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2022-09-02
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又係一年一度增肥嘅日子，因為六月係我嘅生日月🥳，食好啲是常識吧。朋友預先搵定餐廳同我慶祝，大家都鍾意食牛，所以揀咗「Lawry’s The Prime Rib」。原本想早一個星期食，但撞正父親節，所以就改下個星期日。餐廳位於中環嘉軒廣場，港鐵站K出口行過去最近，二樓設有一個入口處，但餐廳位置實際係喺三樓。佢享有一部專屬電梯🛗，裡面貼上相片作介紹，但𨋢嘅速度慢到一個點，所以離開時我選擇行旋轉樓梯🤣。一到步店員向我哋查詢訂位資料，然後迅速帶領入座。前枱、侍應以至經理們嘅服務態度良好👍，用餐氣氛輕鬆，無其他高級餐廳咁拘束，或者要全部要英文對答。女侍應穿上女僕服裝，餐廳特意保留呢個傳統特色。餐廳最近嘅週末提供半自助早午餐Semi-Buffet Brunch🍽，包自助沙律、湯、前菜同甜品，而主菜共六款選擇，價錢由$398至$498不等；另外仲有一款盛惠$898嘅二人餐 — 特級烤肉拼盤。我目測大部份客人都係揀燒牛肉，其他幾款無人問津👀。特級燒牛肉 — 香港薄切Roasted Prime Rib of Beef au jus - Hong Kong Cut($498)，老實講煎西冷或肉眼扒嗰啲就食
又係一年一度增肥嘅日子，因為六月係我嘅生日月🥳，食好啲是常識吧。朋友預先搵定餐廳同我慶祝，大家都鍾意食牛，所以揀咗「Lawry’s The Prime Rib」。原本想早一個星期食，但撞正父親節，所以就改下個星期日。
餐廳位於中環嘉軒廣場，港鐵站K出口行過去最近，二樓設有一個入口處，但餐廳位置實際係喺三樓。佢享有一部專屬電梯🛗，裡面貼上相片作介紹，但𨋢嘅速度慢到一個點，所以離開時我選擇行旋轉樓梯🤣。
一到步店員向我哋查詢訂位資料，然後迅速帶領入座。前枱、侍應以至經理們嘅服務態度良好👍，用餐氣氛輕鬆，無其他高級餐廳咁拘束，或者要全部要英文對答。女侍應穿上女僕服裝，餐廳特意保留呢個傳統特色。
餐廳最近嘅週末提供半自助早午餐Semi-Buffet Brunch🍽，包自助沙律、湯、前菜同甜品，而主菜共六款選擇，價錢由$398至$498不等；另外仲有一款盛惠$898嘅二人餐 — 特級烤肉拼盤。我目測大部份客人都係揀燒牛肉，其他幾款無人問津👀。
特級燒牛肉 — 香港薄切Roasted Prime Rib of Beef au jus - Hong Kong Cut($498)，老實講煎西冷或肉眼扒嗰啲就食得多，🥩但燒牛肉真係比較少食，就算食都係來自酒店自助餐，而味道亦未見突出。燒牛肉有兩種份量可選，分別係基本嘅香港薄切🇭🇰同埋升級版嘅加州薄切🇺🇸，後者喺美國嚟講已經係最小巧嘅份量，但香港人可能比較細食，所以特設加細碼。我同朋友都係嗌HK Cut，所以無得比較大小，不過我認為已經夠食，但都真係幾薄身。值得一提有關Lawry’s嘅一大特色係架重達600磅嘅銀色不鏽鋼餐車Silver Cart，👨🏻🍳廚師會喺客人旁邊即席分切燒牛肉，儀式感十足。
特級燒牛肉 — 香港薄切
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配菜方面，傳統係配英式烘薄酥餅Yorkshire Pudding同薯蓉Mashed Potatoes🥔 ，另外可加$60要忌廉菠菜或粟米。我見廚師突登喺薯蓉中間窩一下再淋上醬汁，薯蓉味道還好，牛油味唔算好強。約克群酥餅分開上，外層焗至金黃酥脆，蛋味亦都幾突出🥚，不過可惜太飽食唔晒。
調味方面🧂，燒牛肉本身已經會淋上肉汁Gravy Sauce，惹味得嚟唔會過鹹，算係恰到好處。不過店員另外亦會奉上自家製調味鹽同兩款特製醬汁，淺色嗰款加咗忌廉芝士，深色嗰款就芥辣味強啲，仲好似帶少少蒜味。
介紹完餐廳名物之後，就到自助餐Buffet部份，食物種類同味道都令人滿意😋，而且補充速度都算快，自助區域位置乾淨。留意返，自助餐做到兩點三㗎咋，要把握時間呢。不過店員亦會向客人作細心提醒。
自助餐
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我食咗兩轉前菜，款式包括有煙三文魚🍣、凍蝦🦐、風乾火腿哈密瓜🥓、麻醬涼拌天使麵配牛柳絲及三色椒🍝、燒烤醬豬頸肉🐷以及炒雜菜🥦等，我全部試過晒，每樣都好掂，特別係個天使麵，Encore之選。
自製沙律區唔錯🥗，有幾款醬汁可選，而嗰六款配菜都好正，水果同紅菜頭都好甜，麵包粒脆卜卜，芝士口感綿密，味道淡淡哋，但又幾香🧀。
意大利雜菜湯嘅蕃茄味幾濃郁🍅，酸度適中，個底有好多雜菜渣，但味道上唔算好突出。如果細食嘅就可以Skip，留肚食其他嘢。題外話，🥖餐包味道都麻麻，有兩款，意大利軟包OK；但法包勁硬，不了。
甜品
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餐廳另外設有朱古力噴泉🍫⛲️，啱晒在場嘅小朋友，有得玩又有得食。配料唔多，有幾款水果同棉花糖，朱古力幾好味，甜得嚟唔過火，亦無苦味同酸味，但水果就變得好酸🍓。
生日甜品終於出場喇🎂，造型非常適合打卡，餐廳亦會為壽星送上即影即有相片以作留念。今個中午我粗略計算應該有十枱客係慶捉生日，哈哈。店員無介紹呢個甜品係乜名堂🤔，我覺得都有啲似芝士蛋糕，三層海綿蛋糕夾住兩層濕濕哋嘅芝士。味道可以嘅，但未有太大特色，加上真係太飽，所以係唯一放棄咗嘅項目。
餐前飲品有紅酒、氣泡酒、果汁或汽水可選，加$180位就可享1.5小時任飲。我同朋友都要咗紅酒🍷，係Lawry’s品牌出品，但氣味都幾重，唔易入口，可能我唔係飲開啦～。
最最最後就係以一杯凍檸茶作結🍋，正常發揮吖，茶底唔澀。佢杯身呈橢圓形，但杯口就係正宗圓形，好得意。
環境方面，餐廳設計有氣派🌟，其中一排餐枱繞住中間空心部份擺放，另一排就係靠窗邊。枱與枱之間嘅距離唔遠，但放咗隔板感覺好好多。呢度樓底好高，具空間感，而且圓形嘅天花好特別，好似博物館咁。
總括嚟講，今餐係一個非常好嘅體驗，食物由前菜、主菜以至甜品都好有水準，雖然燒牛肉並非想像中咁驚艷，但都絕對係好食，一試無妨😋。價錢而言，每位連加一$550，平就當然稱唔上，但我又覺得可接受，生日一次半次開心吓嘛。因為食到美國馳名扒房，又能吃到飽，算係物有所值啊。
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