尚點 小籠包.上海麵館 (元州商場) (已結業)

為了補祝11月壽星女生日，我們三人遷就她，選址位於領展新屋邨長沙灣元州街元州商場的上海菜館 <尚點 小籠包.上海麵館>！這裡坐得算鬆動舒服！店子供應上海菜，主打小籠包，美食多元化！好讓大家大飽口福！亦有二人及四人套餐可供選擇！大致上，整餐生日飯由她發辦，精打細算的她認為4人套餐不抵食，所以散叫！我們一行四人，未計兩個甜品，我們點咗總數十樣嘢食！最後大家眼闊肚窄，最終佢竟然叫店員俾外賣盒 (補 $2) 打包走！相信她又食又拎，食得飽足又好滿足！這就是她一貫的作風！我們三人不打包，住得最近的她「打包姐」覺得打包走變得理所當然！她不應該又食又拎！未免太貪心吧！某程度上不尊重大家！雞排刈包配鳳梨醬汁 $32刈包比預期大個! 未嚐已散發刈包的香氣！薄身而鬆軟！略嫌炸雞排是翻炸，入口硬脆並非鬆脆！肉質柔軟而入味！四喜烤麩 $36烤麩柔軟吸汁，配合清爽帶嚼勁的木耳，配搭得宜！鎮江排骨 $49肉質不算死實，酸覆地夠入味又醒胃！燻魚 $57外層香脆甜美，食落微溫，魚肉夾雜不少魚骨！干煸四季豆 $48四季豆很清爽，口味香濃惹味！鮮肉小籠包 $38皮薄餡豐，卻是小籠包皮容易撕開！水準比預期差

生煎包太濕 做唔到挻身食落唔夠脆入面冇咩湯汁個包和餡料容易分開好多菜 但冇咩肉絲和菇麵條夠硬身但個汁太鹹和太水食呢個要小心唔好彈落件白色衫到正常辣都幾辣雞扒我只食到炸粉個麵幾彈牙

3個人，1長者2成人，齊齊去食晏。婆婆鐘意上海菜，慶祝婆婆做完小手術，食番餐好。先叫個午市套餐，一定扺過散叫。冷盤前菜要窩夫，三個人分份量是少了一點,一人份量是剛好，我喜歡清淡少油，感覺健康，合我胃口，婆婆卻嚴吾夠油淡口，老人家味覺遲鈍小小喜歡重口味。主菜要上海粗抄，我認為偏咸也偏甜，吾算油，婆婆重口味就啱啱好，吃了2大碗。小食要窩貼，外皮脆香肉就鮮甜，有3件，一人一件。飲品加$5要熱黑木耳露給婆婆，婆婆話夠熱，小小甜，好滋潤，我見到有黑木耳肉及紅棗，都應該幾真材實料。另外散叫3樣野，紅油抄手，上面有炸蒜泥，加埋小小辣椒醬，非常惹味，而且小小辣味提升了味道層次，辣味與酸味互相平衡，沒有一味的死辣，非常滿意。小籠包，一籠4個，皮薄餡靚，不錯。食飽飽，再叫個酒禳丸子，超好味，桂花清香微甜，丸子米香彈牙，己經很久食吾到呢個水準，比很多上海老店更要出色。