Bun Cha Vietnamese (滿發大廈)

营业中

休息中

堅尼地城厚和街就出名係一條食街，成條間充滿唔同既美食小店，日台泰潮越西印、中東、雞煲都有久唔久都會轉下手，而Bun cha 就出現左好耐，終於有機會lunch試下餐牌正正常常既越南野，好多客都係鬼，裝修基本上無特別，淡色為主，都算舒服香茅豬頸肉撈檬，超級大碗，完全係平時食到個啲既1.5倍至2倍睇相唔知覺唔覺，豬頸肉都係超大塊，有成8-9塊，好驚人既份量，豬頸肉好嫩滑，相當唔錯檬粉幼身，都算好味，幾爽口感唔錯，酸辣汁濃度剛好成碗食極都未食完，非常多生牛肉湯粉，賣相唔錯，又係非常大碗，牛肉都多，夠生夠牛味，肉質都嫩牛湯幾濃，飲落幾正，有埋青檸同辣椒吊味，更加有越式風味粉幼細，掛湯唔得，伴湯一啖一齊食就好正湯同粉都好夠，會食得好飽總括最大特點：份量驚人，尤其是係撈檬，細食既兩人一碗都夠食食物質素都算唔錯，有機會黎飲下越南啤酒，食下大份小食都幾好#成日好想知點解外國人咁好越南野#唔講以為依間西餐

大約下午茶時間去到食客唔多冇lunch menu or tea menu普通menu大約主食70 80蚊到小食都要$50到西環嚟講 價錢唔算平.🍴生牛肉湯河🍴豬腩肉法包🍴豬頸肉串燒.生牛肉湯河幾好食牛肉份量好多又冧又大塊湯底唔會太淡雖然單點唔平 但對得住個價錢法包都幾大份麵包烘得好脆口入面啲配料都好多唔會得一兩塊豬腩肉幾入味又夠冧豬頸肉一碟有3串每舊都好大舊初初睇以為有4串啲邊位燒得好脆口食到啲肥膏 會好有油香不過有啲位有少少太乾

男友今天放假特意來西環找小丫頭lunch來個surprise date🙈 。選了一間在堅尼地城的小店Bun Cha， 雖然是小店但原來這已經是它們上環以外第二間分店。餐廳位處內街，但離電車站僅幾步路程，一點都不難找。小店不大，散發著一種堅尼地城獨有的輕鬆氛圍，下午兩時去到只見店員正準備食材，另外有兩枱食客吃飽後正在自得其樂聊天，我們亦隨意找了張枱投入這氛圍。星期一至五有午市套餐，生牛肉湯粉及雞絲湯粉永遠都是我們的comfort food（餐牌上寫的湯粉原來by default是金邊粉，正合我們心意）。生牛肉金邊粉（$69），上菜時男友看見滿滿的生牛肉鋪滿在粉上眼神頓時發光🤩，洋蔥、九層塔和蔥花是少不了的配料，湯底有一點點油但尚算清澈，牛骨味頗濃，金邊粉軟硬適中，生牛肉不算太滑但味道濃郁，整體未算十分驚豔但不能否認是一碗好食的粉，加上這牛肉份量絕對值回票價，只是差不多吃完的時候有一點兒口渴，但無礙整體享受。雞絲金邊粉（$69），令我們有驚喜的是這湯底。通常我們去的越南餐廳總是牛肉湯底做得較用心足料，雞湯湯底相對之下會略為簡單遜色，但Bun Cha的雞湯湯底令我們有所驚喜是它的清甜，入口帶