雲長小龍坎老火鍋 (已結業)

同朋友慕名而來位於君怡酒店陳柏宇開的星級老火鍋店連裝潢都是星級的門外有關二哥進店門內有型既騰龍圖圓形石雕好有氣勢亦是打卡必到之地玫瑰🌹豬頸肉豬頸肉是粉嫩見到個顏色就知佢好嫩口啦仲有砌到成朵粉紅色既玫瑰花🌹一樣咁出場冧女必叫肥牛是火鍋的主角星級質素既肥牛肥牛烚後仍然見到肥牛肥瘦分明簡直是星級享受紫菜響鈴都係第一次食原來是好食過普通響鈴的加埋酸甜醬酸酸甜甜好易唔覺會追食黑松露海鮮餃皮好滑松露味同海鮮好夾想講下佢個扇形碟好慳位可以團住鍋邊放都唔覺阻位無壓迫感打邊爐最緊要係個湯底是靈魂所在但係我同朋友都唔食辣唯有叫個藥膳湯底但無辣都歡出奇地愈烚愈濃味平常的火鍋只會愈烚愈無味但因小龍坎加的是濃湯底絕非一般加水繼續烚叫左個娃娃菜菜好甜、吸哂湯底既精華入哂味道每口菜都充滿了藥膳養生味道有手指公推介的都是唔錯選擇

終於食到雲長小龍坎老火鍋喇！期待咗好耐！但一直都唔敢試，因為唔食得辣嘅我驚食唔到！但有朋友食過佢地嘅藥膳鍋話都好好味，咁我就決定約埋個一樣唔食得辣嘅friend黎專食藥膳鍋喇一去到門口，見到9點半後宵夜時段，讚好facebook專頁有7折好開心呀！我地行街行到忘哂形，去到小龍坎9:45入坐，岩岩享受到優惠入到餐廳，已經聞到好香的湯底味同埋好多人食緊，打邊爐最正就係可以吹水慢慢嘆餐牌食物種類很多，而且部份食物會顯示下鍋的所需時間，以免食物煮得太久而失鮮！另外，有些食物可選半份，岩哂2個人去都可以點黎食！只睇餐牌都覺得餐廳好細心啊！枱面每人都會有一瓶麻油，可以混在醬油中一齊食，是小龍坎的特色之一啊！點餐前，店員會放一碟餐前小食在枱餐前小食鳳爪鳳爪爽口小辣醒胃醬油小龍坎的醬油不會太鹹點完後不會搶走肉味不吃辣的朋友必點藥膳鍋清香藥膳鍋藥膳鍋香甜鍋內有白芷、淮山、杞子等材料養生感十足極品手切肥牛(小)肥牛色澤鮮嫩，厚切排列整齊吸引雪花均勻但不肥膩入口非常有牛味小碟的份量都很多好好味即炸紫菜響鈐響鈐加紫菜令口感更有層次配上酸甜汁又有另一種感覺玫瑰豬頸肉將豬頸肉卷成玫瑰花非常有心思打卡必點賣相已經贏

秋風起，就會想打邊爐😍😍 突然諗起陳柏宇開佐間打火鍋店，仲要用四川做主打，就黎試下佢🤤 一去到門口就好有中國風既感覺 好似去佐客棧既感覺😎 原來九點半後入座仲有七折😳.紅油藥膳鍋（鴛鴦）$138點完湯底之後，就上佐個白雲鳳爪做前菜🤔 差不多價錢就梗係簡鴛鴦😍 仲要係我至愛既藥膳，另一邊就係四川最出名既麻辣。一上個湯就飲佐啖，真係好好飲🤤 係咁拎黎飲～ 麻辣真係有別其他店 真係充滿佐紅油既麻辣味 我地嗌佐少辣都越食越辣😖 不過真係好值得一試。出面仲有得拎醬料之餅，每人仲會提供一樽紅油好似話會去辣，我就覺得功效唔大但麻油味幾香😚.極品手切肥牛（小）$228一入座就見到隔離嗰碟好吸睛😍 所以最後都係忍唔住嗌～ 嗌佐細碟都好大份可以慢慢嘆👻 果然真係好正 入口牛味勁重🤤 唔會好un真係好嫩😍 同埋口感都幾厚實 牛迷一定要食🤤 點麻辣簡直係加佐分👍🏻.手捲牛舌花 $78 / 玫瑰豬頸肉 $58兩款都整到好靚😍 一碟都有十塊度～ 都係好厚身之餘仲好嫩 好新鮮.龍廚八寶摩天輪 $118都幾推介大家嗌依個，因為真係咩都可以試吓😚 重點係仲可以用黎打卡～ 啲丸全部都好新鮮真係手打咁啖啖肉好足料 又彈牙🤤

最近開工太忙北上依D休閒活動已經無咩時間做但總系好掛住北上吃火鍋種惹味！尤其系果陣麻辣火鍋既香味今日放工真系好攰幾攰都好都要獎勵下自己就捉埋個同事仔一齊去歎番餐本身早已聽聞陳柏宇開左間麻辣火鍋鋪就決定一試依間星級火鍋鋪間鋪頭就坐落系尖沙咀THE ONE 附近既君怡酒店入面坐電梯上一層轉左手面就會見到一大個龍頭系中間就知已達陣了！來到梗系即刻拿張點菜紙，有甘快得甘快落單儘快醫飽個肚仔！貪心既我地當然系揀加少少錢就可以滿足兩種口味既鴛鴦鍋$138 就可以試齊曬 紅油麻辣鍋 加埋 清香藥膳鍋對比起好多鋪頭~依個價好抵食！同埋小龍坎最近做緊個海鮮拼盤優惠$99/位有大大只鮮鮑魚同埋貴妃蚌相當抵食來到果陣仲可以見到佢鬱緊就知相當新鮮~~鐘意海鮮真系唔可以錯過~太鮮甜啦！餓到震既我地決定大肆吸食肉類！除左 紅糖糍巴 同埋 涷豆腐 我地全部都系食肉以補償自己既辛勞！紅糖糍巴 $58紅糖糍巴一直系我大陸小食既最愛去到邊就叫到邊但每間餐廳既紅糖糍巴都各有自己特式所以唔會試到悶而小龍坎既糍巴有點似我地香港人成日食到咸水角既表皮而裡面系空心 但相當有口感好黏韌店家選用既紅糖相當甜而不膩食多幾粒都唔怕點解我會