Oyster Season

营业中

休息中

作為街坊，多年來都會間中幫襯呢間蠔吧，聽講呢度最近轉左手，於是我前幾日再來睇睇☺️感覺新餐牌比之前多左選擇，除左仍有多款生蠔供應外 (由 $9 至五十幾蚊一隻都有)，仲多左好多海鮮種類，而且更有包括生蠔海鮮嘅晚市套餐，豐儉由人👍🏻 而我因為花多眼亂選擇困難😆 我就請店員幫我砌左個生蠔海鮮拼盤，再加幾個熱盤，每樣食物都好新鮮，屬滿意之作😋店員幫我揀左四款生蠔，我始終最鍾意 Gillardeau 嘅肥美同平均嘅鮮味；我都好欣賞嗰隻赤貝，非常爽口👍🏻 而店員幫我配嘅 House Wine 進一步提升左海鮮嘅鮮味，嗰種美味嘅 After Taste 令我有唔想再食其他食物嘅衝動😂三款熱盤 (牛油煎帶子配黑魚子、清酒蒜蓉煮蜆及安格斯肉眼扒) 中，我最鍾意肉眼扒，油脂平均、肉嫰而且煎得恰到好處😋順帶一提，我好欣賞店員嘅服務，她好細心地了解我嘅要求，食物嘅口味同份量都係我預期之中👍🏻農曆新年就快到，如果聚會人數唔多，而又想喺中菜以外尋找聚會嘅地方，個人覺得呢度係個好選擇☺️

#MC帶你去元朗✨ Oyster Season主打時令生蠔海鮮刺身🦞，店鋪裝潢以海藍色為主調，與海鮮主題互相呼應🌊。🥢 自選海鮮生蠔拼盤職員好細心，上枱時會仔細講解生蠔由淡至濃味（由爽口到最後礦物味）咁食🤭，幫你排埋個次序，由檸檬開始以順時針方向🕒，順住食就搞掂🤤。.🦪 Tia Maraa (No.2) $32/隻愛爾蘭/法國生蠔蠔肉圓潤，口感爽脆清甜，海水味重帶鮮甜味。.🦪 Josephine (No.2) $34/隻葡萄牙/法國生蠔蠔肉結實飽滿，口感滑順結實，海水鹹味適中，味道圓潤清新。.🦪 Cocollos (No.2) $32/隻愛爾蘭/法國生蠔蠔肉飽滿，口感爽脆，海水鹹味適中，味道清新甘甜，食落細膩而有層次。.🦪 Gilles Masse (No.2) $32/隻法國生蠔蠔身飽滿，入口Creamy，海水味不太鹹，純鮮甜細膩。.🦪 Gillardeau (No.0) $53/隻法國生蠔，被譽為生蠔界中的勞斯萊斯。蠔肉極肥美，蠔味細膩有層次不會過分爆發，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後是淡淡的榛果香，aftertaste 悠長持久！🥠 北海道帶子剌身 $38/隻帶子肉厚飽滿，

今年的周年紀念，我們選擇了這間主打海鮮的西餐廳，因為開張多年未曾試過，而且地點對我們來說方便，吃後可以早點回家。先來一個Seafood Platter！生蠔 $9@是日特價生蠔是Speciales de Claire，蠔身飽滿爽口，味道鮮甜，帶有海水的鹹味。北海道活赤貝 $78外表呈橙紅色，帶有光澤，肉質爽厚，鮮味十足。牡丹蝦 $78@味道鮮甜（again），口感細綿帶爽。Sauvignon Blanc White Wine $398海鮮少不了白酒，這枝白酒帶有石榴和檸檬味，清新宜人，搭配生蠔和海鮮最適合不過。Belon No. 000 銅蠔 $49@店家見我們以白酒配搭生蠔，便介紹我們吃銅蠔。果然好介紹，蠔味濃厚，帶有金屬味，裙邊爽脆帶勁，餘韻持久不散，十分特別，帶領我們認識不同品種的蠔。法式龍蝦湯 $98味道濃郁，口感細滑，充滿在龍蝦獨特的海鮮味。松露雜菌忌廉湯 $98松露香氣撲鼻，菌味濃郁，口感順滑。招牌鵝肝焗雜菌飯 $168錫紙包裹珍珠米和原塊鵝肝，店家叮囑我們先把鵝肝和飯拌勻才吃。飯以黑椒調味，加上鵝肝的油香味，使黑椒控的他，極度愛此焗飯。松露白汁帶子意粉 $168忌廉香滑而