韓珍 (帝國中心) (已結業)

🥚🥚🐷再訪正宗韓國料理✨性價比：6.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 415 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃韓國菜————————再訪韓珍了！上次被這間正宗韓式料理的前菜深深吸引，一直都記著了，今次回復晚市堂食後一於再來一次。今次的前菜有例牌泡菜、海帶、千島醬生菜、小銀魚、大豆芽，雖然沒有上次精彩，不過依然正宗好味。Pork & Beef Set BBQ (for 2ppl) ($580)蜂窩五花肉 + 豬肩肉 + 調味特級牛肋骨 店內大部分都是韓國店員，當天餐廳滿座，店員們都應接不暇，但依然抽時間來幫手烤肉顧火，而家保持親切態度。肉質油脂均勻，大大塊兩人分享剛剛好，用醬油調味後，燒起來味道更加香濃。跟甜南瓜沙律、牛胸肉大醬湯、柚子茶 – 正常發揮。醬油蟹 ($250/隻)豐富調味後，生食雖然都有點腥味，本來我怕腥，但這個是可以接受的程度。多蟹膏，十分鮮甜，水晶般的蟹肉一直擠壓一直湧出，膠質又黏黏地的口感幾有趣。有一碗韓式紫菜牛油蛋飯跟上，油味香濃，把蟹膏混入米飯中，可以調劑一下醬油蟹的重口味。

終於試到最近好多foodie熱捧既韓珍‼️G-dragon黎到香港都食過既正宗韓式燒烤，平日夜晚都滿座，建議大家一定要book位呀😉 以下介紹依個4人set真心抵食😍 我地本身都覺得未必夠飽，但始終肉類係主打，加上仼添既配菜小碟，食到尾飽到上心口🤭Pork Set BBQ (4人) $780蜂窩五花肉+豬肩肉+豬頰肉+調味排骨甜南瓜沙律/牛油果生果沙律海鮮煎餅/泡菜煎餅韓方牛肋骨湯/鮑魚人蔘雞湯雪糕/柚子茶x4蜂窩五花肉好好食，一層脂肪一層肉，表面燒到脆卜卜，包生菜食真係好正‼️ 豬肩肉、豬頰肉既肉質特別鮮嫩，調味排骨味道就相對濃郁，每款肉都好鮮甜同juicy🤤甜南瓜沙律🥗啱曬好鐘意食南瓜既我!! 依款南瓜口感好好，加上有蕃茄、提子、菜、胡蘿蔔、紫椰菜，色彩繽紛仲好靚啊😍 淋上清甜既柚子汁，感覺好清新👍依個海鮮煎餅做法好正宗，口感同係韓國食到既好近似👍 煎餅既邊緣好脆口，但同時中間部分帶點煙韌，仲有海量海鮮🦑🦐 口感好有層次😙韓方牛肋骨湯超級好飲，有成4、5舊牛肋骨，每舊都熬煮到好淋身，入口即化😋 個湯真係好清甜，只用蘿蔔同牛肋骨熬煮，飲完一啲都唔會口渴，無添加fact checked😁

今日喺尖東收早，心情好搵間正野試下先😆路過見到呢間韓燒5點幾未開門已經有人等緊，當中重有韓國人😮即刻吸引到我地入去試🤩我地揀左$580豬牛二人套餐😋有五花肉、豬肩肉，重有兩塊牛肋骨，除左主食之外，個餐重包埋沙律、湯飯、柚子茶/雪糕👍🏻一般韓國餐廳有嘅泡菜同前菜呢度都有提供，仲會送一份韓式煎蛋餅添！除左套餐之外，我地兩隻大食積重叫左一份人蔘雞湯🤫所有野到齊之後，成張檯滿哂嘅感覺真係好正呀😂😂😂套餐嘅沙律我地揀左甜南瓜沙律，d南瓜打成蓉一個個波波咁，撈落d沙律菜度又幾好食喎👍🏻湯我地就揀左牛胸肉大醬湯，入面都幾足料，勁多塊牛肉，味道又唔會太濃太重味👍🏻而人蔘雞湯一飲落去就知煮嘅時間夠哂長，好入味，但d雞肉一d都唔韌，個湯重好甘甜好好飲，撈飯一流🤤🤤🤤呢度嘅服務好好，有正宗oppa幫你燒😍首先佢幫我地燒🐷佢一路燒我地一路打卡🤭燒好之後佢會剪開哂放埋一邊等你慢慢食，食完佢先再返黎幫你燒🐮D肉全部都燒得剛剛好，可以包生菜食，又可以夾泡菜/前菜食，唔覺唔覺一舊接一舊咁放哂入口🤭食飽飽之後嘆埋杯雪糕，解一解d燒肉味，另外一提呢度d抽風都幾好，唔洗怕食完韓燒之後成身燒肉味咁走🙊

在香港，有質素嘅韓燒韓國菜真係買少見少， 試過尖沙咀韓國街好多韓國餐廳， 但係就冇一間真係特別好食特別值得推薦， 竟然係茫茫人海中比我遇上你「韓珍」～ 「好時辰先找到你，天公對待我真好 」❤️ 係機緣巧合之下， 在openrice見到網上訂座有折扣優惠， 單點餐牌8折， 睇相又好似幾好喎， 所以就諗住試下～ 嘩，餐廳都幾full！ 疫情未減下，都可以咁full， 可想而知餐廳口碑都幾好！ 建議去之前預早book定位先～😏 餐廳由韓國人主理， 唔怪得裏面有咁多韓國人、日本人幫襯， 黎回憶下家鄉嘅味道～ 曾經八色五花肉在韓國好出名， 估唔到在香港都有得食！😍 而且仲有好多其他套餐優惠～ 套餐好切合港人口味， 除咗五花肉之外， 仲有海鮮、牛肉、豬肉等， 五花八門嘅配搭， 梗有一款啱你！ 呢到仲有醬油蟹食，唔洗去韓國都食到啦！ 「韓珍」嘅肉夠新鮮， 所以唔洗加任何調味料， 本身已經肉香十足， 蘸上麵豉醬、黃豆粉、麻油海鹽， 用生菜夾起來一齊食，更別有一番風味！ 我地倆口子揀左一個有豬肉和牛肉嘅二人套餐，成個套餐$580，