星記海鮮飯店 (The Phoenix) (已結業)

之前食過一次頗有驚喜, 除夕再食, 叫咗個招牌生炒骨, 頗能保持水準, 但今次瘦肉多, 食落比較嚡, 到個豬膶浸苟杞, 豬膶'啤'水啤得太耐, 咬落好似食發泡膠, 即時扣晒分, 琵琶豆腐好食, 水準keep 得住, 仲有半隻鹽焗雞, 淨係皮有鹽香, 雞肉冇味, 同檯朋友都擰晒頭, 聽聞灣仔舖已比中環舖好, 但今次食就比較失望, 同一間舖都咁參差, 遲Ｄ有機會再食多次, 再好似今次咁就可以去少一間.

是晚約了好友看"加洲大地震", 當然一同去晚飯了!! 星記是朋友選的, 我沒什麼太期待的說! 裝修感覺十分的新, 好舒服, 侍應們看起來都是年齡比較大一點, 仁不會覺得他們做事好慢, 反而有點快我們先點了四款小菜, 先來的是琵琶豆腐, 我自己對豆腐不太喜歡, 但不會抗拒, 朋友選了就一同試試吧! 其實我沒想到我蠻喜歡這道菜, 豆腐的味道不會太清/ 沒味道, 反而吸收了醬汁的味道! 配飯一流!!其實有件小插曲, 就是原來我們只點了一道菜, 因為點琵琶豆腐的朋友以為我們老早已經點了菜, 如7果等了很久才發現沒點, 哈哈!!苟杞浸豬潤, 以前的我是不喜歡吃豬潤的, 覺得口感不好. 可能年紀大了, 口味有點不同, 對豬潤不再抗拒, 反而有點喜歡. 這裡的豬潤我好喜歡, 因為吃起來有點爽爽的口感, 不會是口感爛爛的. 上湯不錯, 可惜菜太少之後到我好期待的椒鹽焗鮮魷,  好久沒吃過這麼好吃的椒鹽鮮魷了, 它外面只有少少的粉, 不過在外面餐廳吃到滿口都是麵粉! 椒鹽非常的香口, 裡面的鮮魷超熱, 咬下去沾滿了陣陣的椒鹽香味! 讚!!鳳梨生炒骨, 別看外表橙橙的以為好酸, 其實一點都不酸, 外面炸得