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2018-07-28
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男友今天放假特意来西环找小丫头lunch来个surprise date🙈 。选了一间在坚尼地城的小店Bun Cha， 虽然是小店但原来这已经是它们上环以外第二间分店。餐厅位处内街，但离电车站仅几步路程，一点都不难找。小店不大，散发著一种坚尼地城独有的轻松氛围，下午两时去到只见店员正准备食材，另外有两枱食客吃饱后正在自得其乐聊天，我们亦随意找了张枱投入这氛围。星期一至五有午市套餐，生牛肉汤粉及鸡丝汤粉永远都是我们的comfort food（餐牌上写的汤粉原来by default是金边粉，正合我们心意）。生牛肉金边粉（$69），上菜时男友看见满满的生牛肉铺满在粉上眼神顿时发光🤩，洋葱、九层塔和葱花是少不了的配料，汤底有一点点油但尚算清澈，牛骨味颇浓，金边粉软硬适中，生牛肉不算太滑但味道浓郁，整体未算十分惊艳但不能否认是一碗好食的粉，加上这牛肉份量绝对值回票价，只是差不多吃完的时候有一点儿口渴，但无碍整体享受。鸡丝金边粉（$69），令我们有惊喜的是这汤底。通常我们去的越南餐厅总是牛肉汤底做得较用心足料，鸡汤汤底相对之下会略为简单逊色，但Bun Cha的鸡汤汤底令我们有所惊喜是它的清甜，入口带
餐厅位处内街，但离电车站仅几步路程，一点都不难找。小店不大，散发著一种坚尼地城独有的轻松氛围，下午两时去到只见店员正准备食材，另外有两枱食客吃饱后正在自得其乐聊天，我们亦随意找了张枱投入这氛围。
星期一至五有午市套餐，生牛肉汤粉及鸡丝汤粉永远都是我们的comfort food（餐牌上写的汤粉原来by default是金边粉，正合我们心意）。
生牛肉金边粉（$69），上菜时男友看见满满的生牛肉铺满在粉上眼神顿时发光🤩，洋葱、九层塔和葱花是少不了的配料，汤底有一点点油但尚算清澈，牛骨味颇浓，金边粉软硬适中，生牛肉不算太滑但味道浓郁，整体未算十分惊艳但不能否认是一碗好食的粉，加上这牛肉份量绝对值回票价，只是差不多吃完的时候有一点儿口渴，但无碍整体享受。
生牛肉汤河
$69
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鸡丝金边粉（$69），令我们有惊喜的是这汤底。通常我们去的越南餐厅总是牛肉汤底做得较用心足料，鸡汤汤底相对之下会略为简单逊色，但Bun Cha的鸡汤汤底令我们有所惊喜是它的清甜，入口带白萝卜的清甜香味，另外它加了点黑椒，胡椒的辛香令汤底有点睛的效果。鸡丝味道正常，金边粉滑溜之余依旧有口感，男友与小丫头都觉得值得一试。
鸡丝汤河
$69
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随餐有几种免费的饮品选择，我们选了冻热情果汁，它们不是用原个热情果而是用了预制的果汁，杯内另外加了两片青柠，可以尝出热情果的酸甜，男友不想浪费把配粉的青柠也挤进饮品内🤣🤣
冻热情果汁
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Bun Cha值得一赞的除了食物质素之外还有它的环境，坐位阔落，装修简单气氛轻松，不会有种被催落单催埋单的感觉，食客、侍应各有各忙，我们吃饱后亦悠然自得在慢慢聊天，享受这忙里偷闲的甜蜜。
小丫头与男友都觉得餐厅除了食物质素外，用餐的体验亦是决定会否再来的因素，而在这层面上我们对Bun Cha的答案明显地是affirmative的😌
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