Promenade 西餐廳

营业中

休息中

生完👶🏻一個月,終於坐完月可以出關😅忍咗口咁耐,所以一早已經諗好咗要擦返餐勁嘅,自助餐就最可以滿足我😍自助晚餐18:30開始,侍應帶我地坐低咗之後我地就即刻出去行個圈睇有咩食,食物選擇算多太耐無食凍海鮮同刺身所以一開始就攞呢兩樣先😍龍蝦有膏食落爽口👍🏻凍蝦不過不失蟹腳略帶海水味肉質ok 螺就爽口彈牙刺身方面帶子新鮮👍🏻,三文魚,赤貝,蝦都一般生蠔🦪係即開,要排隊攞每次限攞兩隻,新鮮帶有海水味幾鮮甜,不過就比較細隻同偏瘦煎鴨肝又係要排隊攞,每次限攞一件,鴨肝煎得好香配埋多士食就無咁漏中段掛住食有好多唔記得影相😅最後到甜品啦楊枝甘露味道偏酸整體好味Tiramisu好正芒果拿破崙芒果夠甜酥皮鬆化👍🏻👍🏻藍莓芝士蛋糕又係好正,不過食咗一半已經覺得好漏😅#hkfoodie#openrice#promenade

主打海鮮及榴槤和熱情果，食物款式多達𝟰𝟬款!⃞ 重點是價格不貴，有即開生蠔、蟹腳等都是每位$𝟻𝚡𝚡 !̲!̲!̲環境之前來過都是來喝喜宴🤣 沒有來過這邊吃自助餐，想不到地方很大！先帶大家看一次有甚麼吃！ 「仲夏海鮮夜市集」自助晚餐 優惠價$𝟻𝟽𝟶起 供應時段：每天𝟼:𝟹𝟶-𝟷𝟶:𝟶𝟶𝚙.𝚖.平日原價要$738一位！我在官方的𝚎𝚂𝚑𝚘𝚙 買享高達 𝟼 折優惠，便宜很多呢！主打避風塘海鮮系列，包括：避風塘炒辣麵包蟹、辣酒煮東風螺、椒鹽瀨尿蝦、黃金蝦、金銀蒜蒸扇貝等，還額外每位惠顧贈送鮑魚花膠螺頭佛跳牆乙份～～ 避風塘系列很香口，麵包蟹蟹肉不乏，配搭避風塘炒料很惹味；我平常少吃東風螺，這裏的東風螺也能吸引我，乾淨有嚼勁；扇貝也不錯，蒜香味足。冷盤必有的自助沙律吧、刺身(三文魚、北海道、帶子、赤貝肉、阿根廷赤蝦、劍魚腩及吞拿魚)、芝士盤。當然不少得即開生蠔、凍熟蝦、紐西蘭青口、熟龍蝦鉗、翡翠螺、雪花蟹腳及波士頓龍蝦。熱葷有香煎鴨肝配洛神花蜂蜜、燴加州提子牛肋肉、草莓醬汁烤豬排骨、香橙孜然香草燒春雞、北京片皮鴨 (只限於星期五至日及公眾假期供應)、慢煮西冷牛扒、即煮粥檔配自選配料等。酒店生意十分好，

食dinner buffet 有生蠔🦪 長腳蟹 龍蝦 蝦 螺 小龍蝦 刺身冷盤有好多種類沙律熱盤 有鴨肝多士 炸物 蒸野食 牛肉 pizza 生滾粥 等等甜點 其實都好多選擇窩夫 燕窩 豆花 麵包布甸 唔同口味梳乎厘 cake 哈根達斯 雪糕 等等推介： 生蠔肥美 長期有人龍 鴨肝 又係長龍 榴連班戟同龍蝦🦞

長期book唔到位嘅自助餐😮‍💨😮‍💨優惠價之後大約五百幾蚊一個人，算系比較抵食所以都多人選擇！最搶手當然係海鮮區！開頭一個鐘經常出現人龍排隊，排後少少都已經冇得攞龍蝦😹😹 龍蝦偏細隻唔會好新鮮唔太彈牙！反而蝦有鮮味肉質幾彈牙！想食生蠔都當然要排隊啦！每人每次只限兩隻！只有一個師傅開生蠔所以都要有耐性等一陣！算大隻新鮮少咸👌🏼👌🏼鵝肝多士唔係成日有！要自己留意佢供應嘅時！相比其他酒店差好多！首先多士唔香脆太大塊！鵝肝煎得唔脆口淋淋地咁👎🏻全晚最好食係呢個芒果拿破崙！！芒果鮮甜拿破崙酥脆有驚喜👏🏻👏🏻👏🏻香蕉朱古力撻👎🏻提拉米蘇👌🏼焦糖燉蛋👍🏻👍🏻

好耐冇食過dinner buffet.趁着朋友生日，就‘蠔’一‘蠔’佢😆侍應安排咗我哋坐喺窗邊，可能因為疫情關係，所以冇得出去室外，但係見到嘅景色都好靚。一坐低第一時間走去拎生蠔食下先，每人每次可以攞兩隻，佢哋嘅生蠔都幾好味，雖然唔係太大隻但係都有蠔味。值得推介！另外佢哋都有好多食物嘅選擇，當然唔少得有甜品啦！佢哋嘅甜品真係多到試唔晒，我就食咗兩支Häagen-Dazs雪糕批，朋友佢哋就主攻甜品糕點，個個都滿載而歸

屋企人生日今年決定到都會海逸酒店慶祝， 第一次在這裏吃自助餐， 食物款式非常多， 冷盤，日式刺身，壽司， 沙律， 巴馬火腿。海鮮有長腳蟹，麵包蟹，凍蝦， 龍蝦 ，螺， 青口， 生蠔。熟食和熱葷有薄餅， 天婦羅， 叉燒，燒鴨，牛扒， 煎鴨肝，滷水食物， 中式菜， 即煮生滾粥。甜品有西式蛋糕， 梳乎厘， pancake， Haagen dazs雪糕和雪條。因為款式種類多元化，冇辦法一次可以試曬所有食物， 咁多款食物入面我比較欣賞有幾款食物：長腳蟹， 啖啖肉又冇雪味，肉質非常新鮮。麵包蟹， 非常多蟹膏， 入口甘香無比。龍蝦， 肉質爽嫩， 口感鮮甜。生蠔 ， 每次排隊可以每人拎兩隻（美國＆ 法國各一款）， 即開即食， 好新鮮又肥美。煎鴨肝， 雖然唔夠鵝肝咁甘香， 但是一樣肥美煎得又香又 juicy。牛扒， 粉嫩肉色，牛味濃郁。生滾粥， 我點了瑤柱和龍脷柳粥， 平時食自助餐好少食粥， 但呢度配料選擇很多， 煮得又綿又入味。甜品方面， 如果喜歡食榴槤一定好開心， 這裏除了有榴槤蛋糕之外，還可以叫師父即整榴槤pancake。今次一行九人食得好開心又滿足， 因為是屋企人訂枱的關係，我大約知道好似每位六

雖然我以前的而且確，跟隨阿媽前往紅磡「都會海逸酒店」，食過很多次酒店裡面的「Promenade 西餐廳」，包括自助午餐以及自助晚餐，價錢雖然不便宜，但是要食到回本一點也不困難。但是最近的「Promenade 西餐廳」有一點讓我感到始料不及的地方，那地方就是「Promenade 西餐廳」裡面，居然有些平時經常在自助早餐才有機會見到的「蝦餃」、「燒賣」、「叉燒包」。而且我是在最近兩次光顧「Promenade 西餐廳」（上次光顧後手提電話意外報銷，所以沒有提交食評）的期間，都意外發現在中式熟食食品區裡面，發現到有不同種類，但是款式尋常的港式點心食品出沒。這對於一間曾經在「開飯喇」食店選舉裡面脫穎而出，鼎鼎有名的酒店自助餐餐廳「Promenade 西餐廳」來說，無疑是一件頗為令人感到訝異的事。儘管「Promenade 西餐廳」的不同食品裡面，仍然有不少能夠讓食客食到回本，性價比不低的食品。但是我在「Promenade 西餐廳」發現到非常平民化的中式點心，令我對「Promenade 西餐廳」信心有了變動。至於「Promenade 西餐廳」裡面的招牌食品，即場為食客開採和清洗的新鮮生蠔，仍然風雨無

一年一度的自助晚餐時間又到了，筆者對今天可謂期待已久。今年選址在紅磡都會海逸酒店內的「Promenade西餐廳」。剌身類剌身有三文魚、吞拿魚、油甘魚等一般港人愛吃的款式，每次限取兩款。筆者試了帶子和三文魚，頗為新鮮。另還有蟹柳棒、玉子和壽司等日式食品，這些都是不限數量自取的。蟹柳棒味道正常，但沒有什麼特別，不取也罷。海鮮冷盤類海鮮冷盤區甚受歡迎，經常出現排隊人龍。事前做了搜查，得知網友推介長腳蟹，今天一試後感覺不錯。唯青口和翡翠螺入口後都吃到有沙，有少許扣分。同樣每次限取兩隻的生蠔，產地分別是美國和法國。生蠔新鮮但不算太肥美，筆者個人喜愛配濃味一點的海鮮醬。熱葷類一月自助晚題剛好是煙薰/清蒸菜式。筆者試了圖中右下的豉汁盤龍蒸鱔，醬汁腌得非常入味。另外也有一道陳皮蒸鮑魚，但筆者每次經過都只能看到空空如也的大盤，無緣一試了。右上的三文魚•蝦•蟹肉丸做得頗為彈牙，配上白色creamy的菠菜忌廉芝士汁，鮮味中帶點忌廉香，新穎又不錯的配搭。左面的清蒸石斑柳有點失望，魚肉尚算嫩滑但味道卻淡如水。蟹肉羹相當真材實料，每一口都喝到蟹肉，咸度也剛好。據說場內的生滾粥也是招牌菜之一，粥品配料是自行選擇的，

今年生日自助餐，因為屋企人有折扣，所以選擇左紅磡都會海逸。午餐出乎意料之外有生蠔、蟹腳，當天有美國及法國兩款生蠔，每人每次限取各一，肉唔厚但都幾甜，不知不覺就食左一打。熟食吧行幾轉都仲未食完，特別係粥煮得唔錯，試過蟹黃瑤柱、蟹黃水晶燕窩兩款，自己再加啲油炸鬼片以及蔥粒，yummy。甜品方面，有幾款haagen daz雪糕同雪條食之外，仲有廚師即整款式，剛好呢段時間酒店下午茶做緊榴槤系列，順理成章午市都係做返榴槤甜品，包括榴槤流心芝士撻、流心蛋糕，味道同樣唔錯。以人頭300幾蚊黎計，性價比OK。

OK嘅咁多間呢間算係款式最多，生蠔就越嚟越差，冇鮮味，但係價錢就真係好抵嘅！鴨肝多士真係次次黎都食幾件刺身出奇地鮮甜佢有個咖喱都好正架最鍾意就係佢有泰國嘅木瓜沙律至於班cake榴槤蓉一啲都唔孤寒麵包布甸超正長腳蟹差咗好多已經連續三年過嚟呢間啦，因為佢環境幾好，因為食物質素雖然有下降但係相比起其他自助餐佢都依然係好抵食，記住要係OpenRice download七五折， 慳返好多錢呀我哋10個人都係每人四百幾蚊，最好係咩唔使樣樣都要排隊排到咁長，試過之前係其他酒店攞生蠔都有排等

很久沒有來海逸食自助餐，這裡還是人山人海，可能他們款式種類繁多，而且價錢合理，所以是他們吸引之處😎即開生蠔(法國，美國太平洋) - 大排長龍每次每人只可取兩只，而質量參差有時很瘦不夠飽滿，法國生蠔海水味重，美國生蠔較淡身食自助餐最開心可以樣樣食少少，而且種類又多：沙律，刺身，長腳蟹，龍蝦仔，燒味，粥粉麵飯，湯，燒牛肉，Pizza，熟食，蛋糕甜品，雪糕…最喜歡他們的生滾粥粥很綿滑。牛仔骨很入味。沙律很新鮮蔬菜爽脆。疏乎厘很鬆化。甜品糕點也很精緻。Haagen-Dazs可以選雪條和杯裝。這個價錢可在酒店吃自助餐選擇還這麼多還想點😆

 今年Boxing Day, 男友帶我去了都會海逸酒店的西餐廳吃聖誕Buffet。其實我們一直都心儀這兒的下午茶自助茶，細長Lounge設計，即使坐滿客人，還是極具空間感，食物款式多是我對這兒的印象，今次不但沒有令我失望，更是讓我渡過了非常滿足的聖誕夜。這間在東鐵沿線的餐廳可能被人忽略，但其實這兒靠近紅磡站，很便利！通過「都會智庫」商場再走約7分鐘就可直接到達餐廳的大堂。聖誕時期商場在做樂天熊仔餅主題，很可愛，我又忍不住忍下來拍拍照。自助餐在6時半開始，可吃至10時，每人只需$628加一，在聖誕而言只屬中價，但琳瑯滿目的美食，加上景觀優美，讓這些錢花得有價值。由於聖誕，每張桌上面都有一粒金星，大堂也有不少聖誕佈置。這裡的聖誕佈置以一棵大型「聖誕樹」，我在官方FB知道有不少名人的簽名，除了以上幾位外，還有楊千嬅﹑王祖藍﹑任達華……不過基於不少襪子被職員反轉了，我也不好意思把它們一一揭開來拍照。 不過要讚一讚，Reception的員工都很nice, 幫我們逐個逐個在聖誕樹下拍照。＊＊＊＊＊＊＊＊有紋有露聖誕夜聖誕自助餐主題是「有紋有露」，官方說法是食品以扭「紋」(Ruffles)　和松「露

在都會海逸酒店的Promenade西餐廳，享受匯萃各國特色美食佳饌，餐廳大堂地方寬敞，天花至落地的玻璃窗透入陽光，享受美食之餘也可欣賞窗外維港景色！我的頭盤~芒果黑糯米、巴馬火腿伴蜜瓜。有專人服務的燒西冷牛扒。生蠔比較細，但鮮而不腥！兩位服務員手勢熟練，不停地為顧客開生蠔，雖然不少客人排隊，但流量都快。多款精緻可愛的甜品，令女生們趨之若鶩。上：芒果卷     中：蜜糖美酒焗鳳梨     下：香茅燉蛋甜品又是女生又愛又恨、糾纏不清的傢伙啊！馬卡龍在海逸酒店的西餅專賣櫃是售$12一小件，相對名牌餅店已經便宜了！超迷杯裝你哈根大師雪糕多款任食。

不論在香港或深圳，有時一個人，都會找機會去食buffet；說真的，近年自助餐的確有長足的進步，在服務、食物種類與及質數上，往往都能獨當一面。無可否認，回本位這名詞正大行其道，從食物中追求本利歸還，相信是一般食客的心態。之前已經聽過紅磡海逸Promenade的buffet相當吸引，難得有機會，當然不能錯過。想不到閒日的中午時段，竟然都會全場爆滿，就連刺身吧亦要遷到出入口處，真誇張。其實餐廳內的擺設不再詳述了，反而想向大家提供幾款值得一試的食物。基於個人喜好，不得不提生蠔，店內提供澳洲的Coffin Bay Oyster與及法國的White Pearl，而且是即場開殼，所以一定新鮮，亦因為即開，大家可要花點時間排隊。Seafood Platter的海蝦及青口則屬於大路貨色。其次便是隱身一角的蟹粉燕窩粥了，雖然是即食燕窩，但相信有這款食品供應的自助餐不多吧！加上還有瑤柱、皮蛋及肉絲幾款粥料，變化可不少；粥底是開花米，下幾片薄脆，灑點蔥花，美味！至於刺身有三文魚、鯛魚、吞拿魚及魷魚，都是那一句，只要新鮮，肉質細緻幼嫩，已經足夠。當然，沒可能每款都合心意，西冷牛扒便似乎過熟了，咬落有點韌，對於一

每月一次自己友敍會，適逢這次有 2 位食友生日，有人提議去紅磡吃自助餐慶祝，順道一試酒店為倫奥而推出的『戀戀英倫』主題晚餐。咦，是說《都會海逸酒店》的「Promenade 西餐廳」嗎？ 記得以前在九龍上班時，有一段時間十分瘋狂，三日唔埋兩日就往紅磡跑，為的就是 Promenade 的芒果拿破侖，但現在年紀大了，對吃亦收歛了不少，不過對那裡香甜的芒果拿破侖，當然仍念念不忘。Promenade 已經不是第一次來，對這裡最有印象的，除美食外，自然是餐廳寬敞開揚的用餐區、極高的樓底、戶外露天花園及舒適休閒的環境，空間感極佳。一行 11 人安頓好後，筆者已急不及待率先往長長的自助餐檯巡視一番。作為愛甜一族，自然先細看甜品區，嘩，款式仍是多得叫人眼花撩亂，極之豐富，真教人看得心花怒放，就事不宜遲，先從頭盤沙律開始。這裡的沙律，款式其實絕不算少，除較大路的雜果沙律，凱撒雞肉沙律、咖喱馬鈐薯沙律外，還有多款特式沙律，當中就以雜錦沙律及柚子蝦沙律最令人印象深刻，皆因前者以紅番茄及三色椒等蔬菜配搭，色彩繽紛，新鮮味美；而後者則以泰國柚子伴鳳尾蝦再淋上酸甜魚露汁，吃來清新開胃。吃完一輪沙律，又試試