李公館

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今次係👶🏻神徒朋友仔生日安排係李公館午餐自己都覺得好有驚喜👼🏻教主版既冰鎮咕嚕肉好鬼靚，多謝老闆手繪Q版教主咕嚕水準依然外脆無肥肉好好食😋🌴荔枝樹🌴上枱不得了，😂咁多位little anson 要排住隊打卡📸，賣相吸晴，咬落口脆卜卜，原來係墨魚🦑丸脆米配上荔枝汁🙈不過我地食哂落肚先發現有荔枝汁配🤣🐑羊腩煲🙃第一次lunch食羊腩煲🤣壽星女咩玩法😝羊腩超淋好好食👍🏻超抵食呀，而家出去茶餐廳都成二、三百元2人煲，呢度二百幾元仲要羊腩唔小，我仲買多左個外帶拎走返屋企食，有真空包裝拎超方便。🙈跟住我地仲叫左好多點心都超讚👍🏻👍🏻豆腐粒好食到神徒們不停重複又重複豆腐好好食真係好好食呢🤣🤣多謝老闆安排Q版教主咕嚕肉😆今次呢個神徒生日會安排得非常好🙏🏻🙏🏻最緊係要包廂比我地慢慢玩人數岩岩好我地照足規矩打哂針架🙌🏻好彩有房🙈我地真係好嘈架嘛🙉大家仲要約定神徒們每個月要上李公館包房開會🤣🤣🤣

夠鑊氣，又好味，又夠gimmick 那裏找？朋友話，可能李公館幫到你我地一班新、舊同事一起聚一聚。大家又唔同國籍，咁就試吓李公館啦！一入餐廳就好有中國人的氣紛，好旺！Full House!! 有質素先有咁多枱客架！👍🏻👍🏻我叫咗兩碟前菜，椒鹽脆皮豆腐（好滑，好有豆腐味）。惹味厚切🍆茄子（炸得剛剛好，唔會成口油，加埋個汁，好食到冇朋友）。另外介紹（我今日冇叫的）芥末青瓜墨魚枊，你自己試吓，好鬼refreshing 囉）主菜：黃金脆啤梨🍐⋯⋯外型勁似！內裏是墨魚膠，並藏小量芥末蟹子！勁彈牙！冰鎭咕嚕肉（特別版）⋯每粒咕嚕肉同生果都用咗冰糖胡佬的做法！特別版只是多咗幾粒🧊燈及糖拉山⛰️過橋雞酒煮星斑..... 星斑球同雞酒湯真係一絕！連煲底嘅蘿蔔都吸晒雞酒湯嘅味道脆皮茶燻雞 ......外脆內嫩，再加上茶燻味道獨特！正！👍🏻👍🏻籠仔蒸糯米蝦飯......簡單好味！如果想再惹味多啲，訂蟹粉飯底，超超正！杞子濃湯浸時蔬甜品....通常有4-5款選擇！但我哋差不多全枱都叫黑芝麻奶凍！🥰

又到年尾，又係除夕和本人生日時候，我的朋友已訂了“李公館“和訂了特別版冰鎮咕嚕肉， 因為諗住近灣仔食完飯之後就可以搭電車去金鐘看煙花，那樣就方便好多。 李公館走精緻高雅路線，古典裝潢，氣派高雅，而茶壺的咀口都頗特別 。我們點了大廚擅長嘅“特別版冰鎮咕嚕肉“，“脆皮茶燻雞半隻“， “蒜蓉炒豆苗“，“ 翡翠鮑汁百靈菇扒柚皮“，“ 蟹肉粟米羹“，“ 籠仔荷葉蟲草花蒸頭腩“， “紫薯壽包“ ，“蓮蓉西米焗布甸“…………♡第一道菜就上了特別版冰鎮咕嚕肉， 這道菜真小不了拍照這環節， 新派fusion創意在這冰鎮咕嚕肉顯露無遺， 打破對咕嚕肉的固有概念， 咕嚕肉及生果放在冰盤上， 外觀更像冰糖葫蘆帶點晶瑩， 以糖製造的冰雕，精緻非常。 咕嚕肉置於冰上更添獨特外冷內熱口感， 脆口不黏， 又帶點拔絲的甜脆感， 非常新奇，令人驚豔。第二道茶燻雞， 沒想到有茶的味道，四字形容“味道濃郁“籠仔荷葉蟲草花蒸頭腩， 這道菜有香濃的荷葉味， 荷葉味滲入了頭腩內， 值得一試這道翡翠鮑汁百靈菇扒柚皮， 這道菜是一道考功夫的菜式， 不是太多地方有得吃， 柚皮沒有苦味， 都算不差。朋友為我準備了壽包， 最驚喜的是個壽包餡