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2024-11-01
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🌝又到同瑪姬皇后見面的時候,今次就揀左間位於旺角白布街的日本居酒屋🏮,食串燒同小食,慢慢促膝長談。📌黑布街行入啲內街就係白布街,成條白布街都有好幾間唔同種類的餐廳,《月爐 · 端燒》係一間日本餐廳,門面裝潢設計幾高級。📌除了掛上代表居酒屋標誌的燈籠外,門口上面還掛上大大個月亮模樣的「月」字招牌logo,半個月亮🌙出哂黎。門口擺放左大大個二人餐牌📋,刺身、小食、串燒、烏冬同甜品,做得門口生招牌都幾吸引,一於點二人餐再加點小食。冰點夏日二人前,$468先付兩點盛首先附上兩款前菜,包括明太子薯仔沙律同埋涼拌菠菜。薯仔沙律🥔入邊除薯仔蓉之外,仲撈咗粒粒洋蔥🧅,增加口感,再撈上少少明太子醬汁,調味做得唔錯!涼拌菠菜撈上日式芝麻醬汁,酸酸地幾開胃。時令日本真蠔嘩,超大一隻珍寶蠔🦪,真係有手掌✋咁大。生蠔加入了醬汁,生蠔大大隻,有鹹味的醬汁調味,一啲醒味都無!食落新鮮有蠔味!高質口感一流!四色刺身拼盤刺身四點有每款兩件的三文魚、吞拿魚、油同一杯魷魚,刺身望落已經好有油光,厚切魚身肥美無渣,食刺身點豉油加wasabi真係好滋味!魷魚杯有柚子汁,清新口感又爽口,确實唔錯!廚師精選燒物拼盤燒物拼盤🍢有雞肉
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首先附上兩款前菜,包括明太子薯仔沙律同埋涼拌菠菜。薯仔沙律🥔入邊除薯仔蓉之外,仲撈咗粒粒洋蔥🧅,增加口感,再撈上少少明太子醬汁,調味做得唔錯!
涼拌菠菜撈上日式芝麻醬汁,酸酸地幾開胃。
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嘩,超大一隻珍寶蠔🦪,真係有手掌✋咁大。生蠔加入了醬汁,生蠔大大隻,有鹹味的醬汁調味,一啲醒味都無!食落新鮮有蠔味!高質口感一流!
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刺身四點有每款兩件的三文魚、吞拿魚、油同一杯魷魚,刺身望落已經好有油光,厚切魚身肥美無渣,食刺身點豉油加wasabi真係好滋味!魷魚杯有柚子汁,清新口感又爽口,确實唔錯!
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燒物拼盤🍢有雞肉棒、牛肉串、燒蝦、燒雞心、燒雞肉丸、燒雞翼、燒粟米同燒翠玉瓜。
一碟燒物拼盤剛剛燒好呈上熱辣辣,有熊妹最愛的雞肉棒,點埋個月見蛋黃汁好滋味!
翠玉瓜好厚一舊,面頭仲鋪了木魚絲添口感同味道!燒物調味及火喉好到位!
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一人一碗冷烏冬🍜,放入了兩片煙鴨胸同泡菜配料,令湯汁帶少許甜辣味。冷稻庭烏冬有驚喜喎!口感係極級彈牙!看來過冷河🧊的做法很有一套!
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最後,一碟四件的日式甜品,係日本黃豆蕨餅同迷你哈密瓜大福!全粒蕨餅鋪滿黃豆粉,口感軟糯又唔會過甜;哈密瓜大福入口煙韌,內裡的哈密瓜餡料頗重哈密瓜味!成個外型都好似一個哈密瓜咁🍈,日本的甜品都做得好細緻👍🏻。
$58
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最後,意猶未盡,點多了一份小食再繼續促膝詳談🗣️。
塗滿味醂去燒烤的魚乾🐠燒到好乾身,收乾味醂醬汁,夾起一條一條再點少許沙律蛋黃醬,真係好惹味的一份小食。 📌樓下整整齊齊的bar枱位,可以望到廚師用心燒物的製作;樓上雅座亦別有洞天,《月爐 · 端燒》融合了摩登又傳統的居酒屋設計,真係好適合放工後過來把酒談歡🍺,消除一天辛勤疲勞的好地方。
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