Marbling (Fashion Walk) (已結業)

Mr. Steak餐廳最流行半自助晚餐，同時亦都幾受歡迎，因為食物質素唔差，而且價錢唔算太貴，比食全自助餐平幾百Marbling都係mr.steak旗下既餐廳，不過裝修風格就年輕活潑少少，整體食物水準都差唔多～自助沙律吧既選擇都幾多，有兩三款芝士配麵包/餅乾俾客人自己切( ´▽｀)其他傳統沙律菜都有，而且特別多一啲已熟既涼菜，但覺得味道一般。南瓜湯。 8.5/10幾鍾意尼個南瓜湯，好軟綿清甜既感覺，而且份量都唔細，飲完湯同食完一碟沙律菜都6成飽了生蠔。 8/10Set dinner加配既生蠔有三隻，但覺得俾雙數好啲，兩個人好難分。生蠔都新鮮肥美既，不過唔係沖得好乾淨，同埋個別一隻腥味濃啲。羅勒青醬扁意粉配北海道帶子。 6.5/10份量超大，食唔晒，而且好油膩！食一口意粉就成口油愈食愈滯啊～帶子就冇問題，幾滑冇雪味。紐約薄西冷牛扒。 7/10叫左5成熟，可能係牛扒太薄，食落感覺似9成熟😅有牛味，但冇咩肉汁。自助甜品吧。 7.5/10大部分都係芝士蛋糕，不過餐廳已經切好細細件，方便人可以試多幾款

一直也很想吃斧頭扒，但是份量很大，所以今次特地約了幾個朋友，一起體驗一下來自英國的有份量斧頭扒。這個套餐包了主角一公斤牛扒外，還有生蠔做頭盤，很有海洋氣息～ 再來凱撒沙律，很有清新感！ 配角 燒法國黃油春雞 也做得非常出色，上碟相當精緻，味道也不錯！ 主食有 橄欖油辣椒蒜片扁意大利麵 ，其實吃了主角，這個吃不下去，但這個有點辣，頗開胃的！壓軸出場的就是這個 英國熟成1公斤帶骨牛扒，我們點了Medium 5成熟，火侯控制得非常好，外層散發著焦香，內裡鎖住肉汁，加上少量黑椒和海鹽提味，已經可以品嘗到濃郁的肉味。 順帶一提，骨邊的肉散發着更濃郁的牛肉香，可能是吸收了牛骨的精華，和蝸牛脂肪比翼雙飛下，令牛扒味道嘅層次更想一層樓！