La Parole (已結業)

位於文咸東街柏廷坊的La Parole，仰慕其名已很久、一間少數做生意之餘亦為本地兒童中心作幫助餐廳的收入扣除成本及開支、全數撥款用於作營運開支上，可想着一邊享受美味午飯外又可積善、可等美事餐廳本身位於三樓、而一柏廷坊已有多間食肆，可想其實生意競爭多大避開繁忙的食晏時間，一點半有多才絲絲然入座、但原來比我想像中依然人多純米色作主題，感覺優雅之餘、大大的天花掛燈亦甚氣派其實...在未上這間餐廳之前已在facebook尊頁看到他們每週餐牌主菜及價錢、因此不會做上盲俠摸上一鼻子灰午市套餐價錢分別為$138~$188小食是吞拿魚沙律薄多士薄薄的多士上放著小小的吞拿魚酱，可惜多士可能因放涼了而感淋身、有點失色今日好慶幸首兩度菜都由外藉厨師親身由厨房呈上先來一道spanish ham，上枱之時已給這西班牙豬豬的顏色吸引風乾之毛豬，咸香適中、入口沒有一點肥腻，配上哈蜜瓜同吃、帶出毛豬腿之鮮香，美極至於主菜就上一個嫩雞配黃羗飯，賣相相當不俗、熱騰騰的雞件加上精緻油香飯，在厨師手上接過、良久也被迷著雞件用上全脾將之一開為二，脾件上方由於薄肉易熟、入口柔軟嫩滑，可惜下方則因厚肉而煮得較為老身醃味方面也稍為

路經上環，知柏廷坊有多間餐廳，walk-in便試了這間在3/F的 La Parole坐落看menu才知幾貴 - 4 course 要$468，加一後兩位要過千（即$1030），但即管試試！4 course包starter,湯,main course和dessert（3 course就少了個湯，平$50），main course老婆大人吃羊架（served with 超幼薯條，好脆)，我吃white code（跟龍蝦汁墨魚闊麵），雖然羊架是十成熟，但外脆內仍有肉汁，不乾。食物賣相非常靚，如老婆吃的甜品就似藝術品不過提一提，食物份量不多，大食的就refill麵包！