Season Oyster & Wine Bar (已結業)

今日一行四人, 個個都係生蠔愛好者, 一齊嚟蠔一蠔餐廳提供5款生蠔, 我哋叫個尊貴白酒生蠔套餐, 再加2款生蠔, 幾乎試曬咁多款套餐配嘅法國香檳, 配生蠔或熱食一樣咁夾。廚房開緊蠔, 我哋先食個足料沙律。 主角出場啦!!愛爾蘭生蠔(左上)精選生蠔(右上)法國吉拉多生蠔(下), 呢盤生蠔上檯一刻夠曬震撼隻隻蠔身水分豐盈, 有光澤, 係看得見的新鮮成隻手掌咁大嘅法國吉拉多蠔, 蠔香濃厚, 肉質細緻, 口感極creamy, 帶海水鮮甜味, 成為必食之選。美國蠔, 蠔味無咁濃, 不過肉質反而係咁多種蠔之中最飽滿, 加點檸檬汁可帶出鮮味, 同時中和海水鹹味, 抵食!!香脆可口嘅多士配海膽, 我都係第一次食, 估唔到又幾夾, 重好有新鮮感牛排薄身, 肉質鮮嫩, medium就啱啱好啦。意大利飯口感creamy, 散發濃郁菌香。原條鰻魚配經典燒汁, 惹味非常。

知道生蠔拼盤做緊推緊價錢不貴，就約朋友一齊去食，順便傾下計～生蠔拼盤 $198 呢個set係最抵食，除左有12隻即開生蠔，仲有1支白酒，另外可以加錢升級生蠔/白蠔❤️生蠔未算好大隻，但新鮮而且好重海水味，性價比高呀，如果為左生蠔既話可以一戰🏃🏻仲見到隔離枱既客人不停encore佢地既蠔呀😳😳🤣煙三文魚沙律 $88煙三文魚帶咸香，點上黑醋汁，作為前菜實為開胃～～白酒煮馬尼拉蜆　$99馬尼拉蜆新鮮鮮甜，食落冇沙，肉質彈牙，份量多一點會比較好～紐西蘭炸魚手指　$58魚手指炸得金黃香脆，配上沙律醬更美味～～不過就覺得冇咩特別～牛油蒜蓉焗大虎蝦　$128虎蝦味道香濃四溢，肉質彈牙，我是蒜蓉怪，如果蒜蓉味再出D就好了餐牌

將近X'mas, 姊妹們又係時候Gathering下, 搞手揀左Season Oyster, 齊齊提早慶祝X'mas! 餐廳設計好有風格, 以酒箱既木板作為牆身, 令整間餐廳更有格調, 燈光暗暗地, 好適合把酒談歡,  靜靜地傾下計. 第一眼見到生蠔拼盤, $298/SET 仲要配一支白酒, 我地呢班酒鬼, 當然要來一SET啦~ 加 $48 仲可以將半打細碼生蠔轉美國中碼生蠔, 而白酒跟餐係意大利TINI, 但我地想要甜d, 店員介紹左MOELLEUX 俾我地, 都係加 $48 就可以升級. 仲有Gillardean 都係 $39/隻, 我地又另加左3隻.  拼盤賣相好有睇頭, 細碼生蠔雖然係細隻, 但其實都幾有肉地, 仲好重海水味, 真係幾意外.  美國中碼生蠔當然比細碼更加肥美啦, 味道比細碼既濃味, 口感比較爽口, 唔錯! 唔錯! 而Gillardean 係我地既至愛, 基本上係食生蠔必備. 海水味濃又夠鮮味. 食完一隻生蠔再飲啖白酒, 簡直係一生一大樂事! 店員介紹既白酒真係唔錯, 清甜又易入口, 加  $48 認真超值!烤焗海鮮拼盤食完個冷盤, 食返個熱盤先. 烤焗海鮮拼盤有

之前喺Facebook見到推廣，＄148可以食到12隻生蠔，真係很吸引。我和家姐就是因為這個推廣，所以特地前來銅鑼灣season oyster and wine試吓。喺銅鑼灣F出口一出，走大約7至8分鐘就可到達。它就在銅鑼灣信德街，柏麗酒店的旁邊。有個酒店地標，所以都很容易找到。餐廳門面很有大自然風格，用了青綠色的草鋪成牌匾，感覺很文青。入到去，餐廳不算大，但很精緻。餐廳裏有一個酒櫃，上面擺放了不同的白酒和紅酒，可以同朋友暢飲一番。來到都已經八時半，食客都有好幾圍，有的是情侶，有的是朋友。他們都喝着白酒，枱上放滿不同的小食，放心暢談。見到每一位都點上他們推廣的＄148十二隻生蠔，我們也當然不放過啦！原來＄198就能夠連多一支白酒，難怪枱枱都飲緊啦。這裏有不少特價小食，芝士焗生蠔，海膽多士，白酒煮蜆，日本一口和牛粒等，價錢都便宜。我和家姐都難以選擇，所以最後前菜我們就點了12隻生蠔加一支白酒，蒜蓉牛油焗翡翠螺。主食都叫了兩份，一個是牛肝菌意大利飯，另一個就是意大利肉醬千層麵。生蠔拼盤連白酒一支＄198畢竟價錢便宜，生蠔不算大隻，但勝在很新鮮。生蠔很鮮甜，裏面盛載着不少海水鮮味。這裏足足有

之後去餐廳食蠔都好貴，閒閒地都要40-50蚊一隻，今次有朋友話呢間食蠔好抵，就特登黎試下。成間餐廳都以蠔同酒做主打，成個裝修都係以唔同酒莊酒箱木為主，問番先知原來餐廳以外仲有兩間賣酒店，所以都用番黎做裝修。一睇當然睇蠔先啦，佢做緊生蠔拼盤$198 一打送白酒，原價$298，咁當然諗都唔諗叫左先啦。門身都想睇下散叫，不過又唔係好識分，所以叫左個拼盤試下先唔夠再叫。生蠔新鮮，雖然size 唔算大，不過都幾鮮，海水味較重，不過呢個價錢真係照值，一人一打都抵。而送個枝白酒都好易入口，唔會好澀，唔差。見keep 住都有人買外賣生蠔拼盤，如果住付近買番屋企食都幾chill.食完蠔朋友都想食下熱食，主食選擇唔算太多，大多數都係海鮮，而食肉獸都係鍾意點肉類，就叫左個羊架、小食拼盤同埋炸物拼盤喇。小食拼盤有一口和牛粒，原條鰻魚同魷魚桶，份量都幾多。和口粒都幾出色，入口即溶，鬆化。為左送埋枝酒，所以叫呢個小食拼盤，最鍾意個炸蠔同埋南瓜粒，好鬆脆好香口，而薯條亦都有黑松露醬，最愛黑松露薯條。最後仲叫多左個pizza,都要等一段時間，應該係即叫即極即焗，新鮮滾熱辣咁上枱，皮都算焗得脆口。整體黎講海鮮類比較出色