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2019-05-16
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終於考完final la，決定慰勞一下自己同朋友，一齊吃西餐，餐廳同巴士站唔太近，要行大約6-8分，餐廳門口以藍白色為主調，再配上白色發亮的門牌，比人一種典雅活潑既感覺，店內既裝修亦非常好看，藍白、紅白既桌布配上木質的枱櫈，加上充滿著80年代的小飾品及柔和的黃色燈光，給人一種浪漫的感覺。食物方面，我地點左三文魚撻同非試不可既美國頂級生蠔作為前菜。生蠔真心又大隻又口感順滑，重點係沒有過重既海水鹹腥味，融入埋檸檬汁同辣椒醬更加引出濃厚鮮味。三文魚撻底下的麵包烤得酥脆但又唔會太干，配埋塗係上面既蛋醬同泥狀三文魚，令人胃口大開，我地兩個忍唔住幾口就吃完啦!跟住就係法國龍蝦湯，未食之前已經聞到黏稠的湯身散發濃厚龍蝦香味，入口更有淡淡忌廉味，鹼度適中。而最最重要既主菜，我地先係嘗試牛肝菌義大利飯。牛肝菌本身味道已比鮮菌濃郁，而且飯粒圓潤唔硬。再者係鵝肝拼牛柳，我地要求7成熟，易切得來又唔至於太重血味。牛柳肉質柔韌適中，鵝肝蘸上黑椒醬後掩蓋了本身既絲絲苦味。最後上既焗虎蝦伴燈籠椒，焗在表面既燈籠椒並沒有太入味，反而係番茄味滲透入虎蝦裡面，味道亦不俗。虎蝦既殼易剝，蝦肉既肉質同份量都令人滿意。最後既甜
食物方面，我地點左三文魚撻同非試不可既美國頂級生蠔作為前菜。生蠔真心又大隻又口感順滑，重點係沒有過重既海水鹹腥味，融入埋檸檬汁同辣椒醬更加引出濃厚鮮味。
生蠔
$30
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三文魚撻
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跟住就係法國龍蝦湯，未食之前已經聞到黏稠的湯身散發濃厚龍蝦香味，入口更有淡淡忌廉味，鹼度適中。
法國龍蝦湯
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而最最重要既主菜，我地先係嘗試牛肝菌義大利飯。牛肝菌本身味道已比鮮菌濃郁，而且飯粒圓潤唔硬。
牛肝菌義大利飯
$188
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再者係鵝肝拼牛柳，我地要求7成熟，易切得來又唔至於太重血味。
牛柳肉質柔韌適中，鵝肝蘸上黑椒醬後掩蓋了本身既絲絲苦味。
皇牌法國牛柳大餐
$298
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焗虎蝦伴燈籠椒
$228
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最後既甜品我地叫左焗朱古力心太軟伴雪糕。我地先用勺子切開心太軟後，緩緩流出朱古力醬，只食朱古力當然會太甜膩，但配埋冷凍凍既雪糕後同茶味濃厚既熱奶茶，中和後就唔覺甜度超標啦。
朱古力心太軟伴雪糕
$15
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最後就係服務，餐廳服務一流。首先，侍應哥哥非常有禮貌，笑容親切。其次，每上一道餸，侍應哥哥都會主動幫我地換上新碟，以確保我地試到最好既味道，上菜速度亦十分合理。最後，再想讚一讚侍應小哥哥，服務態度非常好，總能在最合適的時候出現，提供幫助，然後再迅速消失，完全吾會打擾到我同朋友傾計。
總括而言，Macro's Oyster Bar & Grill，服務態度一流，食物質素不錯，價錢偏貴，但勝在浪漫的氣氛及舒適的環境，是一個十分適合與朋友相聚的好地方。
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