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2014-01-31
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為食搞事人為一月壽星會找地點,經過考慮後屬意來自新加坡的Cedele,只因其彭丹(班蘭)蛋糕甚為特別,看樣子應跟以前吃過的不一樣;為求保險先行試菜再作定奪。 這個港鐵站出口位置最早期應是鈴木咖啡店,除了用餐區外,店裡也有部份如PRET MANGER的冷凍三文治,當然旁邊的杯杯蛋糕、麵包也很吸引,左手邊的切件蛋糕更加令人心花怒放,好難不受引誘。一早鎖定的翠綠彭丹蛋糕實物看來很好吃似的,紅極一時的紅絲絨蛋糕看來也很不錯,還有芝士蛋糕及朱古力蛋糕都像向我招手似的,真要命!那天吃下午茶時,不但有燦爛火紅聖誕花作伴,個人相當喜歡這款玻璃瓶乾花裝飾,美觀之外還可作間隔,一物兩用也。下午茶時看著這張長桌,心想我們的生日會會坐在這嗎??事實證明我們十二位大小朋友就是坐在這裡,晚上還加有燭光,情調倍增。晚餐選擇不少,有著意粉、意大利飯、扒類、漢堡包等的選擇,價錢也相當合理,連我這沒有選擇困難症的為食搞事人也要花點時間去挑選。點菜後不久,餐廳負責人抱歉地說是晚的Wild Mushroom 湯已賣光,牛肉湯也只餘一客,因而我們就沒有餐湯可飲,不過可改為沙律或餐飲代替(晚餐是不包括飲品的)。雖則沒有餐湯也送來
為食搞事人為一月壽星會找地點,經過考慮後屬意來自新加坡的Cedele,只因其彭丹(班蘭)蛋糕甚為特別,看樣子應跟以前吃過的不一樣;為求保險先行試菜再作定奪。
這個港鐵站出口位置最早期應是鈴木咖啡店,除了用餐區外,店裡也有部份如PRET MANGER的冷凍三文治,當然旁邊的杯杯蛋糕、麵包也很吸引,左手邊的切件蛋糕更加令人心花怒放,好難不受引誘。一早鎖定的翠綠彭丹蛋糕實物看來很好吃似的,紅極一時的紅絲絨蛋糕看來也很不錯,還有芝士蛋糕及朱古力蛋糕都像向我招手似的,真要命!
那天吃下午茶時,不但有燦爛火紅聖誕花作伴,個人相當喜歡這款玻璃瓶乾花裝飾,美觀之外還可作間隔,一物兩用也。
下午茶時看著這張長桌,心想我們的生日會會坐在這嗎??事實證明我們十二位大小朋友就是坐在這裡,晚上還加有燭光,情調倍增。
晚餐選擇不少,有著意粉、意大利飯、扒類、漢堡包等的選擇,價錢也相當合理,連我這沒有選擇困難症的為食搞事人也要花點時間去挑選。
點菜後不久,餐廳負責人抱歉地說是晚的Wild Mushroom 湯已賣光,牛肉湯也只餘一客,因而我們就沒有餐湯可飲,不過可改為沙律或餐飲代替(晚餐是不包括飲品的)。雖則沒有餐湯也送來麵包,幸好一早有暖水供應,不然我們就要乾啃了;兩款忘記名字的鹹味麵包相當美味,圖中一款有著如洋蔥的香氣,另一款長形麵包有著蒜香,麵包質感很有咀嚼勁,跟港式或日式的香軟不同,看來這店的麵包也有點水準哦。
自己點的是烤羊扒,再次沒品味的要全熟,因而羊扒顏色比朋友們的半生熟的更深色表面烤得更焦,看似全熟其實中間還是有點粉紅色,這生熟度仍可接受;三支羊扒蠻有羊味,肉質柔軟有著焦香,尤以外圍的一層脂肪更為香腴,所配的不是薄荷醬而是香草醬,清幽香草醬配羊扒又是另一種特別食味。
伴羊扒的是組合特別的沙律,細數下有著青瓜、南瓜、小蕃茄、洋蔥、芫茜及薄荷葉,分別有著爽脆、香軟、甜美、微辛、獨特及清新的口感及香氣,配以像乳酪似的沙律汁,要是以這盤沙律作主菜我也願意。滿滿一杯炸薯條炸得酥脆香軟,薯味十足的炸薯條令本來不能吃炸物的兩位病人破戒,最後全歸可以吃炸物的朋友們,真羨慕耶。
晚餐的Sweet Ending選了Brownie,跟麵包一樣都是即場在餅櫃裡拿出來的;長方形的布朗尼香軟如一般朱古力蛋糕,沒有香脆表面,蠻夠濕潤的布朗尼很有朱古力香,甜中有甘的食味也很不錯,好味。
試食後已選定店裡名物班蘭蛋糕($300)作為一月份壽星餅,沒有太多花巧的蛋糕沒有令人驚艷的外觀,不過我相信以她的內涵也會得到朋友們的喜愛的。
最上層如波浪的奶油物體應是忌廉芝士,有著淡淡班蘭香,較實在的滑溜口感不如鮮忌廉般輕軟,多吃也會覺得有點膩;綠色蛋糕如海綿蛋糕般鬆軟,中間夾有一抹椰香豐富的微甜咖央醬,班蘭及咖央兩種南洋色彩濃厚的食味相當搭配有趣,蛋糕側抹上椰絲裝飾,那沙沙椰絲口感及椰子味令我想起兒時常吃的嘉頓神仙蛋糕, 這是一款沒有一定年紀不會知道的一款嘉頓出品。
兩次光顧也點了香茅茶,以香茅茶包沖泡而成的香茅茶,茶香有著香茅味外還有點點檸檬香,清清的香料味熱茶用來配蛋糕真的很不錯,想不到這杯香茅茶還有通鼻塞效用,鼻子喉頭即時暢通滋潤很多,爽!!下午茶及晚餐時段的服務也很好,無論兩位負責人及侍應也很有笑容,甚至為了生日牌上的中文字寫得不太美觀而來電道歉,實在有禮。
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