10% = 196有三文魚刺身三塊, 牡丹蝦一隻, 三文魚子, 帶子2舊, 蟹肉和少許魚子, 還有牛蒡2小條酸蘿蔔2片紫菜一大塊~友人也就整體都很新鮮好味~塊紫菜還可自製手卷食法, 更是可口~有機會一定會再試其他~

今日沒有時間食早餐，即興和朋友相約午餐，他帶我來到油麻地的一間海鮮丼専門店。除了每人點了一個刺身丼之外，實在太餓了，我們還點了一些小食。*豊洲皇牌飛天黑鮪丼 ($142)飛天的意思是每天新鮮空運到港的；魚肉的質感很軟身，味很鮮甜，少了雪藏的味道！刺身片比較瘦一點，應該就是小腹的位置；黑鮪魚蓉就用了上腹，所以有很濃的油脂味。讚呀！這個餐還有山竽蓉可以拌飯，質感黏黏的，沒有味道，要加一點豉油WASABI。麵豉湯不會太咸，飲完不會口渴。*牡丹蝦海鮮丼 ($178)朋友點的，說刺身真的很新鮮。*燒日本和牛串 ($58)和牛很淋，而且很中間很多肉汁，油脂味重。*燒牛舌串 ($38)牛舌很爽口，很香脂肪味，少有地配上辣醬。*三文魚西京燒 ($48)三文魚掃上了甜甜的燒汁，再燒熟；魚皮脆、魚肉嫩。*自家製鰻魚蛋卷 ($48)蛋好滑好香蛋味，中間包住了鰻魚；表面塗了甜甜的燒汁，很開胃。*抹茶蕨餅 ($18)煙煙UNUN的蕨餅，有少少痴牙。*鮮西瓜汁 ($8)朋友點的*鮮石榴汁 ($8)酸酸甜甜的，可以解一下膩。

小妹擁有一個跟小妹一樣貪吃的弟弟！以這位弟弟最愛尋找不同美食帶小妹吃，順勢安排小妹結帳🤷🏻‍♀️屢試不爽的情況，時有發生，今晚小妹又被帶去結帳，不過小妹對今次晚飯相當滿意呀♥️旺角譽發廣場經過重新裝修後，引入一系列不同的食肆！當中最令人矚目的，必然是以築地市場食材作招來的豊洲水產海鮮丼專門店！！小妹已經有好一陣子沒有去日本了，築地市場的海鮮丼確實今人懷念，所以決定跟弟弟一試🤤小妹的了牡丹蝦海鮮丼，分別有三文魚籽、三文魚、帆立貝、松葉蟹肉跟牡丹蝦！單單看賣相已經十分吸引！滿滿的三文魚籽令人食指大動👍🏻三文魚籽是甜甜的那一種，而不是咸的，那是日本吃到的感覺！帆立貝則鮮甜而爽口，牡丹蝦的肉質爽甜，而且蝦頭還充滿的蝦膏♥️要另外點評的是松葉蟹！！！！因為蟹肉是一梳梳的！超彈牙♥️味道亦是超甜♥️加上份量十分多，超讚👍🏻胖弟弟當然點了重量級丼：豊洲水產海鮮丼(並盛)！餐牌上寫明有500g！絕對明碼實價！並盛丼有黑鮪中拖羅、黑鮪赤身、黑鮪魚腩蓉、三文魚籽、帆立貝、北海道響螺、油金魚、三文魚、松葉蟹、醋鯖魚、飛魚子跟三文魚蛋卷！並盛來到一刻，真的叫小妹嚇一跳！超大一碗，鋪著滿滿的刺身😍特別要點評的，當然是黑鮪