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2024-11-01
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🌝又到同玛姬皇后见面的时候，今次就拣左间位于旺角白布街的日本居酒屋🏮，食串烧同小食，慢慢促膝长谈。📌黑布街行入啲内街就系白布街，成条白布街都有好几间唔同种类的餐厅，《月炉 · 端烧》系一间日本餐厅，门面装潢设计几高级。📌除了挂上代表居酒屋标志的灯笼外，门口上面还挂上大大个月亮模样的「月」字招牌logo，半个月亮🌙出哂黎。门口摆放左大大个二人餐牌📋，刺身、小食、串烧、乌冬同甜品，做得门口生招牌都几吸引，一于点二人餐再加点小食。冰点夏日二人前，$468先付两点盛首先附上两款前菜，包括明太子薯仔沙律同埋凉拌菠菜。薯仔沙律🥔入边除薯仔蓉之外，仲捞咗粒粒洋葱🧅，增加口感，再捞上少少明太子酱汁，调味做得唔错！凉拌菠菜捞上日式芝麻酱汁，酸酸地几开胃。时令日本真蚝哗，超大一只珍宝蚝🦪，真系有手掌✋咁大。生蚝加入了酱汁，生蚝大大只，有咸味的酱汁调味，一啲醒味都无！食落新鲜有蚝味！高质口感一流！四色刺身拼盘刺身四点有每款两件的三文鱼、吞拿鱼、油同一杯鱿鱼，刺身望落已经好有油光，厚切鱼身肥美无渣，食刺身点豉油加wasabi真系好滋味！鱿鱼杯有柚子汁，清新口感又爽口，确实唔错！厨师精选烧物拼盘烧物拼盘🍢有鸡肉
📌黑布街行入啲内街就系白布街，成条白布街都有好几间唔同种类的餐厅，《月炉 · 端烧》系一间日本餐厅，门面装潢设计几高级。
📌除了挂上代表居酒屋标志的灯笼外，门口上面还挂上大大个月亮模样的「月」字招牌logo，半个月亮🌙出哂黎。门口摆放左大大个二人餐牌📋，刺身、小食、串烧、乌冬同甜品，做得门口生招牌都几吸引，一于点二人餐再加点小食。
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先付两点盛
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首先附上两款前菜，包括明太子薯仔沙律同埋凉拌菠菜。薯仔沙律🥔入边除薯仔蓉之外，仲捞咗粒粒洋葱🧅，增加口感，再捞上少少明太子酱汁，调味做得唔错！
凉拌菠菜捞上日式芝麻酱汁，酸酸地几开胃。
时令日本真蚝
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哗，超大一只珍宝蚝🦪，真系有手掌✋咁大。生蚝加入了酱汁，生蚝大大只，有咸味的酱汁调味，一啲醒味都无！食落新鲜有蚝味！高质口感一流！
四色刺身拼盘
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刺身四点有每款两件的三文鱼、吞拿鱼、油同一杯鱿鱼，刺身望落已经好有油光，厚切鱼身肥美无渣，食刺身点豉油加wasabi真系好滋味！鱿鱼杯有柚子汁，清新口感又爽口，确实唔错！
厨师精选烧物拼盘
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烧物拼盘🍢有鸡肉棒、牛肉串、烧虾、烧鸡心、烧鸡肉丸、烧鸡翼、烧粟米同烧翠玉瓜。
一碟烧物拼盘刚刚烧好呈上热辣辣，有熊妹最爱的鸡肉棒，点埋个月见蛋黄汁好滋味！
翠玉瓜好厚一旧，面头仲铺了木鱼丝添口感同味道！烧物调味及火喉好到位！
烧鸡翼
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烧鸡翼
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泡菜鸭肉冷稻庭
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泡菜鸭肉冷稻庭
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一人一碗冷乌冬🍜，放入了两片烟鸭胸同泡菜配料，令汤汁带少许甜辣味。冷稻庭乌冬有惊喜㖞！口感系极级弹牙！看来过冷河🧊的做法很有一套！
甜品
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最后，一碟四件的日式甜品，系日本黄豆蕨饼同迷你哈密瓜大福！全粒蕨饼铺满黄豆粉，口感软糯又唔会过甜；哈密瓜大福入口烟韧，内里的哈密瓜馅料颇重哈密瓜味！成个外型都好似一个哈密瓜咁🍈，日本的甜品都做得好细致👍🏻。
味醂鱼干
$58
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最后，意犹未尽，点多了一份小食再继续促膝详谈🗣️。
涂满味醂去烧烤的鱼干🐠烧到好干身，收干味醂酱汁，夹起一条一条再点少许沙律蛋黄酱，真系好惹味的一份小食。
📌楼下整整齐齐的bar枱位，可以望到厨师用心烧物的制作；楼上雅座亦别有洞天，《月炉 · 端烧》融合了摩登又传统的居酒屋设计，真系好适合放工后过来把酒谈欢🍺，消除一天辛勤疲劳的好地方。
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