國金軒

营业中

休息中

今年媽咪生日🥳，姊妹預早訂了枱在國金軒飲茶，位於尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場The Mira Hong Kong 3樓。 餐廳主打新派粵菜🥢， 店內環境高雅舒適， 我們三個人點了以下點心 ～ 雪山菠蘿叉燒包、 懷舊蝦多士、 安格斯牛肉腸粉、瑤柱鮮蝦菜苗餃、 鮑魚鮮蝦燒賣、 乾炒牛河和焗燕窩蛋撻。 🔺懷舊蝦多士🦐🍞 ～ 蝦多士香脆而不膩， 蝦肉十分彈牙， 會配上甜酸醬。 但我們比較喜愛沙律醬， 問男店員的時候，他的答案是我們中菜廳，沒有沙律醬的🤣。 🔺安格斯牛肉腸粉🌯 ～ 不是一般普通的牛肉腸， 安格斯牛肉牛尾濃郁， 口感豐富。 🔺鮑魚鮮蝦燒賣🥠 ～ 鮮香撲鼻， 咬落去肉汁非常豐富。 🔺雪山菠蘿叉燒包🫓 ～ 一碟有三件，外皮鬆脆，爆槳內餡， 真是必點推介。 🔺瑤柱鮮蝦菜苗餃🥟 ～ 外皮晶瑩通透， 餡料扎實飽滿。 🔺乾炒牛河🍝 ～ 炒得好夠鑊氣又熱又香， 牛肉份量多又嫩滑。 🔺焗燕窩蛋撻🥧 ～ 精緻的蛋撻仔酥香美味，配上滿滿的燕窩， 很養顏呢！ 國金軒絕對是一間高質的中菜館， 最重要讚下一位女店員(稱呼: 惠英)👍🏻🤗 服務非常貼心。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參

農曆新年去咗尖沙咀The Mira酒店國金軒飲早茶🫖餐廳尚算濶落，坐得舒服，裝修略舊，始終美麗華酒店都有返咁上下歷史；員工態度幾好的，雖然唔太夠人手，但疫情下開源節流，體諒啦🤷🏻‍♀️叫咗幾籠點心，蝦餃、腸粉、菜苗餃全部足料，味道唔錯；雪山菠蘿叉燒包個包焗得好鬆脆，工夫好，熱辣辣入口好好食👍🏻頭抽乾炒澳洲牛河portion大，唔難食，牛肉肉質鬆化，略嫌河粉多油咗啲；要批評下電話訂枱過程，留完資料連同客人覆核一次都懶，事實證明咪就係錯咗囉，何來的自信？🙄酒店旗下餐廳嚟講，唔應該犯呢種低級錯誤⋯⋯

米芝蓮推介的貴價午市點心放題，星期一至五任食3小時（11:30-2:30），除了飲茶必叫的蝦餃燒賣，還有矜貴特別的黑松露野菌餃、法國鵝肝荔芋角、冬蔭公牛栢葉、竹笙珍菌上素腸粉等等，款款都高質美味，可惜眼濶肚窄，未能食到回本。每次都要店員下單，沒有點心紙狂點的自由，是酒店策略讓你少吃點嗎？$388另收加一服務費及香茗（中銀卡22% off, 折後$378 一位）真的有點貴，但米芝蓮酒店餐廳一般都是貴價的吧。

今週三是幸福的一天，當日先與好動囝囝到訪科學館，並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了，恐龍全部要離開了~~)，兩母子又前往The Mira，除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此)，還在兩位靚女公關的盛情之下，來到國金軒享受了一頓點心午宴!當日還有兩場試食，中午這頓需要留力只能輕嚐；感謝公關除了安排舒適的high chair給囝囝，又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食，令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly，例如前菜之一的銀魚仔，就十分的吸引小朋友，當然油炸物不能多吃，要限制一下為食豬的慾望。然後是幾款精緻點心，首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58)，成品上檯時仍然十分熱熱辣，有點熨手，正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面，其實擁有新鮮鬆脆外層的包身，加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!)，實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒，因此多吃也不會膩滯。然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48)，成品外皮薄身晶瑩，軟身得來帶一定彈性