世澄日本料理 (億利工業中心) (已結業)

佢對住公路 馬路嗰邊都幾易搵 不過留意門口正正有幾個巴士站人多嘅時候可能無咁覺眼特盛海鮮丼 $178 🙆🏿‍♀️有蟹鉗、蟹膏、蟹肉、鮑魚、帆立貝、玉子蟹鉗有2隻 肉質軟滑 開晒殼 食用方便蟹膏味道好濃郁同鮮甜且味道較淡嘅蟹肉撈埋一齊食就啱啱好絲絲蟹肉可以令口感同味道都提升磯煮鮑魚唔會太鹹 又鮮嫩又彈牙燒帆立貝相對比較多汁 微微燒焦好香口特上海膽丼 $90 🙆🏿‍♀️有牡丹蝦、海膽、帶子、蟹子、玉子呢碗性價比幾高又海膽又帶子先係$90牡丹蝦又大又爽口 而且食落夠鮮海膽除咗入口即溶之外 味道濃郁鮮甜😋一大粒帆立貝一開二 鮮爽帶甜 質地柔軟上面仲有三文魚籽做襯托 帶有海水鹹味 一咬即破蟹子份量好多 粒粒分明 並且爽脆可口 好啱撈飯最後豐厚嘅玉子都不容忽視 好鬼甜🤤呢個價錢算係咁了😆 蟹子沙律 $15 💁🏿‍♀️因為午市先包味噌湯、沙律同前菜又突然好想食沙律就叫咗最穩陣嘅好多沙律醬 夠邪惡😍蟹子同丼飯嘅一樣 夠晒脆三文魚腩壽司 (2件) $28 🙆🏿‍♀️因為食食吓發現2碗都無三文魚小妹覺得好唔慣就叫😂嚟到目測都已經覺得幾厚切幾肥美食落啖啖滋味 油脂感💯Coke Zero $12加分欄⭕️ 服務態度良好

食評唔多，圖像左上角又有綠條，以為新店，一問之下，已開業踏入四年，只係老闆易手，廚、侍不變。此餐牌是日剛好新鮮出爐，每套餐追加一項，呢部分算幾抵。先嚟嘅「 極上牛肉黑蒜油烏冬」，飲啖湯底，好鹹，但黑蒜油嘅黑油偏少，出現較少喺湯麵類現身嘅溫泉蛋（湯麵似乎用番溏心蛋合適，溫泉蛋一𢳂即散遇湯即化較合撈丼飯），有大量嘅粟米粒同海苔。食唔到牛肉質量係咪所謂極上，因太鹹都掩蓋咗。「特上海膽當」名就咁叫，但海膽真係冇乜擔當，僅得一小截舌頭嘅大細咁多。而且整碗丼個size 係兒童份量嗰種，一望已知唔能夠填肚，定必要追加。掩不住好奇臨尾追加個「海膽天婦羅」，似係用紫菜包住蛋漿皮內藏少許海膽肉去炸，兩份切開四件，得四條拇指粗、中指長嘅炸海膽，剩番一條綠色物體係炸幼辣椒，總體算好食但要催眠自己係食緊有海膽嘅嘢，實在含量太少，收$108略嫌咋舌。補充番，晚市係冇單上面寫嘅前菜麵豉湯沙律附送。